Khao soi, zupa z makaronem z bogatym sosem curry
Jeśli wybierasz się do Tajlandii, zdecydowanie powinieneś spróbować kuchni tajskiej! Słynie na całym świecie ze swoich aromatycznych i różnorodnych potraw. Wymieniliśmy już dla Ciebie 10 popularnych pomysłów na dania.
Jest tak wiele pysznych dań do spróbowania, od pikantnych curry po świeże sałatki i słodkie desery. A co najlepsze, jest też niedrogi! Smaczny posiłek można dostać już za kilka euro na lokalnym targu lub w prostej restauracji.
Jeśli planujesz gotować podczas pobytu w Tajlandii, możesz również wziąć udział w lekcjach gotowania, aby dowiedzieć się więcej o kuchni tajskiej i samemu przygotować pyszne dania. Następnie nauczysz się, jak używać odpowiednich ziół i przypraw, aby tworzyć autentyczne smaki.
Na koniec nie zapomnij również spróbować lokalnych napojów, takich jak tajska mrożona herbata i świeży sok kokosowy. Są doskonałym napojem do picia do obiadu lub po prostu dla ochłody w upalny dzień.
Pad kra pao, czyli smażona mielona bazylia z ryżem
10 tajskich potraw, których powinien spróbować każdy turysta
- Zacznijmy od numeru jeden: Jakie tamlub sałatkę z papai. To świeża i pikantna sałatka z niedojrzałej papai, pomidorów, suszonych krewetek, orzeszków ziemnych i papryczek chili. To doskonały wybór na upalny letni dzień.
- Numer dwa to Khao soi, zupa makaronowa z bogatym sosem curry, pikantnym mięsem i dodatkami, takimi jak smażony makaron i limonka. To jedno z najbardziej lubianych dań północnej Tajlandii.
- Dla miłośników ryb wśród nas Proszęlub ryba z grilla, trzeba spróbować. Ryba jest przygotowywana z czosnkiem, limonką, papryczkami chili i kolendrą i podawana z pikantnym sosem do maczania.
- Kolejnym daniem, którego trzeba spróbować jest Ścieżka kra paolub smażoną mieloną bazylię z ryżem. To proste, ale aromatyczne danie z mięsem mielonym, tajską bazylią, papryczkami chili i jajkiem sadzonym na wierzchu.
- Na słodką przekąskę musisz Kleisty ryż z mango próbować. To deser z kleistego ryżu, mleka kokosowego i świeżego mango. Jest tak pyszny, że na pewno poprosisz o niego ponownie!
- Jeśli lubisz zupy, musisz Tom mniam kung próbować. To pikantna zupa krewetkowa z grzybami, pomidorami, trawą cytrynową i liśćmi limonki. To doskonały wybór na deszczowy dzień.
- Dla tych, którzy lubią curry jest Masamańskie curry wysoce polecany. To łagodne curry z ziemniakami, marchewką, cebulą i kurczakiem. To świetne wprowadzenie do tajskich curry.
- Kolejnym daniem, którego nie można przegapić jest Gai Yangczyli grillowany kurczak. Jest przygotowywany z czosnkiem, limonką, papryczkami chili i innymi przyprawami i podawany z lepkim ryżem i pikantnym sosem do maczania.
- Dla tych, którzy są nieco bardziej żądni przygód Gung Chae nam plalub surowe krewetki z dressingiem z sosu rybnego, wyjątkowy i smaczny wybór. Krewetki są marynowane w soku z cytryny i podawane z dipem z sosu rybnego, papryczek chili, czosnku i cukru.
- Last but not least, ty też powinieneś Pad Thai próbować. Jest to prawdopodobnie najbardziej znane danie tajskie i składa się ze smażonego makaronu, jajek, sosu z tamaryndowca, krewetek lub kurczaka, tofu i orzeszków ziemnych
Może są jeszcze czytelnicy, którzy mają ładne i smaczne dodatki?
— Tom Ga Kai
– Tod człowiek Pla / Goong
– Pad Pak Boong (Poranna chwała)
– Kai Pad Kratiem
I nie zapomnij (choć to nie jest danie); Nam Phrik Pla
(Chociaż pisownia będzie dyskusyjna)
Jeśli chodzi o pisownię, mogę doradzić, aby nigdy nie używać G, ale K.
Uniemożliwia to ludziom wymawianie G jako angielskiego G.
Tajska wymowa to dźwięk K.
Każdy, kto tu mieszka, rozszerzył teraz swoją ofertę dań, częściowo dzięki umiejętnościom kulinarnym partnera z Tajlandii, a także w zależności od regionu, w którym mieszkasz.
O nr 10, Pad Thai. Typowe danie dla turystów, pewnie dlatego, że nie jest ostre. Tajowie jedzą go rzadko lub nigdy (nie tutaj, w Isan, ale wcześniej moi studenci w Bangkoku nigdy go nie jedli; nie pamiętam, kiedy jadłem go ostatnio.
Tajowie lubią to na przykład, ponieważ może zawierać krewetki, które wielu lubi. Zapytaj przeciętnego Tajka, a zgodzi się, że Phat Thai jest smaczne. Dania są aromatyzowane różnymi składnikami, Pat Thai idem z tymi samymi smakami, którymi posypują również makaron.
Pad Thai jest dla turystów lub dla osób takich jak ja, które nie przepadają za tajskim jedzeniem. Kolendra jest powszechnie stosowana i nie mogę jej jeść, ponieważ smakuje jak mydło, a to anomalia w moich genach, na którą nie można zaradzić.
Tajowie używają też dużo sosu rybnego, czego wcale nie lubię.
Mój były był Indonezyjczykiem i używał trassie, śmierdzi, ale dzięki temu danie jest ładne i pikantne, pod tym względem brakuje mi kuchni indonezyjskiej, domowej roboty, więc ta prawdziwa nie jest tą z restauracji chińskiej/indo.
Ale mówimy o Pad Thai, moje dzieci nie przepadają za nim, ale jak idę na pchli targ w CM, zawsze kupuję dla siebie kilka porcji, ci (starsi) ludzie robią moim zdaniem najlepszy Pad Thai, robią jest pikantny, możesz to zrobić sam, używając dołączonego proszku chili.
Uwielbiam pikantne jedzenie, a mój Teerak gotuje tajskie na mój gust, specjalnie dla mnie, dużo warzyw, makaron indo (smakuje mi lepiej niż makaron tajski, chiński czy koreański), kurczaka/krewetki i sos satay.
Zatem po raz kolejny najlepszego Pad Thaia w CM można kupić na weekendowym pchlim targu w CM, a cena jest nie do przebicia.
Curry Massaman nie jest typowym daniem tajskim, choć jest tu dostępne i cieszy się dużym zainteresowaniem turystów, pierwotnie jest to danie malezyjskie. O ile wiem, jest to również jedyne danie, w którym wykorzystuje się ziemniaki tutaj w Tajlandii.
Również w keng karie, żółtym curry.
czy w Tajlandii można też jeść żywność ekologiczną i czy są rolnicy ekologiczni i sklepy, w których można kupić żywność ekologiczną, lubię gotować i czyste smaki, dzięki jpdw
Tak, w ohkajhu.
Pad kra pao jest naprawdę bardzo smaczny, jedno z moich ulubionych dań. Moja dziewczyna nigdy nie robi tego z mięsem mielonym, ale z kawałkami kurczaka, co też jest możliwe. Uwielbiam też lab z Isan. Nieważne, czy to kurczak, wołowina czy wieprzowina, byle kolendrę zastąpić miętą. Myślę, że w okolicy jest wielu turystów, którzy również to docenią.
Ghai paloh i laab ghai..
Top 10 jest. Za mało 🙂
Dla mnie to Pad zobacz ew i Kow kah moo.
Pad Ka Pao? Oznacza smażoną bazylię. Nikt nie rozumie, co chcesz zjeść.
Na zdjęciu widzę: Muh pad bai khapao, kai dow. Każdy to rozumie. Może być również użyte zamiast Muh Gai, czyli kurczaka lub Nua, czyli wołowiny.
Kai dow, jajko sadzone jak gwiazda.
Ponadto, czym jest Kalampi? To jest kapusta. A Kalampi Dow? To są ??? Zgadliście: brukselka. Powszechnie dostępne w tym czasie. Zjedz tajskie z Nam Prikiem.
Pa Kapong to okoń morski. A tata Samlee? Samlee, wiemy, że to wata. Dokładnie Wata Ryba. Droższy od okonia, nieco lepszy. A co to jest: Nueng Manau, jedna z ryb gotowanych na parze z cytryną.
PYSZNE!
I… Kung Mangkorn? Tak, homar. Zrobię jeszcze kilka takich dla całej tajskiej rodziny na urodziny.
A Puh Alaska? wysublimowany homar z Alaski. Na sprzedaż w Tajlandii w Makro. Zdecydowanie warto spróbować jeszcze raz!