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INÍCIO » Pergunta do leitor » Pergunta do leitor: Comer ou não comer na rua na Tailândia?
Pergunta do leitor: Comer ou não comer na rua na Tailândia?
Caros leitores,
Vamos fazer um mochilão na Tailândia. Segundo muitos, pode-se comer bem na rua em barraca, outros dizem que não se deve fazer isso por questão de higiene. Claro que não quero ficar doente durante minhas férias que guardei por muito tempo.
Qual é a opinião dos conhecedores da Tailândia, fazer ou não? Não tenho orçamento para comer em um restaurante (caro) todos os dias.
Saudações,
Jolanda
Primeiro, os restaurantes tailandeses mais básicos são apenas um pouco mais caros do que as barracas de beira de estrada. 40 baht por uma sopa de macarrão em vez de 30, nessa ordem.
Segundo: você também pode ter azar em restaurantes:
Minhas experiências:
1. Horas de diarreia depois de comer um ovo frito em uma barraca de beira de estrada em BKK. Portanto, sempre tenha seu ovo frito corretamente, isso também se aplica a restaurantes.
2. Refeição de frango em Koh Samet em um restaurante barato. Aquele frango provavelmente já estava preparado um dia antes ... doente até a morte, diarréia. Isso pode acontecer com você em qualquer restaurante médio ou barato.
3. Coma lulas em um restaurante de peixe tailandês caro… novamente bingo com intoxicação alimentar. Em retrospecto, isso também era comida do dia anterior.
Resumindo: ao longo da estrada, restaurantes baratos ou de preço médio: tudo depende do proprietário/chef com que habilidade e responsabilidade ele manuseia a comida.
Por fim, já comi inúmeras vezes em mercados onde há uma coleção de barracas de comida, lotadas… sem problemas, porque a comida é preparada na hora….
Sempre vai bem... até que uma vez dá errado.
Apenas faça. Veja se há mais pessoas e julgue por si mesmo se é possível. Mesmo nos restaurantes mais caros não se sabe o que se passa na cozinha, pelo menos aqui dá para ver.
Você sempre pode ficar doente com alguma coisa, mesmo com o calor e muitas bebidas frias.
Coma e aproveite 😉
Sinta-se à vontade para comer nas barracas de comida, mas primeiro verifique se eles têm unhas e galos limpos, preste atenção também à água em que lavam todos os talheres em água limpa e um estábulo coberto com plástico está bom.
Comi assim por 12 anos e não enjoei.
Desfrute de sua refeição
O restaurante não garante que seja higiênico. As normas na Tailândia são diferentes das nossas de qualquer maneira.
Mas na rua você vê o que eles fazem. Está bem cozido, está cheio? Então, basta usar o seu bom senso. Mas em geral não deve ser um problema.
Aliás, há muitos restaurantes muito simples (e, portanto, baratos), que são bons.
E a minha experiência é que o sabor costuma ser melhor lá do que naquele restaurante mais luxuoso.
você pode comer muito bem na rua, vê se tem um pouco de atropelo ou vem muita gente, aí tá bom, fiquei espantado que fica tudo bem, aí, comeu muitas vezes, nunca passou mal.
tudo muito gostoso e principalmente o phat thai, uma espécie de prato bami, com frango, (kai) ou peixe (pla)
Comer na rua na Tailândia certamente não se enquadra na categoria de negócio arriscado, então isso deve tranquilizá-lo.
O facto de a higiene poder ser um pouco menos boa é por vezes uma realidade, mas em primeiro lugar também pode ser o caso num restaurante (e não se vê isso lá porque acontece no fundo da cozinha) e em segundo lugar é uma O piquenique médio que fazemos nas florestas flamengas também não é super higiénico.
Se você é uma pessoa jovem e saudável, não frágil, nada acontecerá com você.
Caso contrário, às vezes você pode ter que lidar com algumas queixas abdominais e/ou intestinais leves.
SEMPRE como na rua (há 36 anos) e nunca notei nada, embora às vezes os veja lavando a louça ao lado da barraca de uma forma pouco ortodoxa.
Você deve primeiro observar essa barraca com atenção. Se tem muitos tailandeses, tipo gente de escritório, então é bom.
Verifique também se a carne está um pouco coberta e não abordada por moscas e se está em pleno sol.
Olá Jolanda,
Sempre verifico se está cheio (aí a carne não dá tempo de estragar) e se tem água corrente. A maneira tailandesa de cozinhar é muito higiênica, mas se eles não puderem limpar os pratos adequadamente... E então você pode, é claro, perguntar às pessoas se a comida está limpa e fresca. Mas a Tailândia é relativamente segura, na verdade nunca fico doente lá, mas se eu for para um país vizinho (Camboja ou Laos) então é sempre errado… Divirta-se!
As experiências que tenho são positivas. Veja como é feito o preparo e se a higiene é levada em consideração.
Claro que os pratos têm de ser bons.
Então é só fazer e desejar uma boa viagem neste belo país.
Olá Iolanda,
Eu visito a Tailândia com muita regularidade e procuro principalmente lugares onde poucos turistas vêm. Eu costumo comer na rua.
Algumas dicas:
1. Comece com alimentos moderadamente picantes e aumente gradualmente.
2. Você pode simplesmente beber água nas barracas de comida/mini restaurantes e cubos de gelo também são seguros.
3. Tenha cuidado com o álcool nos primeiros dias
4. A cola regular (assim com açúcar) é uma ótima maneira de possivelmente. ajudar a prevenir a diarreia. Eu nunca bebo coca normal em NL. Quando estou na Tailândia, ocasionalmente tomo uma garrafa.
5. Uma saqueta de SRO com água todos os dias é muito boa para o estômago e intestinos.
6. Leve Imodium ou algo assim com você apenas para estar no lado seguro.
Além disso, vá especialmente aos mercados noturnos. Lá você encontra tantas coisas gostosas e por pouco dinheiro.
Divirta-se!
Henk
viajou várias vezes pela Tailândia. Costumava comer na rua e nos mercados, nunca teve problemas. apenas preste atenção se está limpo e se há várias pessoas comendo. Sem cubos de gelo em bebidas e sem sorvete.
desta forma já percorremos esta grande área 9 vezes.
Aproveite sua viagem.
Uma boa indicação costuma ser:
Se estiver ocupado na barraca, geralmente é bom.
Eu mesmo nunca vou a um restaurante ou barraca onde poucas pessoas se sentam.
Claro que você nunca pode descartar nada.
Olá, acredito que você não tenha ideia de quão cara ou barata é a Tailândia.
Não sei o que você acha que vai gastar por dia, mas você pode deixar tão caro e barato quanto quiser.
Nós mesmos comemos muito em Bangkok Silom road em um restaurante tailandês impecavelmente limpo, a cozinha e boa comida por uma média de 3 a 4 euros com refrigerantes por pessoa, eles até tinham batatas fritas se você quiser algo mais.
Posso saber que restaurantes são? Também dormimos nesta rua. Gr Josh
Já me vi várias vezes que enxuga, tigelas de comida de carrinhos de comida móveis caem na rua imunda. Em um reflexo, eles pegam isso para colocá-lo de volta.
Como os espetos, por uma questão de clareza; essa carne cai na sarjeta/rua onde moram os muitos muitos ratos, cachorros, gatos e baratas, então também fazendo cocô, mijando!!!
Tão completamente curado de comprar algo em uma barraca de rua.
Claro que você pode inventar qualquer coisa. Também na Holanda, eles ousam simplesmente vender alimentos que caíram. Que tal mexer no Uitmarkt em Utrecht ou em outras cidades, por exemplo. Eu estive na Tailândia por 12 anos antes disso muitas vezes na Malásia, 1 x fiquei doente depois devido ao meu próprio erro. Beber refrigerante em uma barraca com os cubos de gelo errados. Sempre verifique se há um buraco no meio dos cubos de gelo. Durante o dia você também vê pessoas com carne fresca em carrinhos ao sol com moscas, parece um pouco apetitoso, mas uma vez preparada e frita ou grelhada, não há com o que se preocupar. Além disso, nunca pode ser descartado 100%, cada corpo é diferente e reage de maneira diferente ao clima tailandês. Resumindo, bom senso e muita diversão Kin xr̀xy
Há anos que como em barracas de rua sem nenhum problema. Sempre tinha um preço depois das férias. E isso depois de comer caranguejo, entre outras coisas. Essa é a coisa mais perigosa que você pode comer na Tailândia. Esse bicho é o alimento mais poluído!. E muito doente... mais de uma semana. E isso foi em um restaurante muito bom. Observe também o que você bebe, não muito gelo. E a sorte também ajuda..
Já escrevi a minha história neste blog, sou belga e tenho uma fritadeira com óleo castanho e solicito
minha esposa onde podemos colocar este óleo. Nenhum problema resolverá isso, então coloque óleo em duas garrafas grandes de coca-cola.
A barraca de comida onde muitas pessoas vêm comer, então também vejo a senhora MY BOTTLES dois dias depois
com óleo para usar alegremente no preparo da minha comida também. Eu nunca estive doente lá, mas com mexilhões no green shel thai ou na nova zelândia existe uma substância tóxica em muitas pessoas não tenho problema com isso, mas para mim e mais alguns farangs alguns dias WC também visitar o LIVE CRABES é
um pequeno problema para muitos depende de quão forte é o seu estômago
o mais importante da comida de rua é que ela seja preparada enquanto você está ali e, portanto, esteja suficientemente aquecida, o que normalmente não é um problema no preparo do wok, então sem pratos prontos, você nunca sabe quanto tempo eles já estive lá quando você duvida da qualidade da comida, basta pedir um whisky mekong duplo sem gelo e beber, matar qualquer bactéria presente e saborear a comida de rua, nunca tive problemas com isso
“Um estudo britânico mostra que 40% de todos os viajantes sofrem de diarreia do viajante durante as férias... Os 10 principais países com maior risco de diarreia do viajante: 1. Egito. 2. Índia. 3.Tailândia”
Portanto, você pode presumir com segurança que mais da metade dos visitantes da Tailândia terá que lidar com isso.
Onde você come ou quanto você paga realmente não importa. Conforme indicado acima, use seu bom senso, mas os padrões são diferentes do que estamos acostumados. Existem aqueles carrinhos de churrasco, onde a carne é pré-assada ao sol a 35 graus o dia todo antes de ser preparada posteriormente. Impensável na Holanda. Ainda assim, nunca tive problemas com isso. Você pode evitar todos os peixes, mas isso é outra coisa... Acho que os mais perigosos são coisas nas quais você nem pensa. Algumas folhas de alface no seu prato. Eles não foram aquecidos, muito menos suficientemente quentes para matar qualquer bactéria. Então eu não como isso, assim como outros vegetais crus. Mas uma linguiça de origem desconhecida que está borbulhando na churrasqueira há dez minutos? Sim vai entrar.
Lavar as mãos com mais regularidade do que em casa também pode ser uma dica.
Tente planejar com o mínimo de antecedência possível, se você ficar para baixo por alguns dias não é tão ruim assim.
Temos vindo para a Tailândia há anos. Fiquei muito doente 1x depois de uma visita ao metrô.
Evite comer vegetais crus. Comido em qualquer outro lugar nunca ficou doente.
Se você estiver perto de um grande shopping, experimente uma das grandes praças de alimentação baratas, seguras, muita comida e bebida em um só lugar.
Se você estiver em Bangkok por alguns dias, logo verá que os carrinhos com comida não ficam lá o dia todo.
que eles tenham seus produtos no gelo, que limpem e esfreguem o wok e olhem no wok e você pode ver se o óleo está claro.
Não se esqueça que este é o seu sustento e logo se sabe se não são higiênicos.
Basta olhar para todos os tailandeses, homens e mulheres de terno comem lá no almoço.
Eu acho uma delícia comer com eles, mas eu tenho comprimidos contra a diarreia na mala, mas eu os levo comigo em todas as férias porque você pode pegar intoxicação alimentar em qualquer lugar
Aproveite suas férias (seguras) na Tailândia, é uma festa
Basta usar o bom senso e ficar de olho. Eu mesmo tive diarreia severa por 1 semana após uma visita a um restaurante em um hotel 5 * estrelas. Muitas vezes a comida não é um problema direto, mas a forma como os talheres e afins são lavados. Portanto, aqueles recipientes de isopor do lado de fora podem não ser bons para o meio ambiente, mas são melhores para sua saúde.
O mais importante é a velocidade da produção de alimentos. Um restaurante movimentado e barato converte muito em pouco tempo, enquanto um restaurante caro e tranquilo às vezes trabalha com comida do dia anterior.
Gostamos de comer nos mercados de alimentos que você encontra nos shoppings. Na verdade aqui está sempre cheio, tem água encanada, tem geladeira, dá pra ver o preparo e também barato….
Que também é uma das principais causas de queixas intestinais quando você está com muito calor para engolir um copo grande de bebida gelada (água/cerveja/refrigerante). Então você pode realmente sofrer com aquela umidade higiênica, mas muito fria.
Vá com calma com bebidas muito geladas, coma em lugares movimentados e assim você evita grande parte das queixas gastrointestinais.
Divirta-se!
Comeu nas barracas em Bangkok por mais de 2 semanas (tarde, tarde e noite), nenhuma vez doente!
No entanto, tenho a doença de Crohn…
Dica de ouro da minha “cunhada” tailandesa: coma em barracas onde você vê regularmente diferentes tailandeses comendo!
Peter já indicou, vá para os estábulos onde muitos tailandeses sentam/vem,
a circulação é grande aqui.
Muitas vezes comi na rua quando estava de férias e nunca fiquei doente. Basta usar o bom senso e não comer em barracas onde há muitas moscas penduradas ou onde a comida está fervendo por uma hora a pleno sol. Eu sempre escolhi barracas onde muitas pessoas entravam e saíam.
Se você quiser dicas, não deixe de conferir os vídeos de Mark Wiens no Youtube. Esse é um blogueiro de culinária que mora em Bangkok e tem muitos vídeos legais e dicas sobre comida de rua na Tailândia
Durante todas as nossas viagens pela Tailândia só fiquei doente por causa da comida uma vez…..e isso foi num restaurante….para nós não há nada melhor do que boa comida na rua. de acordo com as regras tacanhas do Ned não vai parecer tão bom, mas convenhamos que a comida é preparada com amor na rua e acima de tudo e isso é o mais importante em um (geralmente preparado em um fogo enorme e quente ... logo todas as bactérias possíveis estão completamente mortas) .... Eu diria que aproveite todas as guloseimas e não se assuste com os chamados "conhecedores" que dizem que não é seguro. Durante as nossas viagens pela África tenho visto carne pendurada nos lugares mais bizarros… também nunca fiquei doente lá.