Drodzy Czytelnicy,

Ile kosztuje wynajem łodzi w Damnoen Saduak na Floating Market i jak to działa i na jak długo trwa rejs?

Która organizacja wycieczki jest w porządku (cena) i (doświadczenia), a która zatrzymuje się również na plantacji kokosów, gdzie produkują cukier.

Pani Gra,

Marcel

3 odpowiedzi na „Pytanie czytelnika: Ile kosztuje wynajem łodzi w Damnoen Saduak?”

  1. Cees mówi

    Zrobienie cukru z kokosa prawdopodobnie nie jest łatwe.

    • Jerry Q8 mówi

      Drogi Ceesie, byłem tam i uwierz mi, że to możliwe. Podczas zwiedzania pływającego targu są nawet 2 lub 3 takie instalacje, w których zagęszczają wodę z kokosa aż do uzyskania cukru. Oczywiście jest też na sprzedaż. Wygląda jak brązowy cukier.
      Przed przyjazdem możesz także wsiąść do łodzi po lewej stronie drogi. Trwa około 2 godzin, łącznie z postojem w „cukrowni”. O ile pamiętam, musieliśmy zapłacić 500 bahtów za osobę. Następnie po powrocie otrzymałeś bezpłatną butelkę wody i trochę owoców.

    • ja mówi

      Cukru nie można zrobić z orzechów kokosowych, ale z ich soku. Robi się z niego cukier palmowy. Znany w holenderskich sklepach jako Gula Jawa: cukier z Jawy. Sprzedawany jest jako sprasowana masa w postaci półfuntowego plastra, kostki lub innej. Lub mniej lub bardziej lub inny kształt.
      Stosowany w różnych kuchniach azjatyckich. Następnie odłamujesz wymagany kawałek, który dodajesz do gotowania lub pieczenia. Cukier palmowy jest zdrowszy niż cukier biały i mniej słodki.
      Kuchnia tajska wykorzystuje znacznie mniej cukru palmowego niż np. kuchnia chińska czy indonezyjska. To dlatego, że kuchnia tajska ma bardzo ostry/ostry charakter. Cukier palmowy ma właściwość zmiękczania pikantnych składników, a Tajowie tego nie lubią.
      Często widzisz, że cukier palmowy jest używany w deserach. Jednak: uliczne osoby przygotowujące jedzenie i szefowie kuchni w centrach gastronomicznych używają coraz więcej białego cukru: niestety jest to kwestia wygody. Szybko łyżką posypuje się naczynie białym cukrem. Resztki: cukier palmowy jest smaczniejszy i zdrowszy niż cukier biały, do kupienia w BigC, TescoLotus itp. Jeszcze smaczniejsze jest samodzielne gotowanie z cukrem palmowym.


Zostaw komentarz

Tajlandiablog.nl używa plików cookie

Nasz serwis działa najlepiej dzięki plikom cookies. W ten sposób możemy zapamiętać Twoje ustawienia, przedstawić Ci osobistą ofertę i pomóc nam poprawić jakość strony internetowej. Czytaj więcej

Tak, chcę dobrą stronę internetową