Kilka ciekawostek na temat Som Tam
Som tam, to więcej niż tajska sałatka, niesie ze sobą bogatą historię i ukryte tajemnice. To danie, pochodzące z Laosu i uwielbiane w Tajlandii, skrywa historię wymiany kulturalnej, lokalnych adaptacji, a nawet korzyści zdrowotnych. Od nieznanych odmian po korzyści naukowe – som tam to kulinarna podróż czekająca na odkrycie.
Jedzenie z Isaan – północno-wschodniej Tajlandii
Kuchnia Isan z północno-wschodniej Tajlandii jest mniej znana, ale można ją nazwać wyjątkową. Dania z Isaan są często nawet ostrzejsze niż inne dania tajskie ze względu na dodatek dużej ilości papryczki chili. Używając mniej papryczki chili, nadaje się również do jedzenia dla turystów.
Popularnym tajskim daniem ulicznym jest Som Tam. Chociaż przywiało się z Isan, coraz więcej mieszkańców miast również przyjęło to danie. Som Tam to pyszna pikantna i świeża sałatka z papai.
Sałatka z papai – Som Tam (wideo)
Popularne danie z Isaan: Som Tam smakuje wyśmienicie również w letni dzień w Holandii. Som Tam to pyszna pikantna i świeża sałatka z papai.
Som Tam z Tilapią (wideo)
Ten film jest inny niż można by się spodziewać i dlatego zdecydowanie powinieneś go obejrzeć. Chodzi o przygotowanie Som Tam, ale kamerzysta zrobił z tego coś w rodzaju dokumentu. Obrazy są piękne.
