Sześć win, szampan i koniak
370 elegancko ubranych filantropów i koneserów, 22 z Tajlandianajlepsi szefowie kuchni pochodzą z 21 5 gwiazdek Hotele w Bangkoku, Pattaya i Chiang Mai oraz Thai Airways International, kusząca muzyka Krungthep Light Orchestra i niewidomej pianistki Yuttana Srimoonchai, gościa honorowego księżniczki Maha Chakri Sirindhorn.
Zobacz tutaj w pigułce czwartą uroczystą kolację charytatywną Bangkok Chefs w Royal Ballroom hotelu Mandarin Oriental.
Tajlandzka crème de la crème zasiadła 20 sierpnia na dziewięciodaniowej kolacji, skropionej sześcioma winami, szampanem i koniakiem. Ale nikt nie musiał czuć się winny, bo to był szczytny cel: szkoły Straży Granicznej i trzy zdalne szkoły w Chiang Mai. Zebrano dziesięć milionów bahtów, z czego 4 miliony przekazała sama żona właściciela Red Bulla, Chalerma Yoovidhyi, Daranee, której syn Vorayuth (z Ferrari) był również obecny.
Wejście już zapowiadało się na artystyczne kanapki i przystawki. Ponieważ nie mam pod ręką słownika kulinarnego, a jestem kulinarnym analfabetą, podam nazwy tak, jak pojawiają się w gazecie: tatar z przegrzebków Hokkaido z sosem mascarpone mango, puree z kalafiora z wędzoną magret de canard Rougie, foie gras jajeczne królewskie z tofu i grzybami shiitake, pikantna beza z zielonym mango i chrupiącą trawą cytrynową, mus porowo-ziemniaczany w galarecie z czarnej trufli i schłodzona wątróbka z kaczki w czerwonym cukierku Porto. Podawane z szampanem od Louisa Roederera.
O daniach serwowanych podczas kolacji o godzinie 4 nie wspomnę. Ograniczam się do napojów. Na początek nowozelandzkie Sauvignon Blanc, na pierwsze danie francuski Domaine Blondelet 2007 z Doliny Loary, na drugie danie Tavel Rose z Doliny Rodanu, na trzecie danie nowozelandzki Pinot Gris, na czwarte danie ( co było rozczarowujące) bez wina, na piąte danie francuski Gewurztraminer z Alzacji, na danie główne Chateau Fonroque 2006, St-Emilion Grand Gru (to Bordeaux dla niekoneserów), na pustyni Muscat Late Harvest z Hua Hin. I wreszcie, petitsfours towarzyszył francuski koniak Moyet Fins Bois.
Jedno jest pewne: Vorayuth nie mógł później dostać się do swojego ferrari, ponieważ jest ono badane przez policję.
(Źródło: Bangkok Post, 7 września 2012 r.)
@Dick: W trzecim zdaniu twojej historii jest szczególnie niepokojący błąd. Nie jesz obiadu, ale jesz… obiad.
Jeśli mi nie wierzysz, spójrz jeszcze raz na skecz Toona Hermansa o High Society: http://www.youtube.com/watch?v=BW6RyILlcEc&feature=related
Zawsze zabawa!
Dick: Znam tę konferencję. Bardzo dobrze. Napisałem: Zasiadłem do dziewięciodaniowego obiadu 20 sierpnia. 2x wł. Czytałeś o tym.
Dziwne piwa mają tam w Oriental. Co do Red Bull ega i jej darowizny: co za czas!!
Nie jestem przekonany co do twojego ostatniego zdania, Dick. Nadal będzie miał w garażu przynajmniej jedną czerwoną i czarną…
A ile kosztował ten obiad?
Czy my jako Farang też mieliśmy zapłacić?
Czy na bankiecie byli tylko Tajowie?
Cena wynosiła 10.000 250 bahtów (XNUMX euro) za osobę. Stracisz to również za zasiadanie do tak obfitej kolacji z winem w Holandii – bez dopłaty na cele charytatywne. Powiedziałbym więc, że za tę cenę nie musisz go opuszczać.
To dziwne, że ci hi-so z Bangkoku chcą dawać tyle pieniędzy na wina, które my, Belgowie, możemy kupić za niewielką cenę w supermarketach tutaj w BE.
Jeśli kolacja miała miejsce 20 sierpnia, to było zanim Boss uderzył policjanta. Tak więc dar w wysokości 4 milionów bahtów nie miał z tym nic wspólnego.
Zawsze mam mieszane uczucia co do tego typu kolacji i gal charytatywnych. To dobrze, że zbiera się dużo pieniędzy dla mniej szczęśliwych, ale dlaczego zawsze musi to być robione w tak pastowaty sposób? Czy ci ludzie są gotowi dać pieniądze tylko wtedy, gdy w zamian dostaną status potwierdzający obiad? Najwyraźniej tak.
Dick: Ostro! Głupi błąd z mojej strony, nie spojrzałem na datę. Więc może później pojechał swoim Ferrari do domu.