Bardzo dawno temu. Świat jest wciąż nowy. Isawara, bóg, chce sprowadzić na świat kilka „praktycznych” zwierząt. Następnie postanawia stworzyć krowę na mleko i mięso, a bawoła jako dodatkowy mięsień dla ludzi, którzy zaludnią świat. Uważa, że mądrze jest najpierw zrobić modele nowych zwierząt w zmniejszonej skali, ponieważ chce zapobiec chodzeniu po ziemi jeszcze bardziej dziwnym osobnikom!
Choroba guzowatej skóry bydła jest katastrofą dla wielu drobnych rolników w Tajlandii. Wirus ten wędruje z Afryki od kilku lat i jest na niego doskonała szczepionka, którą Tajlandia mogła mieć od dawna. Zwłaszcza biorąc pod uwagę, że od ponad roku w Wietnamie, Indiach i Chinach występują infekcje.
Daj się nabrać i wygraj krowę w Chiang Mai!
Tajlandia jest zajęta planem szczepień, aby zapobiec kryzysowi Covid-19, ale organizacja nie działa płynnie. Niektóre grupy tajlandzkiego społeczeństwa mogą już rejestrować się na szczepienia, które rozpoczną się na początku czerwca.
Pytanie czytelnika: Ile kosztuje krowa w Izaanie?
Czy ktoś zna cenę krowy. Rodzina w Izaanie chce kupić krowę i prosi o pieniądze. Ale nie mam pojęcia, ile powinna kosztować krowa?
Pytanie czytelnika: Jaka jest cena sprzedaży krowy w Tajlandii?
Aby zapłacić za operację mojej żony, moja rodzina zaproponowała sprzedaż moich krów. Dotyczy to matki krowy (7 lat) i córki (1 rok). Orientuje się ktoś jaka powinna być cena detaliczna? Powiedzieli mi, że cena w tej chwili nie jest super. Myślą, że 40.000 XNUMX bahtów.
Deszczowe dni w Isan (1)
Jest jeszcze wczesny ranek, pierwsze światło dnia budzi Piaka, mimo że rozklekotane drewniane okiennice w małym okienku są zamknięte. Słyszy deszcz szeleszczący na drzewach w pobliżu domu, na szczęście nie tak bardzo, że metalowy dach staje się zbyt głośny. Rozgląda się po małej, ale zatłoczonej sypialni. Na suficie widoczne są mokre plamy, drenaż jest niewystarczający do usunięcia wszystkiego lub występuje nieszczelność.
Nostalgiczne uczucie w Tajlandii
Dziś rano nieoczekiwanie ogarnęło mnie uczucie nostalgii po drodze. I do wcześniejszych wakacji w Austrii około 60 lat temu. Często padało tam, przynajmniej w mojej pamięci, i tam można było zobaczyć krowy na ulicach górskich wiosek w drodze na swoje alpejskie pastwiska.
Pozdrowienia od Izaana (8)
Jest to malowniczy budynek, w rzeczywistości nie więcej niż kilka pni drzew, które pełnią funkcję słupów podtrzymujących. Na szczycie znajdują się poziomo grube, długie gałęzie, a tutaj po przekątnej, pochylone od przodu do tyłu, kolejne gałęzie grubości ramion, do których przybite są używane żelazne blachy faliste, które wystają zarówno z przodu, jak iz tyłu. Na bocznych ścianach zamontowano coś w rodzaju niskiego płotu, również z grubymi gałęziami, z małym otworem jako bramą. Otwór ten jest zamykany luźnymi bambusowymi patyczkami, grubymi na ramię, ale lekkimi. Rezultatem jest chwiejna całość, która wciąż może się utrzymać, gdy pojawią się silniejsze podmuchy wiatru.
Rząd chce, aby hodowcy ryżu przekształcili się w hodowców bydła
Rząd Tajlandii chce, aby hodowcy ryżu zamienili się w hodowców bydła. Na pierwszy projekt, który potrwa do 2022 roku, dostępnych jest 971 milionów bahtów. Tysiące rais pól ryżowych, które nie nadają się do uprawy ryżu z powodu niedoboru wody, są wykorzystywane do hodowli bydła. Mięso od krów ma przynosić dochody rolnikom i jest przeznaczone na eksport.
Sektor mleczarski w Tajlandii (2)
W ramach projektu „Zrównoważony rozwój łańcucha mleczarskiego w Tajlandii”, o którym mowa w części I, student Herjan Bekamp z Uniwersytetu w Wageningen przeprowadził badanie gospodarstw mlecznych w Tajlandii. Wyniki tych badań włączył do „pracy dyplomowej” zatytułowanej: „Badanie umiejętności menedżerskich hodowców bydła mlecznego w Tajlandii”. Herjan, który dorastał na farmie mlecznej w Holandii, prowadził również badania w sektorze mleczarskim w Etiopii…
Sektor mleczarski w Tajlandii (1)
W moim opowiadaniu „Nabiał w Tajlandii” z marca zeszłego roku opowiedziałam już coś o produkcji mleka w Tajlandii, tym razem bardziej szczegółowo i głównie o gospodarstwach mlecznych. W tej części ogólne informacje i dane liczbowe na temat sektora mleczarskiego, w drugiej podsumowuję badanie, które student z Wageningen wykorzystał jako projekt dyplomowy, aw trzeciej części dwa miłe wywiady z tajlandzkimi hodowcami bydła mlecznego. Tajlandia tak naprawdę nie ma tradycji w produkcji mleka,…
Farmer w Isan
Kiedy mówimy o Izaanie, często mówimy o rolnikach uprawiających ryż. Ale oprócz rolnictwa w północno-wschodniej Tajlandii istnieje oczywiście również hodowla zwierząt.
W tym filmie hodowca bydła mówi: dziadek Sai Somkham z Tha Phra Now. Zaczął od dwóch krów 30 lat temu, a teraz ma ich 10. Co roku sprzedaje dwie krowy. Dają średnio 12.000 XNUMX bahtów każdy.
Nabiał w Tajlandii
Ładne, wiesz, jedzenie i picie w Tajlandii! Naprawdę nie możesz się nacieszyć…… cóż, czasami, a zwłaszcza gdy przebywasz gdzieś w wiejskiej Tajlandii, chcesz czegoś innego. Ryż trzy razy dziennie to trochę za dużo i dobrze sobie wyobrazić, że jako Holender chcesz zjeść coś znajomego. Na przykład kanapka z serem. Ser? Tajlandia robi się…