Dobre jedzenie na wakacjach? W takim razie trzymaj się z dala od Kuby i Egiptu! Z notami 6,6 i 6,9 są najmniej docenianymi kulinarnymi krajami wypoczynkowymi na świecie. Spośród wszystkich kontynentów najwyżej notuje się kuchnię azjatycką, a najniżej kuchnię północnoamerykańską.
Wynika to z około 11.500 3.500 obszernych recenzji od ponad 27 holenderskich entuzjastów podróży na stronie oceny podróży XNUMXvakantiedagen.nl.
Pewien podróżnik pisze o nisko ulotnej Kubie: „Jedzenie było naprawdę złe. Było mało różnorodności i nie mogli naprawdę dobrze gotować. Przede wszystkim wszystko było bardzo tłuste”. Inny: „W pewnym momencie widziałem ryż, czarną fasolę i kurczaka”. Pierwszą piątkę najmniej smacznych krajów uzupełniają Filipiny, Boliwia i Brazylia.
Ameryka północna
Na stronie 27vakantiedagen.nl podróżni mogą oceniać kraje wakacyjne na podstawie pięciu aspektów oceny: kultura i ciekawe miejsca, przyroda, gościnność, plaże i jedzenie. Uderzające jest to, że Meksyk, Argentyna i Republika Południowej Afryki to jedyne kraje pozaeuropejskie lub azjatyckie, które uzyskały w kategorii Żywność ocenę wyższą niż 8. Ameryka Północna uzyskała najniższą średnią ocenę 7,4 jako kontynent, ale podobnie Afryka (7,6), Środkowa Ameryka i Ameryka Południowa (obie 7,5) są cenione skromnie z kulinarnego punktu widzenia. Holenderski podróżnik generalnie nie jest zadowolony z „mentalności wielkich rozmiarów” Amerykanów”. Na przykład jeden z nich napisał: „Dużo tłustych kęsów i za duże porcje”.
amnat30 / Shutterstock.comTajlandia na szczycie kulinarnym
Azja i Europa Południowa są najlepiej oceniane przez holenderskich miłośników podróży, jeśli chodzi o jedzenie. Absolutnie najlepsze kraje to Włochy (9,1), Tajlandia (9) i Grecja (8,9). Kuchnia Indonezji (8,6), Indii (8,4), Malezji (8,3), Japonii (8,4) i Portugalii (8,5) jest również uwielbiana przez holenderskich fanów podróży.
Według badania Azja i Europa Południowa są najlepsze na świecie pod względem kulinarnym. Włochy mają swoje legendarne makarony i pizzę, Azja egzotyczną atmosferę, przyprawy i kulturę taniego street foodu. W każdym razie wydaje się, że zmierzamy w kierunku coraz bardziej wszechstronnej kultury kulinarnej, również w Holandii. Ramen, curry, sushi i tacos: toko i knajpki wyrastają jak grzyby po deszczu. Jedzenie w coraz większym stopniu powinno być doświadczeniem. Staje się to coraz ważniejsze także na wakacjach.
Co ciekawe, jedyny kraj azjatycki, który wypada dość nisko pod względem jedzenia – Filipiny – ma wiele wpływów amerykańskich w swojej ofercie kulinarnej.
Można się całkiem zgodzić. Dlatego w tym roku jedziemy do Tajlandii po raz 15. Co do Brazylii się nie zgodzę. Są też fantastyczne restauracje z pysznym jedzeniem.
W takich dochodzeniach zawsze pojawia się pytanie, komu jest zadawane pytanie.
De toerist die in een vakantieland verblijft, bv Thailand, ziet alleen de zonnige kant van de medalje.
Smaczne tanie jedzenie, również romantyczne na ulicy na straganie.
De gewaardeerde reageerders op deze site die in Thailand al langer verblijven, weten dat er hier op deze site al heel veel regels tekst aan besteed zijn. Die weten ook hoe de situatie jammer genoeg werkelijk is. Ongelooflijk veel gif in de groentes (kort geleden nog een goed artikel hier), de grote hoeveelheid MSG (asjinomoto, Vtsin, E621 enz) die bijgevoegd worden om de smaak te versterken, de maagkanker veroorzakende ‘spicey’ chili food, het grote gebrek aan voedselhygiene en mentaliteit bij een hoop Thais enz. Heb zelf de ervaring gehad in Bangkok bij een bekend (en zeer duur) Michelin sterren restaurants dat men daar geen enkel probleem had met toevoeging van MSG……
Odwiedziłem Filipiny w zeszłym miesiącu. Właśnie zauważyłem, jako mieszkaniec Tajlandii, jak czyste są tutaj restauracje (Cebu) i wiele sieciówek, zwłaszcza z oryginalnym jedzeniem Flipijne (m.in. Czerwona wstążka).
W tych restauracjach Filipińczycy naprawdę ustawiają się w kolejkach (gospodarka na Filipinach ma się dobrze, dzięki Duterte). Ale tak, turyści tu nie przyjeżdżają, ludzie nie wiedzą, że…. to znane powiedzenie.
Dochodzenia, w tym te, na ile to jest warte.
Drogi Brabantmanie, proszę, nie próbuj powtarzać popularnych, ale absolutnie nigdy nie udowodnionych twierdzeń. Nie ma nic złego w MSG, ostatnie podwójnie ślepe badania nie wykazały żadnych efektów. Również to, że papryczki chilli są rakotwórcze, jest zbyt uproszczonym stwierdzeniem. Gdyby to byli mieszkańcy Izaanu i innych regionów/krajów, gdzie je się bardzo „ostre”, byliby masowo przywożeni do szpitali. Naturalne trucizny rolnicze na wielu produktach spożywczych, a nawet w nich, są smutne. Nie jest to jednak zasługą rolników, a wielkich korporacji, które płacą za mało jak na normalny dochód, więc są zmuszone do zrobienia wszystkiego, aby zmaksymalizować produkcję ryżu, warzyw, mięsa itp.
Ik ben 2 weken in de regio Cebu op vakantie geweest en ook bij mijn nieuwe schoonmoeder gegeten. Vind het Filipijnse eten wat ik zo voorgeschoteld kreeg wel heel matig. Ik heb er zelf ook een paar Italiaanse dingen gemaakt …ingrediënten deels meegenomen risotto rijst bijvoorbeeld en dat werd zo lekker of bijzonder gevonden dat ik dat nog een keer mocht maken maar dan een hele grote pot waar ook een aantal buren mee konden eten. Ben maar een matige kok vind ik. Ik eet wat de pot waar dan ook schaft. Van Filipijnse mensen word ik blij. van het eten toch nog echt niet . De tips van Brabantman zijn genoteerd voor een volgend bezoek.
Po ponad 20-krotnym zwiedzeniu Tajlandii oraz w styczniu i lutym ostatnich członków, którzy tam przebywali i będąc fanami ich kuchni, obecnie delektujemy się kuchnią włoską na wybrzeżu Adriatyku i zaskakująco tanio.Dla nas mogą pozostać numerem 1 i 2
Paweł Schihol,
Przyjrzałbym się bliżej internetowi, zanim wygłosisz takie stanowcze twierdzenia na temat MSG. Wygląda na to, że masz w tym osobisty interes.
Już w 1968 roku badanie przeprowadzone przez Washington University wykazało, że nadmierne spożycie MSG prowadziło do uszkodzenia komórek mózgowych u zwierząt laboratoryjnych. W odpowiedzi usunięto MSG z wielu pokarmów dla niemowląt.Szczególnie w przypadku mózgów, które wciąż się rozwijają, stosowanie MSG stanowi ryzyko (Lima, 2013) Neurochirurg i dietetyk Dr. Russell Blaylock napisał książkę „Excitotoxins: The Taste that Kills”, w której wyjaśnia, że wolny kwas glutaminowy z MSG, podobnie jak aspartam, jest ekscytotoksyną. Ekscytotoksyna jest substancją, która nadmiernie stymuluje komórki mózgowe, co może prowadzić do uszkodzenia komórek i ostatecznej śmierci, powodując trwałe uszkodzenie (Blaylock, 1994).
Nasze mózgi mają wiele receptorów dla kwasu glutaminowego, aw niektórych obszarach, takich jak podwzgórze, oddzielenie między krwioobiegiem a mózgiem jest przepuszczalne, co pozwala wolnemu kwasowi glutaminowemu dostać się do mózgu. Dzieje się tak zwłaszcza wtedy, gdy we krwi występują nienaturalnie duże ilości wolnego kwasu glutaminowego, na przykład po spożyciu MSG. Separacja krew/mózg nie jest do tego przeznaczona. Jeśli kwas glutaminowy reaguje z neuronami, może to prowadzić do śmierci komórki i trwałego uszkodzenia (Xiong, 2009).
Odgrywa to rolę we wszystkich rodzajach zaburzeń mózgu, takich jak udary, urazy i epilepsja, a także w chorobach zwyrodnieniowych, takich jak choroba Parkinsona, demencja i choroba Alzheimera (Mark 2001), (Doble 1999)
The Nation już 27 maja 2015 opublikował dobry artykuł o Tajlandii i ryzyku zachorowania na raka żołądka.
Więc nie myśl o tym lekko, myślę, że to najmądrzejsza rzecz do zrobienia.
I odnośnie trucizna w żywności, niezależnie od tego, czy pochodzi ona od korporacji, czy od opryskujących rolników, nie o to tu chodzi. Nigdzie nie obwiniam. Niezaprzeczalnym faktem jest to, że warzywa w Tajlandii są silnie zanieczyszczone chemicznie do tego stopnia, że są toksyczne. W związku z tym import większości gatunków do UE jest zabroniony.
Drogi Brabantmanie, chciałbym cię zapewnić, że nie mam żadnego interesu w bezpiecznym oświadczeniu od MSG. Tylko ja nie biorę udziału w popularnej kampanii anty-MSG i bardzo ważne jest dla mnie obiektywne podejście. Zawodowo często bywałem w Japonii, gdzie odkryto MSG o właściwościach wzmacniających Umami. Jeśli jest jeden kraj, w którym jakość stała się honorem narodowym, to jest to Japonia. Produkty gorszej jakości lub niedostatecznie zbadane mają tam surowy zakaz dostępu do rynku (konsumpcyjnego). Chciałbym zaprosić Ciebie i inne zainteresowane strony do otwarcia następującego linku do BBC i zwrócenia uwagi na to, co tam jest napisane. http://www.bbc.com/future/story/20151106-is-msg-as-bad-as-its-made-out-to-be
Nawiasem mówiąc, stare powiedzenie „nadmiar szkód” odnosi się również do żywności, więc nadmierne spożycie chilli może być szkodliwe, ale „normalne” spożycie tak naprawdę nie ma żadnych szkodliwych konsekwencji.
Z poważaniem, Paweł