Inspekcje zapasów ryżu: utrata jakości i ryjkowiec
Psujący się ryż i ryż pełen wołków znaleziony pierwszego dnia inspekcji armii źle wróży reszcie ryżu, który poprzedni rząd skupował przez ostatnie dwa lata.
W centralnym magazynie Peng Meng w Muang (Surin) zespół inspekcyjny znalazł brudny ryż, który został zjedzony przez owada. Ale przedstawiciel Organizacji Magazynów Publicznych (PWO) uparcie utrzymywał, że te stworzenia jadły tylko łuski, a nie ziarna ryżu.
Po pierwszej inspekcji (do jego zespołu czeka jeszcze 27) lider zespołu Suwit Subongbot bardziej martwi się jakością ryżu niż jego ilością. „Ryż był przechowywany przez dwa lata iw związku z tym istnieje duże ryzyko uszkodzenia przez ryjkowce”.
W prowincji Buri Ram zespół inspekcyjny znalazł również spadający ryż. Prowincja ma siedem magazynów, w których przechowywany jest ryż zakupiony przez rząd w ramach kontrowersyjnego systemu kredytów hipotecznych na ryż.
W Nakhon Ratchasima zespół skontrolował magazyn w Chalerm Phrakiat, jednym z XNUMX magazynów w prowincji. Nie znaleziono nic niezwykłego, ale próbki ryżu, które pobrano, nadal muszą być testowane pod kątem DNA i jakości w Bangkoku, aby ustalić, czy pasują do ryżu, który powinien tam być zgodnie z książkami.
W centralnym magazynie prowincji Nakhon Si Thammarat zespół napotkał rozbieżność między ilością ryżu w magazynie a tym, co według PWO powinno się tam znajdować. To jest dalej badane. To samo wyszło na jaw podczas kontroli w Ban Phraek (Ayutthaya).
Chatchai Sarikallayai, zastępca szefa zespołu ekonomicznego NCPO, powiedział wczoraj, że inspekcja łącznie 18 mln ton obciążonego hipoteką ryżu, który leży w 1.800 magazynach i 137 silosach, zostanie zakończona do połowy miesiąca. Następnie można wyciągnąć ostateczne wnioski na temat tego, ile ryżu jest jeszcze w magazynie.
Supha Piyajitti, były zastępca stałego sekretarza w Ministerstwie Finansów, szacuje, że brakuje około trzech milionów ton ryżu. Za poprzedniego rządu Supha przewodniczył komisji, która miała składać sprawozdania z dostaw ryżu. Wzbudziła irytację ówczesnego rządu, ponieważ otworzyła książkę o korupcji w programie.
(Źródło: Bangkok post, 4 lipca 2014)
„Trzy miliony ryżu…”?
trzy miliony ton?
trzy miliony ziarenek ryżu?
trzy miliony worków ryżu?
Dick: Dziękuję za pytania. Tekst został poprawiony.
Rano Dick,
Moim zdaniem powinni się cieszyć, że brakuje im kilku worków ryżu.
I po prostu spal pozostałe torby.
Słabej jakości, choć wzbogacone mięsem bogatym w białko.
Jeśli masz kilka toreb w pokoju z tymi ryjkowcami, możesz założyć się, że reszta jego rodziny jada gdzie indziej.
Nic nie rozprzestrzenia się tak szybko, jak robaki w pobliżu jedzenia.
Dodaj do tego tropiki i możesz odgadnąć odpowiedź.
Tego ryżu nie da się już nikomu sprzedać, bo nie ma pomysłu na sprzedaż za granicę, prawda?
Lepszy krótki ból niż długi.
Ta cała sprawa z ryżem już kosztowała Tajlandię dużo pieniędzy.
Więc po prostu dodaj to.
Tu i ówdzie dostanę policzek, ale wyraziłem tylko swoją opinię.
Pozostanę przy japońskim ryżu lub ryżu basmati (Indie)
LOUIZA
@Louise,
Masz rację, gdy mówisz, że będzie wiele gier słabej jakości i lepiej zastosować taktykę „krótkiego bólu”.
Ale samo spalenie jest moim zdaniem najgorszą rzeczą, jaką można zrobić.
Mam nadzieję, że rząd Tajlandii może sprzedać wszystkie partie zagranicznej stronie, która może wykorzystać ryż jako biopaliwo.
Wtedy nadal dostajesz trochę pieniędzy, podczas gdy zły ryż nadal może być dobrze wykorzystany.
Ale sprawy już poszły źle w Tajlandii, ponieważ nie chcą regulować produkcji ryżu. 18 milionów ton ryżu właśnie leży w magazynie… niewiarygodne!
Spalić ten handel. To jest tanie i rozwiązuje problemy. Jest to również świetny znak, aby potencjalni nabywcy zobaczyli, że Tajlandia chce sprzedawać lepszy produkt niż ten, który gnije teraz w magazynie. Stwarza to zaufanie kupującego i konsumenta.
I wszyscy ci tak zwani specjaliści od ryżu zapominają o JEDNYM bardzo ważnym punkcie: wilgotne przechowywanie powoduje wzrost grzybów, zwłaszcza aspergillus flavus. Pozostawia… nazwijmy to czymś w rodzaju kupy: aflatoksyna. W przypadku typu B1 powyżej 2 części na miliard = mikrogramów na kg można go wysłać do spalarni tylko w UE. Z sumą gatunków B1 + B2 + G1 + G2 ponad 4 ppb… jw.
( Maksymalne poziomy aflatoksyn (aflatoksyny B1, B2, G1, G2 i M1) są określone w rozporządzeniu Komisji (WE) nr 1881/2006 zmienionym rozporządzeniem Komisji (UE) nr 165/2010.)
Największy problem: wzrost pleśni nie występuje w całej partii, ale w „kieszonkach”, gdzie może bardzo szybko osiągnąć 1000 ppb. Zbadanie jednej próbki, a następnie stwierdzenie, że całe przechowywanie jest prawidłowe, jest zatem nonsensem. Tylko tyle mieszania sprawia, że partia znów jest średnia. Potem test i.. do spalarni odpadów? ?
Zbyt wysoka lub długotrwała ekspozycja na aflatoksyny zwiększa ryzyko raka wątroby.
W Tajlandii obowiązuje limit 30 ppb (jeśli kiedykolwiek zostanie to naprawdę przetestowane i patrząc na wszystkie publikacje... NIGDY; co najwyżej sprawdzana jest wypełniona ręka pod kątem wystarczającej ilości THB)
W Holandii średnie spożycie ryżu wynosi 1,4 kg na osobę rocznie; w TH: 60 kg pp/pj lub: 43 razy więcej.
Jeśli dodatkowo zwiększysz 15-krotnie wartość aflatoksyn, masz 642-krotnie większe ryzyko raka wątroby.
Więc od jakiegoś czasu nie kupuję ryżu z Tajlandii, mimo że dostaję pieniądze.
Dla TH w grę wchodzą bardzo duże interesy (rządowe i najbogatsze). Że za 10-20 lat będzie kilka tysięcy dodatkowych przypadków raka wątroby... kogo to obchodzi TERAZ.
Po raz pierwszy znalazłem słowo „grzyb” w jakiejkolwiek publikacji w Tajlandii:
http://englishnews.thaipbs.or.th/fungus-tainted-rice-found-phitsanuloke-warehouse/
I pomyśleć, ilu ludzi na świecie głoduje.
Lepiej za 10 lat zwiększone ryzyko (!) raka wątroby niż jutro już umierający z głodu.
@chcieć:
kompletnie się zgadzam.
Ale teraz krok: kto płaci koszty dystrybucji, aby wysłać to do…. przynieść ?
A ilu z nich kończy w wielkim ukłonie w... Rotterdamie, podczas gdy Tajowie właśnie próbują przywrócić zaufanie do jakości swojego ryżu po przekazaniu np. 12 milionów ton = aż 12 miliardów dolarów wartości w stary ryż niskiej jakości?
I założysz się... w mgnieniu oka bardzo towarzyskie NL / B / D itp. staną na barykadach: rozdajesz trujące jedzenie..
Nie wspominając już o klasie wyższej z regionów przyjmujących, która od wieków nie daje buta głodującym we własnym kraju, ale chce bezpieczeństwa żywnościowego towarów znajdujących się w ich regionie.
Powiedziałbym: trzymaj go blisko domu, oszczędza to na kosztach transportu: rozdawaj ryż w miejscowej świątyni: każdemu, kto ma dochody poniżej 5 THB miesięcznie 500 kg, poniżej 6000 THB 400 kg itd.
Oczywiście namawiam wszystkich, aby nie sprzedawali toreb do lokalnej restauracji, 7-11 itd.
Och, te kieszenie 20,000 1700 ppb (lub mikrogramów) afla na kilogram ryżu: wymieszaj bardzo dobrze, ponieważ jednorazowa dawka 500 mikrogramów dziennie wystarcza na pewne problemy z wątrobą. A więc z klientów świątyni… kilku na pewno umrze w ciągu pół roku (albo tych z oddalonej o XNUMX metrów restauracji, gdzie ci farangowie lubią tanio jeść).
I tak… te kieszenie się zdarzają. Nie pierwszy raz, gdy w wiosce w Afryce nagle zmarło kilkadziesiąt osób.
Redukcja Afla JEST możliwa, ale nie tak dalece, aby przeszła kontrolę UE. Afla jest sklasyfikowana przez UE w grupie najwyższego ryzyka, znacznie powyżej tej bakterii, która wywołuje tylko biegunkę (tak, a babcia odchodzi na dobre z domu spokojnej starości, oszczędza tę obowiązkową comiesięczną wizytę)
a) zacząć delikatnie przesuwać wszystkie worki na taśmę: obficie usuwać spleśniałe/przebarwione/zlepione stosy.
b) przenieś resztę na sortex (jest to standardowo wykonywane w przypadku wszystkich eksportowanych ryżów): uszkodzenie ziarna powoduje zmniejszenie połysku/odbarwienie i deformację, więc… zdmuchnij wszystkie mniej błyszczące ziarna (prawdopodobnie pamiętasz reklamę orzeszków ziemnych Duyvisa: Oceń orzeszki ziemne kawałek po kawałku pod kątem: koloru, połysku, kształtu 3x dobrze = orzeszki ziemne Duyvis (i to samo dla wszystkich innych marek, dzięki Keur. v Waren / FAVV itp.).
Tak, to też się zdarza w prawdziwym życiu: niezliczone plastikowe rurki obok siebie, każda z elektronicznym okiem i dmuchawką: nie w porządku = zdmuchnąć. Oprócz mnóstwa dobrych orzeszków ziemnych/ziarn ryżowych wydmuchujesz też sporo złych, ale produkt końcowy jest dużo niższy w afla.
Następnie próbka 4 x 10 kg każda z co najmniej 50 worków i testy: 1x odpowiednio powyżej 2 lub 4 ppb i partia trafia do prasy do orzeszków ziemnych (olej arachidowy nie wchłania Afla) a dla ryżu: spalanie odpadów, mimo że zawiera dużo dobrego zawiera ziarna. (od 100 ppb do np. 4000, a reszta do mniej więcej 25-30, wystarczająca dla całej południowo-wschodniej Azji).
Och.. drób bardzo źle znosi aflę. W ten sposób ludzie zostali postawieni na tropie: cała ferma indyków wymarła z dnia na dzień.
Dzień dobry Harry,
Jak powiedziałem na początku, aby uniknąć tych wszystkich niebezpieczeństw, o których wspomniałeś, podpal to.
Towarzyszy mu grupa żołnierzy.
Oczywiście z miłości do biednych, ale w tym przypadku nie możesz tak ryzykować i sam już podałeś powód (wyprzedaż).
I po prostu zniknie za granicą, aw jednym z tych krajów wystąpią problemy z wątrobą i można to przenieść z powrotem do Tajlandii!!!
Cóż, w takim razie Tajlandia może naprawdę powiesić gardło na wieszaku, ponieważ wtedy już nigdy nie będzie to usprawiedliwione.
LOUIZA