Wizyta w Say Cheese w Hua Hin

W drodze z targu Chatchai w Hua Hin pomyślałem, że już dawno nie odwiedziłem „Say Cheese”. Powód, ponieważ moja poprzednia wizyta z pewnością nie była radosna z powodu tego, co mi podano, wręcz przeciwnie, obsługa była zła, a podany mi śledź nie był do jedzenia. Więc …….chodziłem przez chwilę z wielkim ukłonem.

To był mój powód, ponieważ słyszałem, że firma zmieniła właściciela i że holenderskie stowarzyszenie w Hua Hin ponownie organizuje tam swoje spotkania. To nie mogło być bez powodu, więc musiałem wiedzieć, co jest dobre i moje.

W połowie tarasu przywitał mnie z żoną Jeroen, który chwilę później ogłosił się nowym właścicielem „Say Cheese”. Cóż, szybko przeprowadzono pogawędkę iz dumą powiedział, że jest zajęty ponownym zwróceniem uwagi na „Say Cheese”.

Nie tylko ekspansja pojawiła się później, bardzo pogodny i zorientowany na klienta personel, nie, krytycznemu spojrzeniu poddano również dostępne przekąski i posiłki. Ale o tym później.

Nathalie, tajska druga połówka Jeroena, przywitała nas uprzejmie, obnażając promienne białe zęby z uśmiechem od ucha do ucha i promieniejąc, że podoba jej się ich nowy „Say Cheese”.

Cały personel, po części dla restauracji i kuchni, po części dla hotelu, który mieści się w tym samym budynku, został również zwołany, aby się przedstawić. Na pierwszy rzut oka miła i uśmiechnięta obsługa, która później nie tylko wyszczerzyła zęby na wstęp, jak się później okazało.

Siedząc wygodnie na tarasie z widokiem na ulicę, gdzie jest co robić, podano nam menu i ku mojej wielkiej radości, choć i z zastrzeżeniami, znalazł się w nim HARING. Powodem moich zastrzeżeń było to, że zamówiłem u poprzedniego właściciela również śledzie, które zostały rozmrożone w przyspieszonym procesie rozmrażania w jakiejś kuchence mikrofalowej. Cóż, były niejadalne, na wpół upieczone, słowem nadawały się do śmietnika.

Ale Jeroen zapewnił mnie, że śledź powszechnie uznanego Pima z nawiązką wytrzyma próbę krytyki. Jeroen przekonał moją żonę do zamówienia holenderskiego „bami bite”. Szef dołączył do nas na moją prośbę, od czasu do czasu witając stałych klientów jak prawdziwy gospodarz.

Kiedy go przynieśliśmy, spojrzałem, prawie ocierając wodę z ust, na pyszne kajzerki, na których schlebiały dwa śledzie z cebulą, podany kęs bami dla mojej żony nie zaznał wiele odpoczynku i po pierwszym kęsie Zobaczyłem uspokajające spojrzenie w moją stronę. To ugryzienie bami zostało zatem określone słowem „aroy makma”. Mój wzrok padł na reklamę różnych sambalów i słodkiego sosu sojowego leżących na stole, moje pytające spojrzenie odpowiedziało, tak, też je sprzedajemy i są dostarczane przez onoffspices.nl w Hua Hin. Kupiłem cały asortyment, wypróbowałem na kawałku starego sera, mmmmmmm.

Można o tym mówić długo i krótko, ale pod każdym względem kierownictwo Say Cheese zasługuje na komplement, jestem też pewien, że holenderski związek podjął dobrą decyzję, aby powrócić i pozwolić Say Cheese być nowym „klubem”. Oczywiście rozmowa nie zapełnia dziur, więc na pewno posłucham któregoś z nadchodzących wieczorów i będę miał oczy szeroko otwarte. Słyszysz ode mnie!

Jednak na pożegnanie „musiałem” również wiedzieć, że 10 pokoi znajdujących się nad Say Cheese zostało całkowicie odnowionych i znajduje się na liście Say Cheese Guesthouse. Pokoje wynajmowane po bardzo rozsądnych cenach, adres i numer telefonu, 6/4 Amnuaysin Rd Soi 74, Hua Hin, Prachuap Khiri Khan, 77110, Tajlandia, 020 206 1730

W sezonie na pewno przyjrzę się tam bliżej, a także aktywnościom syna Jeroena, Wesleya z wypożyczalnią rowerów i skuterów oraz szkółką Kite na plaży.

Życzę ojcu i synowi oraz reszcie ekipy powodzenia i zachęcam do przetestowania go jako czytelnika Thailandbloga.