Czy arbuzy w Tajlandii są nastrzykiwane substancją chemiczną?

Mimo to, oto jeden z wielu artykułów, które wskazują na niebezpieczeństwo MSG.
Dokonaj własnego osądu.
Już w 1968 roku badanie przeprowadzone przez Washington University wykazało, że nadmierne spożycie MSG prowadziło do uszkodzenia komórek mózgowych u zwierząt laboratoryjnych. W odpowiedzi usunięto MSG z wielu pokarmów dla dzieci.Stosowanie MSG stanowi ryzyko, zwłaszcza dla mózgów, które wciąż się rozwijają (Lima, 2013). Neurochirurg i dietetyk dr. Russell Blaylock napisał książkę „Excitotoxins: The Taste that Kills”, w której wyjaśnia, że ​​wolny kwas glutaminowy z MSG, podobnie jak aspartam, jest ekscytotoksyną. Ekscytotoksyna jest substancją, która nadmiernie stymuluje komórki mózgowe, co może prowadzić do uszkodzenia komórek i ostatecznej śmierci, powodując trwałe uszkodzenie (Blaylock, 1994).

Nasze mózgi mają wiele receptorów dla kwasu glutaminowego, aw niektórych obszarach, takich jak podwzgórze, oddzielenie między krwioobiegiem a mózgiem jest przepuszczalne, co pozwala wolnemu kwasowi glutaminowemu dostać się do mózgu. Dzieje się tak zwłaszcza wtedy, gdy we krwi występują nienaturalnie duże ilości wolnego kwasu glutaminowego, na przykład po spożyciu MSG. Separacja krew/mózg nie jest do tego przeznaczona. Jeśli kwas glutaminowy wejdzie w reakcję z neuronami, może to doprowadzić do śmierci komórki i jej trwałego uszkodzenia. (Xiong, 2009).[19] Odgrywa to rolę we wszystkich rodzajach zaburzeń mózgu, takich jak udary, urazy i epilepsja, jak również w chorobach zwyrodnieniowych, takich jak choroba Parkinsona, demencja i choroba Alzheimera (Mark 2001), (Doble 1999).

Autyzm ma również związek z nieprawidłowościami w systemach transportu glutaminianu. U osób z autyzmem w układzie nerwowym jest za dużo glutaminianu. Dlatego jako leki stosuje się blokery glutaminianu.Istnieje duża szansa, że ​​nadmierne spożycie MSG w pożywieniu wpłynie na rozwój autyzmu.