Uma viagem culinária pela Chinatown de Bangkok (vídeo)
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Os conhecedores de Bangkok concordarão; para o mais saborosostreetfoodvocê tem que entrar chinatown são.
Uma das marcas registradas da cena gastronômica de Chinatown Bangkok é sua ênfase na comida de rua. Existem inúmeras barracas de comida e barracas que oferecem uma grande variedade de petiscos e pratos como sopa de macarrão, carnes grelhadas, salgadinhos fritos, sobremesas e muito mais. Muitos destes pratos são preparados e comercializados segundo antigas receitas de família, passadas de geração em geração.
Outro aspecto importante da cultura alimentar em Chinatown Bangkok são os hábitos alimentares comunitários. Muitos dos pratos são servidos em regime de partilha, onde vários pratos são colocados na mesa para todos partilharem. Isso promove a interação social e cria um senso de comunidade durante a refeição.
Além da comida de rua, também há muitos restaurantes e lanchonetes em Chinatown Bangkok especializados em pratos chineses, como dim sum, pato laqueado e peixe cozido no vapor. Muitos desses restaurantes estão no mercado há décadas e construíram uma forte reputação com base em sua qualidade e autenticidade.
Em suma, a cena gastronômica em Chinatown Bangkok é uma experiência obrigatória para qualquer fã de comida que visita Bangkok. Ele oferece uma visão fascinante da história culinária e das tradições da comunidade chinesa em Bangkok, e os sabores e pratos oferecidos aqui são absolutamente deliciosos.
Ao redor de Thanon Yaowarat, a via que atravessa Chinatown, você verá centenas de pessoas comendo em barracas de comida ao longo da rua. Chinatown é o lugar ideal para deliciosos pratos exóticos. Barato, fresco e acima de tudo saboroso.
Chinatown está localizada no coração de Bangkok, entre o rio Chao Praya e a estação ferroviária de Hualampong (estação central). Para descobrir Chinatown, é mais fácil partir a pé da estação ferroviária.
A maneira mais rápida e barata de chegar a Chinatown é de barco. De Banglamphu/Khao San Road, pegue o Chao Praya River Express para Chinatown. Desça na parada “Ratchawongse”.