Gringo chciał dowiedzieć się więcej o górskiej wiosce Bo Kluea (słone źródła), położonej około 100 kilometrów na północny wschód od stolicy Nan w prowincji o tej samej nazwie. Ładna opowieść o produkcji soli we wsi.

Czytaj więcej…

Pieprz i sól z Kampot

Józefa Boya
Opublikowany w Tło, Historie z podróży
tagi: , , , ,
16 lutego 2018

Pojawienie się pieprzu w regionie Kampot datuje się na XIII wiek wraz z przybyciem Chińczyków, którzy uprawiali pieprz. Niedawno to Francuzi rozwinęli produkcję pieprzu w Kampot na początku XX wieku. Obecna roczna produkcja wynosi obecnie 13 ton. W szczególności wiedza przekazywana z pokolenia na pokolenie przez wiele lat zapewnia wysoki poziom jakości.

Czytaj więcej…

Produkcja soli w Tajlandii

Lodewijka Lagemaata
Opublikowany w Tło
tagi: , ,
22 października 2016

Kiedy myśli się o Tajlandii, początkowo nie myśli się o produkcji soli. Więcej o pięknych białych plażach z palmami i lazurowym morzem na południu Tajlandii. Jeszcze mniej gór i starożytnych kultur na północy Tajlandii. Jednak produkcja soli jest również częścią tradycji Tajlandii.

Czytaj więcej…

Tajlandiablog.nl używa plików cookie

Nasz serwis działa najlepiej dzięki plikom cookies. W ten sposób możemy zapamiętać Twoje ustawienia, przedstawić Ci osobistą ofertę i pomóc nam poprawić jakość strony internetowej. Czytaj więcej

Tak, chcę dobrą stronę internetową