Dirigindo de Chachoengsao para Rayong, faço uma breve parada em uma cafeteria.
A indicação de que o café Boncafé é servido aqui é um verdadeiro alívio para relaxar depois de enfrentar o estilo de direção kamikaze tailandês de outros usuários da estrada. Agradecerei a Jesus, Alá, Brahma, Shiva, Vishnu, sem mencionar Buda e todos os outros 'Senhores da Criação' de joelhos se eu conseguir terminar um período de um mês e meio de carro pela Tailândia sem quaisquer ferimentos. Eu penduro regularmente um malai, uma guirlanda de flores, no meu espelho. Sou muito supersticioso e por causa da guirlanda fresca quase todos os dias, nenhum desastre aconteceu comigo até agora. Então sou uma pessoa feliz e satisfeita.
Vento Leste 2011
Na cafeteria elegante e não tailandesa, meus olhos caem sobre uma série de garrafas de vinho tinto com o rótulo Eastern Wind Premium 2011. No gargalo da garrafa vejo a inscrição: mangostão vinho de frutas tailandesas. Pensei imediatamente num artigo publicado anteriormente no Thailandblog: “Os segredos do mangostão”. As propriedades medicinais especiais da casca do mangostão, em particular, são discutidas ali. Então compro uma garrafa de saúde por 340 baht e também estou muito curioso sobre o sabor.
gosto
Na varanda do meu hotel, tiro a rolha da garrafa e deixo lentamente os primeiros pequenos goles deslizarem pela boca, pelo céu da boca. A cor não é exatamente bonita e ainda tenho que me acostumar com o sabor.
Com 11 por cento, a porcentagem de álcool é baixa em comparação com os tipos de vinho normais. Na minha opinião, este vinho de mangostão poderia ser bebido um pouco mais fresco. Depois do segundo copo o sabor começa a mudar e tenho a impressão de que o vinho de repente fica muito melhor do que nos primeiros goles.
Mas muitas pessoas reconhecerão esse fato. Para rever todas as boas propriedades desta deliciosa fruta, leia o artigo publicado anteriormente sobre o mangostão. Para ser justo, como amante do vinho, você realmente deixa o produto de lado e só o bebe por causa das propriedades medicinais especiais atribuídas ao mangostão.
Irmã adotiva, vinho de sangue
Nas décadas de 60 e 70, o vinho de sangue Pleegzuster era uma marca de vinho conhecida e muito procurada pelos seus efeitos benéficos, pelo menos segundo o distribuidor. Havia um véu médico em torno dele, mas o Comitê do Código de Publicidade colocou um pedaço de pau entre os raios e proibiu que ele fosse mais promovido como medicamento porque continha álcool. A marca é agora propriedade da empresa farmacêutica flamenga Omega Pharma. O vinho de sangue da irmã adotiva ainda está à venda hoje, mas a marca perdeu seu verdadeiro brilho.
Se você ainda está em busca de um negócio e tem algum talento comercial e algum dinheiro, ligue para o produtor do vinho mangostão: 038 647 825 ou visite-o em Baan Neonpayon, na província de Rayong.
Os pontos de venda do mangostão são numerosos e, na minha opinião, com a imaginação necessária você pode viver bem dele.
Obrigado pelo conselho gratuito!
Minha esposa também prepara uma bebida medicinal popular e conhecida com cogumelos secos misturados com mel e água.
Claro, cheire e experimente você mesmo, tirak, eu digo, contém álcool; responda não, é só uma bebida,
Claro que não é fácil convencer um tailandês de que ele está errado, por isso nem tente.
Mas quando abro o grande balde de resfriamento redondo e fechado com um pequeno estalo, digo tirak, você ouviu isso? sim, ela admitiu e imediatamente acreditou que realmente continha álcool, mas é saudável 😉
Apenas cogumelos fermentados, água com mel, sim, vai te deixar com 100 (e embriagado)
Permanece em 1 copo pequeno por dia, basta informar e isso foi há semanas; a tampa ainda está colocada 🙂
Há anos que uso casca de mangostão para colorir o meu vinho caseiro e é muito bebível. Fiz com banana e passas e agora faço com banana com abacaxi combinado com cascas de mangostão. Infelizmente, acabei com as leveduras de vinho e agora uso um tipo de levedura que chega a 13%. Vale a pena tentar. Faço a fermentação em garrafas de água de 18 litros.
Gosto tanto de mangostão quanto de vinho, mas separadamente. Os vinhos (de fruta) que vendem aqui obviamente têm pouco a ver com vinho verdadeiro e decente. Infelizmente, o imposto aqui é de 400% sobre o vinho, o que torna o hobby bastante caro. O vinho tailandês (de frutas) não é uma alternativa, como amante do 'velho mundo' já tenho dificuldade com os vinhos australianos e californianos. O chileno muitas vezes ainda é razoável e a melhor e mais barata alternativa para os amantes do “vermelho do velho mundo” na Tailândia. Estive recentemente em Nakhon Sawan, onde eles realmente tinham vinho chileno Gato Negro, e também podiam escolher entre táxi sav e merlot. Pague THB 1,500 por garrafa. Na Holanda, a mesma garrafa está disponível no Jumbo por menos de 5 euros, mas ei, é isso que você paga aqui por uma massagem tailandesa que custará 60 euros ou mais na Holanda. Em BKK e em alguns outros lugares maiores, você fica melhor no Wine Connection; grande seleção por preços muito razoáveis (para os padrões tailandeses). Regularmente um bom Bordeaux, Rioja ou italiano por menos de 800 THB.