“Deveria acabar com o nome enganoso de “batatas fritas”, porque batatas fritas não são francesas, mas belgas”.
Esse é o objetivo de uma cruzada belga contra a nomeação de batatas fritas, que está sendo feita no sudeste da Ásia pelo Flemish Centre for Agro- and Fisheries Marketing (VLAM). Claro que não se trata apenas do nome, mas também de promover a venda de batatas fritas feitas na Bélgica.
Campanha
O objetivo da campanha é colocar batatas fritas belgas no cardápio do Vietnã, Indonésia, Filipinas e Tailândia. Trata-se da competição nesta região onde as batatas fritas belgas “mais curtas e mais grossas” têm de lutar contra as “batatas fritas”, longas e finas do Canadá, Austrália, Estados Unidos e Holanda. A Belgapom, a associação profissional do comércio belga de batata, faz campanha há vários anos para comercializar a Bélgica como o país número um em batatas fritas. Para isso, percorre o mundo com a campanha 'James Bint-Buy Belgian fries'. “As batatas fritas são nossas”, diz Romain Cools, da Belgapom.
Financiamento
Esta campanha específica é financiada com 3 milhões de euros pelo governo belga, que acrescenta como atenuante que 80% deste valor provém de fundos europeus. Parte da campanha é que as 5 embaixadas belgas nos países mencionados terão sua própria loja de batatas fritas, que poderão usar para promover batatas fritas belgas em eventos.
Publicidade
Os esforços dos belgas para colocar suas batatas fritas como “batatas fritas belgas” nos cardápios desses países receberam bastante publicidade na mídia e na televisão na Bélgica. O motivo imediato foi a visita de Geert Bourgeois, o primeiro-ministro flamengo, que lidera uma missão económica no Vietname, onde, claro, também se propagaram batatas fritas belgas. No início desta semana, saiu um longo artigo no jornal “De Morgen” sobre o assunto, que gerou mais de 40 comentários de leitores
A maioria das reações dizia respeito à discussão sobre a origem das batatas fritas, mas na minha opinião esse é um assunto cansativo. Achei alguns comentários interessantes sobre o valor de promover batatas fritas belgas, vou citar dois:
"Seria melhor se fôssemos mais conhecidos no exterior para outras coisas. Antigamente exportávamos espelhos, ônibus, trens, centrais telefônicas, equipamentos eletrônicos de alta qualidade, transformadores HS, etc. E agora surgem "THE FRIET" A base para as piadas belgas no Sudeste Asiático está em construção…”
e o outro:
“Negociações duras, think tanks, 'batatas fritas belgas'!!! vi na tv ontem, então as pessoas são pagas por isso. Isso é permitido, mas se o dinheiro não tem valor, o que eles estão fazendo?!”
embaixadas belgas
Aparentemente, espera-se que as embaixadas belgas também busquem publicidade em seus respectivos países com a loja de chips oferecida. Não sei como eles vão fazer isso, mas não vejo o próprio embaixador parado atrás do forno de batatas fritas com um chapéu de chef. Vamos ver e mantê-lo informado.
Loja de chips em Pattaya
A primeira ofensiva na Tailândia já começou. A embaixada belga em Bangkok compartilhou uma mensagem em sua página no Facebook com o anúncio de que uma verdadeira loja de chips será aberta em Pattaya no início de julho. Será apropriadamente chamado de De Fritkot. Esta loja de chips estará localizada no centro de Soi Elkee, mas por enquanto as batatas fritas belgas estão à venda apenas em um bar/gasthouse em Pratamnak. Veja sua página no Facebook. Ocasionalmente, também relataremos sobre esta loja de chips em Pattaya.
Finalmente
Eu queria contar uma coisa sobre o mercado de batatas fritas na Tailândia, mas lembrei que já fiz isso. Vasculhei o arquivo do Thailandblog e encontrei minha história de 2011: www.thailandblog.nl/eten-drinken/patat-en-chips-thailand
Não recuso uma boa batata frita de vez em quando, embora não odeie arroz e o coma quase todos os dias.
Mas é uma pena que às vezes seja decepcionante, especialmente nas grandes redes, onde você esperaria que eles fritassem as batatas fritas como aprenderam na "Academia".
DE fritkot.: seria um irmão ou irmã valão que o administraria a julgar pelo nome?
As cores belgas já estão lá, sorte pela terceira vez depois do Lou e do Patrick. Pensei em ir lá comer batatas fritas na próxima semana porque ouvi que abriria no dia 01/06. Será um mês depois de acordo com o blog. Boa sorte.
D.Es
Quando olho para a embalagem das batatas fritas congeladas, as grossas e as finas, a maioria vem da Holanda.
Os flamengos ainda têm muito que fazer?
Mas sim, eu gosto mais das batatas fritas um pouco mais grossas.
É por isso que eu mesmo faço.
É por isso que essas batatas fritas congeladas são uma cópia ruim do original.
Digamos antes que os Holandeses ainda têm muito trabalho pela frente antes de poderem ostentar o nome de batatas fritas belgas. 😉
Não pensei que 80% das chamadas batatas fritas belgas também vêm da Holanda. Para piorar a situação, 95% das batatas fritas vêm da Holanda.
Desculpe. Mas as maiores empresas de batatas fritas residem na Holanda.
Aviko, Ras, Agristo, Farm Frites (o maior exportador para a Ásia), Lamb Weston, McCain, Oerlemans e Peka.
Isso afasta as batatas fritas de outros nomes conhecidos também. A Farm Frites junta-se a nós. McD. e RAS faz KFC.
Farm Frites é muito forte na China.
Isso é exatamente o que eles querem mudar colocando um selo de qualidade nele.
Todos aqueles que você nomear ainda podem continuar a vender algo que se parece com batatas fritas.
No entanto, as pessoas já não querem que isto seja feito sob o nome de batatas fritas belgas se não cumprir determinados requisitos.
E de onde vêm as batatas fritas, o bintje, não é tão importante.
O que você faz com esses chips é muito mais importante.
Uma árvore não precisa ser cortada em Mechelen para depois transformá-la em um móvel Mechelen.
Olha, isso agora é uma diferença entre belgas e holandeses.
Dê uma batata frita belga e uma holandesa cada.
Um belga fará batatas fritas belgas com isso. Com um holandês, sempre serão batatas fritas.
😉
@Ronny, é patético como você defende as chamadas batatas fritas belgas, mas tenho más notícias para você.
Já foi mencionado acima que muitas batatas fritas são produzidas na Holanda, mas também gostaria de mencionar várias empresas belgas que exportam batatas fritas. As batatas com as quais os belgas fazem batatas fritas vêm do norte da França ou da Holanda. A Bélgica tem uma área de cultivo de batata, que é alimentada por batatas-semente holandesas.
Fica ainda pior com as linhas de produção de batatas fritas. Na Bélgica, Holanda, França, Alemanha e muitos países fora da Europa, quase todos vêm da Holanda. Alguns deles foram fornecidos pela empresa em que trabalhei nos anos XNUMX como diretor comercial.
A Holanda e a Bélgica lutam pelo título de maior exportador de batatas fritas da Europa. França e Alemanha seguem o exemplo. Durante anos, a Holanda foi a número 1, a Bélgica assumiu esse bastão por alguns anos, mas a posição mais recente é que a Holanda tem uma participação de mercado de 30%, a Bélgica 23%. Então eles não fazem muito um pelo outro.
Ou seja: sejam as batatas fritas produzidas em qualquer país, o procedimento é o mesmo. As diferenças de qualidade estão no máximo no método de classificação: o comprimento, por exemplo, e você retira as batatas fritas com pontos pretos (açúcar caramelizado) ou não.
Uma anedota da época: uma empresa belga comprou de nós uma linha de produção de batatas fritas com todas as reviravoltas possíveis. Podia fazer batatas fritas de qualquer comprimento e espessura, corte reto ou enrugado, pedaços curtos de batata e pontos pretos podiam ser removidos, em suma, uma linha de produção universal. A empresa também tinha o exército belga como cliente e, se fosse produzido para esse fim, todas as opções de classificação eram desativadas. Para Jan Soldaat não era qualidade, mas quantidade.
Eu poderia falar muito mais sobre isso, mas deixe-me concluir com o seguinte: quando falamos de batata frita congelada, não existe a típica batata frita belga. Que as batatas fritas belgas, como você diz, devem atender a certos requisitos para serem chamadas de batatas fritas belgas, é um absurdo absoluto.
Desculpa!
"O fato de que as batatas fritas belgas, como você diz, devem atender a certos requisitos para serem chamadas de batatas fritas belgas, é um absurdo absoluto."
E é exatamente isso que as pessoas querem mudar agora em relação ao passado.
Ronny deixa mesmo assim, eles não entendem, não se trata de saber se a Holanda é o maior fornecedor de petat, mas sim do que eles fazem com isso... o espaguete original também veio da China por Marco Polo e ninguém no A Holanda negaria o domínio dos italianos...
mas oho quando se trata daqueles malditos vizinhos do sul que roubaram o pedaço de terra mais seco de NLD …… (piscadinha). compare com saboroso Cava e Champagne um não é o outro…
De fato Davi.
É para lá que eu quero ir. Não quantidade, mas rótulo de qualidade.
Por que a Bélgica faria campanha por algo que, segundo alguém, é 80% propriedade da Holanda?
Nesse caso, a Holanda deveria agradecer ao governo belga por tanta publicidade para sua economia.
Mas vamos deixar a Embaixada Holandesa promover o bitterballen... não 😉
Eh, como um verdadeiro groninger, limito minhas batatas fritas ou batatas fritas a batatas fritas RAS da AVIKO da Uithuizen.
http://www.raspatat.nl/
Isso com verdadeiro molho de amendoim javanês e sem molho satay.
http://suricepten.nl/recepten/pindasambal
Felizmente, temos amendoim e tamarin em nosso jardim em Utaradit.
Só o RAS é o grande problema.
Além disso, eu como isso desde meados de 1967 1968 ou algo assim e gosto de dirigir uma rua para isso. Em meados da década de 70, com um amigo de Eindhoven a Bergen op Zoom para consumir batatas fritas RAS.
Essa campanha é uma boa ideia. Mas um fritkot sozinho não é suficiente. É comida de rua ideal. E grama de estepe hmhm .. Vá para a Bélgica ocasionalmente especialmente para isso. Uma boa batata frita assada em osso branco.. É uma iguaria. Eu digo: belgas tenham orgulho de suas batatas fritas!
Eu costumava ouvir na escola que os reis franceses adoravam a batata recém-importada da América do Sul.
Os cozinheiros da corte tiveram que inventar muitas variações, inclusive fritas em óleo.
qual Soi pode ser; Soi LK Metro ou Soi Lenkee
Em casa eu mesmo asso as batatas fritas, pego a batata doce tailandesa sem pré-cozimento ou cozimento, frito em uma wok de alumínio com um pouco de óleo de girassol até dourar deliciosamente, a vantagem é que essas batatas não ficam cheias de gordura, um pouco de aroma tailandês ali e pronto, aproveite sua refeição.
O grande problema para mim é que não há boi branco aceitável à venda nem batatas aceitáveis nas batatas fritas para fazer você mesmo.
Sugiro aqui que não moro em Pattaya, Hua Hin ou Bangkok, mas apenas no campo.
Batatas em abundância, mas minhas tentativas de assar sempre terminam em batatas fritas muito marrons e não saborosas.
Agora entendo que isso ocorre porque as batatas tailandesas têm muito açúcar.
A única solução é primeiro ferver por 10 minutos e depois fritar em óleo de girassol. Mas não se compara a uma verdadeira batata frita belga….
Batatas fritas assadas em Ossewit são realmente muito saborosas, mas reconforte-se, não está mais à venda em quase nenhuma loja na Holanda, pois faz mal à saúde porque é gordura animal.
Já está ultrapassado que a gordura animal faz mal à saúde. Portanto, sinta-se à vontade para comer suas batatas fritas assadas em branco de boi.
Agora mais alguns lugares onde você pode comer cachorros-quentes, e estamos um pouco mais longe….
Você os conhece: pãozinho alongado, chucrute, um pouco de linguiça madura e uma boa colherada de mostarda (a boa).
Aqueles "sanduíches deslizantes" certamente não deram certo?
Tudo muito artificial.
Em Phnom Penh você tinha um tipo de loja de chips glorificado: Monsieur Patate. O proprietário (um típico valão corpulento) voltou para o seu povo não faz muito tempo, mas o negócio ainda existe. Ia lá mais vezes para comer batata frita com molho samurai.
Embora eu também goste de comer salgadinhos na hora da refeição, acho muito exagerada uma campanha apoiada pelo governo para vender junk food.
Os americanos levarão seus hambúrgueres para a Tailândia, os italianos suas pizzas, os alemães suas Fleischkäse e os belgas suas batatas fritas. Não posso acreditar que esse tipo de comida seja preferido em vez de uma campanha de alimentação saudável.
Tenho visto um grande aumento no número de tailandeses realmente gordos aqui nos últimos quase 40 anos em que venho à Tailândia, em parte devido à falta de exercícios (graças ao computador e ao telefone "celular") e o lixo que eles compram em lojas, como 7 de setembro e compra em lojas familiares.
E agora uma campanha apoiada pelo governo? Que tipo de governo é esse que apóia o consumo de batatas fritas?
Lembro-me que na Holanda, os Limburgers e especialmente da área de Kerkrade, são as pessoas mais mal alimentadas da Holanda, por causa do consumo excessivo de batatas fritas e parentes. As pessoas se empanturram de croquetes, pãezinhos gostosos, salgadinhos bami, frikandellen e pratos enormes cheios de batata frita e maionese... e depois se perguntam de onde vêm aqueles pãezinhos gordos.
Eu diria, governo belga, faça uma campanha para uma alimentação saudável e consciente em seu próprio país e deixe de lado esse tipo de bobagem, especialmente aqui na Tailândia!
Você menciona uma das causas. Batatas fritas não são necessariamente prejudiciais à saúde. Demais sim.
Qual é a principal causa de muitos gordos é o fato de poderem escolher mais financeiramente e comer mais (ver final da história).
Chamar uma ação belga de ruim e depois envolver Limlanders é uma coisa estranha. Limlanders são holandeses (Gecht).
Incluir imediatamente todos os lanches Mora também é estranho.
Existem muitas causas de pessoas gordas.
1. Pouco exercício
2. Comer muitos Kjoules ou calorias.
3. Dieta alterada que NÃO combina com os genes. 2562 anos de arroz e agora macarrão de trigo
O macarrão da mamãe também é ruim.
O que é uma causa reconhecida são refrigerantes e sucos de frutas. 1 copo de suco de laranja é pior do que 1 mesmo copo de cola em termos de açúcares. AÍ está o problema básico.
Seja você mesmo um exemplo. Junho de 2015 ainda 128 kg. Deixando principalmente refrigerantes e sucos e comendo uma dieta variada (batatas fritas com molho satay e cebola eu ainda como e também frikandellen e palitos de carne picada com o mesmo, mas com moderação (2 vezes por mês ou mais) Em outubro de 2015 para 88 kg e em maio de 2016 para 73 kg que ainda peso.
Onde estou e isso se deve à crescente situação financeira dos tailandeses. Indo tomar um sorvete (2 bolas) no Royal Garden Plaza com minha esposa em Pattaya. Sentado ao nosso lado, um menino de cerca de 12 a 14 anos ganha meio melão com sorvete de seus pais. Pelo menos 12 bolas. Menino não muito feliz, mas os pais apenas tiram fotos do menino enquanto ele comia. Billy Turf ficaria com ciúmes do tamanho do menino.
Você está certo, mas quando uma certa quantia é MUITO? O fato de eu envolver os Limburgers é porque eu também sou um e sempre fiquei surpreso com o quanto meus conterrâneos e provincianos engoliam. Um exemplo do que não fazer.
Parabéns pelo seu peso. Eu mesma não sei mais o que fazer... não bebo refrigerantes e sucos de frutas, apenas suco 100% sem adição de açúcares e não mais que um copo por dia.
Mas voltando a essa campanha de batatas fritas belgas… Sim, eu também gosto dessa reação, que se você já come batatas fritas, melhor as belgas (não estou dizendo isso, mas sim a campanha)
As melhores batatas fritas que já comi foram em Phuket há quase quarenta anos! Sim, correto. Em um pequeno restaurante de resort, você pode pedir batatas fritas. Eu tinha apenas 23 anos na época, mas estava viajando pela Ásia há cinco meses. Provavelmente porque não comia batatas fritas há meses e porque eram frescas, de batata verdadeira, crocantes e bem salgadas. Nenhum belga ou, da minha parte, holandês, muito menos McDonalds e batatas fritas poderiam igualar isso.
Não é uma campanha para comer mais batatas fritas.
É uma campanha que diz, se vai comer batata frita, compre as melhores e compre as belgas.
Compare-o com uma campanha nacional de uma companhia aérea.
Todo mundo já sabe que voar é muito prejudicial ao meio ambiente.
Mas essa campanha diz que se você voar, pegue nossa companhia aérea nacional…
Esperançosamente, depois das verdadeiras batatas fritas belgas, eles também adicionarão a verdadeira maionese caseira e não aquelas doces americanas ou de outras marcas.
Isso mesmo Bob.
Boas batatas fritas belgas merecem uma boa garoa de maionese.
Transformar maionese em molho de batata frita também deve ser evitado.
Apoio sua proposta. 😉
e certamente não aqueles bastões nojentos do Mc Donalds!
o que me faz pensar do que eles são feitos? batata?
Apenas alguns links que dizem que as batatas fritas não são tão prejudiciais à saúde.
Mas, como em tudo, se diz TE, não é saudável.
https://goo.gl/dRmsF3
https://goo.gl/gE8vnd
https://goo.gl/w8Pmus
Manfarang, a batata está disponível em todos os lugares aqui na Tailândia e é de boa qualidade. Minha namorada faz batatas fritas muito saborosas com os óleos comuns disponíveis aqui. Tem um gosto melhor do que em qualquer outro lugar. Só a maionese é difícil de conseguir, a boa que é.
Gostaria também de salientar que é a batata da família das beladonas e os tubérculos podem ser comidos e os frutos são venenosos. Ela vem originalmente da América do Sul e você pode imaginar que a população indiana de lá já fazia batatas fritas antes de vir para o país europeu. Existem muitas anedotas sobre como este tubérculo acabou nos estômagos europeus. Fish and chip foi um programa do governo inglês para aliviar a fome e a pobreza no século XVII. Na Irlanda, no final de 17, a unidade da Grande Fome quebrou, resultado da enguia de vidro que destruiu completamente a colheita de batata. Muitos pegaram seus últimos centavos e emigraram para a América. Lá eles chegaram a Nova York em um carantaire em Conny Island e, se tivessem permissão para ir para o continente, uma assinatura era colocada na identidade do chefe da imigração. A abreviatura de seu nome estava OK. E assim a batata e as suas batatas fritas têm uma reputação internacional e está tudo bem e quem ou o que pode reivindicar isso.
Bela explicação.
Apenas Ok não era um nome, mas uma indicação “tudo limpo”. Isso significa que eles não tinham uma doença contagiosa como a tuberculose…. Você teve que se separar quando estava suando? Agora todo mundo estava suando segundo o mais velho da família... De susto...
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