Czy istnieje książka z przepisami na dania tajskie lub kurs?

Przez przesłaną wiadomość
Opublikowany w Pytanie czytelnika
tagi: ,
Marzec 7 2022

Drodzy Czytelnicy,

Jestem bardzo zadowolony z Twojej strony! Uwielbiam tajskie jedzenie i staram się je robić sama. Jestem bardzo zadowolona z przepisów na Twojej stronie. Nie wszystkie przepisy mają podane ilości, co utrudnia mi wykonanie. Czy możesz polecić tajską książkę kucharską lub kurs?

Pozdrowienia,

Mirjam

Redakcja: Czy masz pytanie do czytelników Thailandblog? Użyj tego kontakt.

15 odpowiedzi na „Czy istnieje książka z przepisami na dania tajskie lub kurs?”

  1. Lessrama mówi

    Gotuję z YouTube, a moją ulubioną jest „Hot Thai Kitchen”, ona wszystko wyjaśnia. Specjalne filmy o markach, przyborach kuchennych, objaśnieniach warzyw itp. I mnóstwo informacji o przepisach i ilościach.

    Ale kanały YouTube Marka Wiensa, Thai Girl in the Kitchen i World of Thai Food to także interesujące informacje. Znajduje się tu także strona „High Heel Gourmet”, gdzie szczególnie dobrze wyjaśnione jest tradycyjne gotowanie. Szkoda, że ​​od czasu przeprowadzki do Szwajcarii (?) przeniosła swoją uwagę na inne kuchnie. Ale moim ulubionym od lat jest „Hot Thai Kitchen / PailinsKitchen”

    https://www.youtube.com/PailinsKitchen
    https://www.youtube.com/MarkWiens
    https://www.youtube.com/ThaiGirlintheKitchen
    https://www.youtube.com/WorldofThaiFood
    https://highheelgourmet.com/

  2. teun mówi

    Oprócz Hot-Thai-Kitchen, oto kolejny mój ulubiony:

    • teun mówi

      Przepraszam, nie poszło całkiem dobrze:

      https://www.spoonforkheart.com

  3. francuski mówi

    Dzięki za te wskazówki! Idę sprawdzić Hot Thai Kitchen.
    Kiedyś często gotowałam, ale przez ostatnie 20 lat zostawiłam to na wynos i dania na ciepło.
    Po tym, jak moja dziewczyna z Tajlandii pokazała mi, jak gotuje, znowu zacząłem gotować sam, bo bardzo to lubię!
    Więc teraz gotuję prawie codziennie. Za każdym razem, gdy popołudnie dobiega końca, nie mogę się doczekać rozpoczęcia pracy w kuchni 😉
    Umieściłem tutaj kilka zdjęć i filmów, aby zainspirować przyjaciół i rodzinę:
    https://kostverlorenvaart.blogspot.com/2022/03/cooking-thai-style-easy-and-delicious.html

  4. Kristof mówi

    Zgadzam się z gorącą kuchnią tajską, zdecydowanie najlepszą stroną. Sam jestem szefem kuchni w nienazwanej restauracji 3 Michelin i mam zamiłowanie i słabość do kuchni tajskiej (Pracując jako szef kuchni w Tajlandii przez kilka lat) Standardowa obowiązkowa książka kucharska, która znajduje się w moich 5 najlepszych książkach kucharskich, to tajskie jedzenie z Davida Thompsona. Ogromny podręcznik z dużą ilością informacji pobocznych i poprawnych przepisów. Ale nie należy zapominać, że kuchnia tajska to sprawa rodzinna, więc nie jest to nauka ścisła… próba i błąd… Powodzenia…

    • francuski mówi

      Dziękujemy za wskazówkę! Natychmiast zamówiłem tajskie jedzenie od Thompsona w Athenaeum Boekhandel tutaj w Amsterdamie. Jest tam na stanie, więc prawdopodobnie jutro będę mógł go odebrać.

  5. Piotr mówi

    Mini Biblia kuchni tajskiej od wydawcy Veltman Przetłumaczona z języka angielskiego. Wszystkie znane dania są wliczone w cenę. Książka jest bardzo dobra i niedroga.

  6. Pożyczać mówi

    W Holandii jest wystarczająco dużo warsztatów, aby nauczyć się gotować tajskie jedzenie. Sam to zrobiłem i jest to nie tylko edukacyjne, ale także bardzo zabawne. Ponadto otrzymasz tam również wszystkie swoje pierwsze przepisy.

  7. Pascala Nyenhuisa mówi

    Cześć Miriam,

    Lubię tajską książkę kucharską; kuchnia tajska
    z Kwee Siok Lan jest wysoce zalecane
    do współpracy z Holandii!
    ISBN: 90-5501-167-3
    Pozdrawiam Pascala

  8. Wim mówi

    Szybkie i proste
    Thais
    69 potraw
    autor; Orathay Souksisavanh

  9. Kristof mówi

    Sam miałem stażystę w mojej restauracji, który odbył kurs szefa kuchni (3 miesiące) w tajskiej akademii gotowania w Bangkoku, to było przesadzone, ale ich zajęcia online są również interesujące… gorąco polecam…

  10. Burger Gideona mówi

    Rzeczywiście szukam również dobrego kursu gotowania, który wykracza poza robienie past curry.

    Ale mam wskazówkę. Ten link ma setki tajskich potraw.
    http://www.foodtravel.tv/

  11. Mirjam mówi

    Jak słodko! Dziękujemy za odpowiedzi!

  12. Joop mówi

    Holenderska zupa tajska,

    YouTube….gotowanie z zupą….

    Gotuje po holendersku… miło widzieć

    Pozdrowienia, Joe

    • francuski mówi

      Tak, jaka ładna figura!!
      https://www.youtube.com/watch?v=6k4smQAnpZk


Zostaw komentarz

Tajlandiablog.nl używa plików cookie

Nasz serwis działa najlepiej dzięki plikom cookies. W ten sposób możemy zapamiętać Twoje ustawienia, przedstawić Ci osobistą ofertę i pomóc nam poprawić jakość strony internetowej. Czytaj więcej

Tak, chcę dobrą stronę internetową