Submissão do Leitor: Inovação ou Denovação e Fé

Perto de nós, na praça de alimentação, você pode encontrar de tudo: de sushi a tartaruga gigante frita, mas infelizmente não há churrasco. Hotpot ou tailandês sukiyaki é o principal. Das vinte bancas, conto nada menos que sete hotpots. Hotpot em Chiang Rai é ​​uma fogueira a carvão com uma panela de barro em cima na qual você pode cozinhar legumes, carne e peixe em caldo.

Pena que eu realmente não gosto de carne e peixe cozidos, porque o resto da nossa festa tailandesa sempre pode apreciá-los plenamente. Como fiquei um pouco entediado com o sushi, sugeri ao proprietário se seria possível fazer um churrasco na panela de fogo.

Houve alguns problemas, o diâmetro do braseiro é de apenas 17 a 20 cm e principalmente com a carne, os pedaços às vezes são bem pequenos, de modo que cairiam facilmente em uma grelha de churrasco padrão.

Uma grade muito grande ou muito pesada também pode cair facilmente. Não é a intenção se todos vocês estiverem sentados confortavelmente à mesa. Então tinha que ser menor, mais fino e mais leve. Fui procurar algo útil e acabei em uma loja de eletrônicos.

A grade do alto-falante teria funcionado muito bem. Pena que tive que comprar o conjunto completo de alto-falantes. De repente, meus olhos caíram sobre um mata-moscas elétrico. Isso também funcionaria e não grudaria, quebraria ou sujaria muito rapidamente, foi o que pensei.

A coisa custou 99 baht. Quando cheguei em casa desmontei. As grades eram muito finas individualmente, então dobravam muito, então coloquei as três umas sobre as outras e dobrei as bordas afiadas em um todo.

Meu parceiro ficou cético no início e disse: "Por que você sempre tem que ter algo especial?" Ao que eu respondi: "Seja feliz, senão eu não estaria com você agora.."

Alguns conhecidos tailandeses participaram com entusiasmo do batismo de fogo. Minha cara-metade, que entretanto achava que era um sucesso, anunciou a história do mata-moscas convertido a todos os que vieram assistir.

Já usei algumas vezes e vai durar muito. Finalmente posso entrar na panela quente de uma forma aconchegante e por 120 baht estou cheio.

O mata-moscas elétrico: uma vez inventado como um projeto estudantil em Delft, copiado na China e agora transformado em um adaptador para churrasco na Tailândia por um holandês. Há ironia em algum lugar.

Acreditar

Acho que é essencial tentar entender e respeitar a fé e a cultura de cada um. Sinto-me mais atraído pelo budismo, mas sem os enfeites culturais, que respeito por sinal. Acho que seu corpo é seu templo e você também pode meditar dormindo, mas acima de tudo: se você fizer o bem, encontrará o bem.

Minha parceira tailandesa é de origem budista, mas também tem uma forte afinidade com o hinduísmo de uma forma ou de outra. Nunca consigo identificar o simbolismo de suas histórias sobre isso, mas essa é minha falha.

Não temos relíquias em casa e ela só vai ao templo se tiver pesadelo. Isso parece ajudá-la. Outras vezes nos reunimos como turistas. Ela se preocupa menos com o cristianismo, assim como eu, “de casa uma frísia pagã”.

Várias vezes por ano ela compra e cozinha comida para crianças de Hilltribe em internatos. O treinamento é oferecido gratuitamente por meio de missões e trabalho voluntário e um certo impulso missionário cristão não é inédito. As crianças não são órfãs; simplesmente não há dinheiro para outra educação.

Ainda assim, sempre tenho que rir quando minha esposa invariavelmente deixa os filhos agradecê-la por seu esforço depois de orar.

Enviado por Siam Siem