Polecane: Kawa Alti w Chiang Mai

Chodzi o to, że Holender Albert Rijk zamieścił na tym blogu odpowiedź na niedawną historię picia kawy w Tajlandii, w przeciwnym razie my, poza jego przyjaciółmi i klientami, moglibyśmy nigdy nie dowiedzieć się, że jest założycielem/właścicielem Alti Coffee, kawiarni palarnia kawiarnia w Chiang Mai.

Sprzedawca kawy

Albert Rijk nazywa siebie handlarzem kawą w zielonych i palonych ziarnach kawy, które zbierane są na północy Tajlandii. Dostarcza ziarna w trzech jakościach, od miękkiej mieszanki porannej po nieco mocniejszą mieszankę średnią, a następnie pikantną mieszankę królewską. Dostarcza kawę do kilku kawiarni w Chiang Mai i okolicach. Możesz także cieszyć się kawą w jego własnej kawiarni. Jeśli nie mieszkasz w pobliżu, z przyjemnością wyśle ​​Twoje zamówienie na terenie całej Tajlandii, a nawet poza nią.

Historia

Albert Rijk mieszka w Tajlandii ze swoją tajską żoną Tim od 1998 roku. Wcześniej przez 12 lat mieszkał w Belgii i prowadził tam restaurację. Początkowo planował rozpocząć biznes kawowy, ale wkrótce przekonał się, że Tajlandia nie jest jeszcze gotowa na rozpoczęcie handlu kawą.

Rozpoczął działalność związaną z ręcznie robionymi kartkami okolicznościowymi. Sprzedawał te kartki z życzeniami w wielu krajach Europy z wielkim sukcesem. Pojawienie się poczty elektronicznej, Skype'a itp. przerwało prace. Sprzedaż ręcznie robionych kartek okolicznościowych spadała z roku na rok, a w 2009 roku powrócił do swojej dawnej miłości i planów związanych z kawą.

Wybrał się z żoną w góry w poszukiwaniu pierwszego zakupu zielonych ziaren kawy. Z wahaniem kupił 15 kilogramów i kazał je upiec w MC Chiang Mai. Później założył firmę Alti Coffee, której nazwa pochodzi od jego nazwiska AlBerta i Vana Tim, jego żona.

Własna firma

Dwa lata ciężkiej pracy i prób zdobycia klientów odwiedzając kawiarnie i restauracje w Chiang Mai i okolicach. To zadziałało, ponieważ sprzedaż stale rosła, a on opanował już sztukę palenia kawy. Albert i Tim kupili działkę przy głównej drodze Hangdong-Sanpatong, gdzie zbudowali kawiarnię z miejscem do palenia kawy.

Od tego czasu wszystko nabrało tempa, mając własną firmę łatwiej jest nawiązywać kontakty sprzedażowe. Ziarna kawy palone są niemal codziennie, dzięki czemu dostawy są „świeże”. Klientami w dalszym ciągu są głównie kawiarnie, choć liczba osób prywatnych zamawiających kawę Alti stale rośnie.

Przyszłość

Choć obecnie pracuje 7 osób (wszystkie spokrewnione z jego żoną), w przyszłości niewątpliwie będzie ich więcej. Albert ma plany na nową, większą palarnię kawy, chce też otworzyć kilka nowych kawiarni.

Strona internetowa

Więcej informacji na temat lokalizacji, asortymentu i cen można znaleźć na stronie internetowej: www.alti-coffee.com

W dodatkowym mailu Albert poinformował mnie, że obecnie sprzedaje także kawę w kapsułkach, które są kompatybilne ze znanymi ekspresami na kapsułki Nespresso. Tego jeszcze nie ma na stronie.

Życzymy Albertowi i Timowi wielu sukcesów w prowadzeniu biznesu!