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INÍCIO » Pergunta do leitor » Existem pessoas na Tailândia que criam cabras comercialmente?
Caros leitores,
No sul da província de Phetchabun temos 5 rai de terras agrícolas. Agora cultivamos milho aqui. O lucro é marginal (=0) devido ao investimento e contratação de pessoas para a colheita.
Agora vejo pessoas por aqui criando cabras e vacas em pequena escala. As vacas são um pouco grandes para mim e caras demais para comprar, as cabras são mais acessíveis. Recentemente conversamos com uma senhora que também criava cabras para consumo de carne e ainda assim obteve um bom retorno com isso. Se você colocar 100.000 baht, poderá retirar 300.000 baht. É verdade….?
Existem pessoas na Tailândia que criam cabras de uma forma mais comercial? Quais são suas experiências? O que é preciso? Moradia, alimentação, veterinário, vacinas? Onde comprar/vender cabras? Qual raça para consumo de carne etc?
Claro que posso encontrar coisas na internet, mas experiência prática na Tailândia é bem-vinda.
Atenciosamente,
Jan
Um membro da família tem cerca de 60 cabras e são muito fáceis de manter. Agora que tiveram o primeiro nascimento, têm 2 crias por ano e dão-se bem com pés de milho picados e ramos de Leuceana, entre outras coisas. https://www.feedipedia.org/node/282
É claro que também poderia cultivar ambas estas espécies e possivelmente algumas outras culturas de rápido crescimento nas suas próprias terras, para não ter de incorrer em grandes custos com alimentos, mas então estes teriam de estar disponíveis em quantidades suficientes durante todo o ano.
Comercialmente falando, acho que há mais futuro para cabras de corte, como a cabra Boer. https://www.levendehave.nl/dierenwikis/geiten/boergeit
Esse dinheiro é muito caro e é por isso que você vê dólares mestiços aqui.
Muitos tailandeses não parecem gostar do cheiro da carne abatida, mas parece haver uma procura crescente por parte da população muçulmana, como em Banguecoque, e da China em geral.
É claro que você obterá o melhor rendimento trabalhando com as pessoas certas e se for um sucesso, todos mudarão espontaneamente para este cultivo, o que reduz novamente a margem.
Às vezes, a criação em pequena escala é, portanto, mais sensata e, se for possível, especializar-se na criação de conjuntos de 7. Uma cabra mestiça Boer e 6 fêmeas custava cerca de 30000 a 35000 baht há alguns anos.
Lembre-se de que ainda há custos com vacinas, mas um veterinário pode lhe contar mais sobre isso.
Além disso, é claro que deve ser construída uma casa de cabras acima do solo para que possam passar a noite com segurança, higiene, altura e seca. Existem muitos edifícios que podem ser inventados, mas aqui está um ponto de partida https://learnnaturalfarming.com/how-to-build-a-goat-house/
Eu adoraria ver as fotos se você decidisse fazer isso.
Obrigado pela sua resposta detalhada
Caro Jan,
Não posso dar uma dica sobre cabras em termos de rendimento.
Eu pessoalmente optaria por manter alguns porcos orgânicos, deixá-los vagar livremente pela sua terra, comida, milho, ervas, castanhas e bolotas, então você tem uma iguaria.
Sua terra é arada de graça e o oxigênio volta para ela.
Veja os porcos pretos na Espanha.
Sucesso.
Um parente meu teve cerca de 60 cabras desde o ano passado e pode contar o seguinte sobre elas:
As cabras são muito fáceis de manter e quanto melhor for a alimentação e a higiene, melhor será o rendimento. Eles comem milho picado e leucena, entre outras coisas https://www.feedipedia.org/node/282
Para economizar custos, você mesmo pode considerar cultivar essas duas espécies, complementadas com outras árvores de crescimento rápido.
Em termos de raça, acho que uma cabra Boer é a melhor opção, pois pode conter muita carne.A cabra Boer na Tailândia costuma ser mestiça, pois o sangue puro é bastante caro. Na minha opinião, isso é semi-comercialmente viável se for feita uma comparação com a produtividade atual do milho.
Muitos tailandeses parecem achar o cheiro da carne abatida demasiado forte, mas os muçulmanos e os chineses em geral teriam menos objecções a isto.
Se você souber organizar bem, pode ganhar algum dinheiro com isso, apesar de também ter que vaciná-los, mas um veterinário pode te ajudar melhor com isso.
Além do investimento numa população caprina, terá também de ter em conta a vedação e um abrigo nocturno acima do solo para que possam passar a noite em segurança, no alto e no seco.
Durante o dia pode servir como local de sombra.
A maior desvantagem aqui é que se algo se tornar popular para crescer ou cultivar, será imediatamente copiado, fazendo com que os rendimentos caiam novamente, mas acredito que ainda não seja o caso.
Vale a pena considerar a especialização, por exemplo, no cultivo de conjuntos de, digamos, 7 peças. Uma cabra mestiça Boer e 7 fêmeas. Na primeira gravidez eles têm um filho e na próxima são 2 ou mais de cada vez. A criação intensiva pode então produzir cerca de 4 descendentes por ano e a questão é se você deve querer isso https://www.animalrights.nl/stop-de-slacht/geiten
Dependendo do peso e do valor, esse conjunto pode custar facilmente entre 30 e 35 mil baht.
Você também pode considerar cabras leiteiras, mas isso dá mais trabalho, mas também produz retornos decentes https://www.bangkokpost.com/lifestyle/social-and-lifestyle/1068964/getting-their-goat
Depois de fazer sua escolha, gostaria de ver as fotos e experiências.
Você já comeu carne de cabra? Você conhece pessoas no seu bairro que gostam muito de comer isso? Pessoalmente, antes de me mudar para a Tailândia, só conhecia zairenses que adoravam grelhados com molho picante. Não como prato principal, mas sim como um bom lanche acompanhado de uma cerveja ou um copo de vinho. E realmente saboroso, mas um pouco difícil. A carne tem um odor como se estivesse um pouco vencida, embora fresca. Mas o durião ou a chicória também têm o seu perfume e muitas pessoas os adoram, então porque não? Agora aqui em Isaan não conheço ninguém que crie, venda ou coma cabra. Também não é visto como uma iguaria em nenhum cardápio (nem mesmo na Europa, aliás). Mas talvez uma lacuna no mercado. Pessoalmente, as ovelhas parecem-me uma alternativa mais terna. Boa sorte.
O Indo satay mais saboroso é sate kambing, cabra sate
Claro que você também tem que prestar atenção na cabra, caso contrário você terá endogamia.
Foi o que ouvi uma vez de alguém que tinha cabras.
Não sei como a família de JohnyBG faz isso?
Eles têm muito dinheiro, mas não suspeito que um programa específico de criação esteja sendo mantido.
É mais provável que a venda dos cabritos seja vista como um complemento ao rendimento, uma vez que é feita apenas paralelamente.
Em termos de carne vai ter um sabor especial, acho que vai demorar um pouco para se acostumar.
Se estiver duro, é claro que você pode cozinhar a carne, como se fosse um peito de vaca.
Mais rápido e meu favorito é com a panela de pressão, então ficará bem macio em uma hora.
Certa vez, vi uma panela de pressão à venda em Hatyai e fiquei indignado com o que era.
Era raro, havia apenas um deles.
No extremo sul islâmico onde moro, as cabras simplesmente andam pelas ruas e pastam em latas de lixo. Também tive a oportunidade de provar um hambúrguer de cabra e beber leite de cabra.
Pode haver oportunidades para a criação comercial de cabras aqui nas províncias de Pattani e Narathiwat.
Se você quiser comer carne de cabra em Bangkok ou em qualquer outro lugar, vá ao açougue islâmico.
Nos mercados frescos há sempre açougueiros islâmicos com carne bovina, que também sabem onde conseguir a carne de cabra
Essa semana comi ‘kkao mok phaea’, arroz amarelo com carne de cabra...
A carne de cabra, especialmente as costelas carbonadas, tem um sabor ótimo.
Nada difícil.
Certa vez comi em um pequeno restaurante em Lanzerote.
Acabei de perguntar no campo. Como Jan escreve sobre a criação de cabras: “Se você investir 100.000 baht, poderá retirar 300.000 baht”, isso também se aplica às vacas. Você pode comprar uma vaca por 10.000 mil se ela for jovem e depois de 1 ano o valor pode subir para 30.000 mil. Uma vaca não corre em todas as direções como uma cabra, então você não precisa de uma cerca. E uma cabra come muito então você tem que cuidar disso e uma vaca come o que é verde e que pode ser encontrado em todos os lugares, até fora do seu terreno. Portanto, é mais fácil para uma vaca manter um pouco de comida porque ela encontra tudo sozinha.