Oliebollen são bombas calóricas?
Um oliebol não é apenas uma delícia, mas também faz parte de uma longa tradição de passagem de ano. Mas e se você colocar um pouco no calorias quer prestar atenção? Essa bola de açúcar de confeiteiro é a responsável?
Bolinho de chuva consiste em uma massa de farinha, leite, fermento e uma pequena quantidade de açúcar. Se necessário, adicionam-se passas, groselhas ou cascas cristalizadas. A massa do oliebollen é muito parecida com a massa do pão, por isso contém pouco açúcar.
Até aí tudo bem, mas aí acontece, as bolinhas têm que ser colocadas na gordura: fritar. Assim que as bolinhas são colocadas na gordura, elas agem como uma espécie de esponja, parte da gordura é sugada para dentro das bolinhas.
Segundo o Centro de Nutrição, um oliebol contém aproximadamente 160 quilocalorias, mas assumem uma quantidade pequena (65 gramas). Um oliebol médio da barraca de oliebollen pesará em breve 120 gramas, o que significa que você obterá aproximadamente 300 quilocalorias por peça. Bastante para um lanche, mas também não é chocante. Compare com uma fatia de bolo mocha (396 kcal), torta de maçã (292 kcal), tigela de batatas fritas (217 kcal), barra grande de chocolate (411 kcal) ou duas colheres de sopa de amendoim (250 kcal). A vantagem é que o oliebol quase não contém açúcar.
Um homem adulto deve consumir aproximadamente 2.500 calorias (kcal) por dia. Uma mulher adulta 2.000. Se você comer quatro oliebollen grandes, estará falando de 1.200 kcal e se continuar a comer “normalmente”, as camadas de gordura se formarão rapidamente em seu corpo.
Um oliebol é bom, mas faz muita diferença se você come um ou dois na véspera de Ano Novo ou se joga meia tigela em si mesmo. Se você tem problemas de peso, limite a quantidade de oliebollen e preste atenção também em outros lanches.
Fonte: Gezondheidsnet.nl
Não faz diferença se você come um ou dois, a diferença é se eles são cozidos corretamente,
E durante esses dois dias, seria algo para mim.
COM CERTEZA, mas se não for toda semana não tem problema.
Conosco na Bélgica não há tradição como na Holanda, mas principalmente nas feiras onde você sempre encontrará uma barraca de oliebollen, que na BÉLGICA é chamada de barraca de smoutebollen onde às vezes você também pode comprar e saborear as verdadeiras batatas fritas belgas!
De fato. “Smoutebollenkraam”. Anteriormente padrão no “Sinksenfoor” em Antuérpia e no “Vogeltjesmarkt”. Além disso, nunca comemos isso. No entanto, os smoutebollen não tinham frutas nem passas. Mais tarde, quando visitei cada vez mais holandeses, tomei conhecimento do Oliebol e que se comia frio, em contraste com o quente “Smoutebol”.
Mais tarde, também os fiz como padrão para a véspera de Ano Novo.
Aqui na Tailândia depende se estamos em casa.
De qualquer forma, desejo a todos um Feliz Natal e o Oliebollen chegará mais tarde
A única vantagem mencionada por 'Gezondheidsnet' - que não contém açúcar - pode ser facilmente evitada polvilhando generosamente o oliebol com açúcar de confeiteiro.
Não há açúcar de confeiteiro disponível? Você pode prepará-lo facilmente com açúcar comum com uma varinha mágica equipada com o acessório certo e uma lâmina afiada.
Além de ficar mais bonito, o número de calorias também aumenta consideravelmente e o sabor melhora.
Alguém tem alguma idéia de onde em Pattaya (não em Jomtien) oliebollen estão disponíveis atualmente?
Você pode obter Oliebollen na Holanda/Belgiehouse (Darkside)
correção: Holanda Bélgica House
Infelizmente, a mensagem chega tarde demais para Fransamsterdam.
Infelizmente ele não está mais entre nós.
Ainda sinto falta de suas belas histórias.
O que me importa essas calorias? Como esses oliebollen porque é uma tradição e prefiro comê-los o máximo possível.
Ainda me lembro de quando tinha cerca de 12 anos, minha mãe e minha irmã mais velha assavam oliebollen e bignets de maçã o dia todo.
E depois de 4 dias ainda restavam alguns e ainda estavam indo bem. DELICIOSO.
Em Amsterdã eles são chamados de flaps de maçã.
E esses Beignets são aquelas coisas triangulares com Jam dentro.
Claro que são bombas de calorias, mas aqueles dois dias (véspera de ano novo e dia de ano novo) num ano inteiro não são realmente um problema. O que você consome todos os dias em excesso de sais, açúcares e possivelmente calorias representa um risco muito maior para a sua saúde.
De qualquer forma, hoje em dia gosto de uma taça de vinho e aprecio a comida. Depois das férias voltamos a comer com atenção e tentamos evitar muito sal, açúcares e calorias.
Boas festas a todos e um fantástico Ano Novo. E para 2018 um ano saudável e feliz!
O mesmo erro todos os anos.
A maioria das pessoas se preocupa se engordarão entre o Natal e o Ano Novo com todas as iguarias, embora esteja comprovado que engordam mais entre o Ano Novo e o Natal.
Então é só aproveitar tudo durante as férias, e nesse último período pensar um pouco.555
Nunca entendi por que os holandeses comem isso do velho ao novo.
Os belgas não comem oliebollen na véspera de Ano Novo… Pelo menos não sei se isso é uma tradição em lugar nenhum.
Geralmente ficamos satisfeitos à meia-noite, depois de uma saborosa refeição da Borgonha, acompanhada do líquido necessário na forma de vinho ou cerveja.
Oliebollen não é realmente algo que pertença a isso.
Oliebollen me lembra uma feira, mas saborosa com açúcar de confeiteiro.
Veja a história do oliebol https://nl.wikipedia.org/wiki/Oliebol
Gringo,
Obrigada.
Todas as três possibilidades poderiam explicar a origem.
O que me perguntei especialmente é por que os holandeses honram essa tradição no Ano Novo e os belgas (mais) não o fazem e agora ela para na fronteira, que ainda era inexistente na época?
Talvez seja algo com que os belgas também romperam em 1830, quando conquistaram a independência, porque durante o ano os smoutebollen estão igualmente disponíveis na Bélgica em qualquer feira.
Então você vê a sabedoria do país, a honra do país
Os holandeses não comem à noite, eles assam deliciosos oliebollen e beignets e comem isso uma vez por ano, mmmmm
Já estou ansioso
Você pode ser muito breve sobre como saborear oliebollen, você pode comê-los como tudo neste mundo, mas também pode comê-los.
Esta última opção em particular é carregada de muitas calorias.
Compro regularmente no carrinho 5 pãezinhos fritos, que se parecem um pouco com o nosso oliebol...os tailandeses comem com molho, também estão disponíveis em formato de borboleta. Até agora não sei que massa são feitos de...eu acho que são uma delícia... quem sabe de que massa são feitos??
Não importa quantos oliebollen você come na véspera de Ano Novo, nem importa o que você come entre 24 de dezembro e 1º de janeiro.
O que desempenha um papel importante é o que você come entre 1º de janeiro e 24 de dezembro.
O oliebol em si não precisa ser um excesso, depende apenas de como você o faz e enfeita.
Se eu fosse fazer, não polvilharia novamente com açúcar de confeiteiro quando contivesse groselhas ou passas porque a massa já contém amido da farinha e lactose do leite, então carboidratos suficientes e eu os deixaria deslizar para o puro óleo de coco. Você também tem uma "lâmpada híbrida"?
Bolinhos de donut fritos? Eu não me importo com eles... a menos que estejam recheados com geleia ou algo doce... então eu gostaria de comer um. No entanto, a última vez que comi foi há mais de sete anos… ufa
Eu adoro tortas de maçã...existe algum endereço na área de Hua-hin onde eu possa conseguir isso?
Bolinhos de maçã, ou seja, não são pastéis de maçã, desculpe o erro.
Para mim são tortas de maçã.
É igual a batata frita ou batata frita, depende da região onde você nasceu.
Durante minhas últimas férias na Tailândia, em abril passado, uma senhora idosa estava assando oliebollen e bolinhos de banana na Sukhumvit Road Bangkok, perto de Nana. O melhor que já comi, e inacreditável, apenas 40 baht por 6.