Pytanie czytelnika: Adres w Tajlandii, gdzie można zamówić Sambal?

Przez przesłaną wiadomość
Opublikowany w Pytanie czytelnika
tagi:
25 Kwiecień 2015

Drodzy Czytelnicy,

Jakiś czas temu przeczytałam artykuł o kuchni indyjskiej. Kreatywni artyści kulinarni mieli alternatywy dla ketjap i sambal. Był też adres, pod którym można zamówić sambale. Niestety nie mogę tego znaleźć. czy ktoś może mi pomóc? Dziękuję za to.

Dało mi to pojęcie, czy ktoś ma czas, ochotę i kreatywność na prowadzenie bloga kulinarnego. Jako Holender, który jest tu od dawna, czasami masz ochotę na holenderskie jedzenie. Obecnie jest tu mnóstwo dostępnych dań, ale są utalentowani szefowie kuchni, którzy znają się na zamiennikach. Uwielbiam tajskie jedzenie, ale różnorodność utrzymuje smak jedzenia.

Z pozdrowieniami,

Louis

14 odpowiedzi na „Pytanie czytelnika: Adres w Tajlandii, gdzie można zamówić Sambal?”

  1. Guido mówi

    wyłączone przyprawy! ma cztery rodzaje sambal i dwa rodzaje ketjap. Można je kupić między innymi w Say Cheese w Hua Hin i The Green Parrot w Bangkoku. Więcej informacji i sprzedaż online w Tajlandii: http://www.martienfoods.com

  2. Pożyczać mówi

    po prostu zapoznaj się z przepisami AH.

  3. mata mówi

    Pamiętam ten artykuł, ale była tam mowa o alternatywie dla sambalu, a mianowicie sosie czosnkowym Chili marki Lee kum kee, smakowałby mniej więcej tak samo jak sambal, jeszcze tego nie próbowałem!!!

    • Joop mówi

      To prawda, a smak jest niemal tak samo dostępny w większych Tesco, jak zwykle w przypadku sosów ziołowych czy rybnych.

    • Piotr mówi

      Tak, ten jest w porządku, pomyślałem, że to dobra wskazówka, dostępna w Big C i RP

  4. Martina Vlemmixa mówi

    Cześć Louis,

    Organiczne sambale i ketjap rzeczywiście są w sprzedaży w Tajlandii.
    Można zamówić poprzez http://www.martienfoods.com .
    Online — pocztą lub odbierz u jednego ze sprzedawców.

  5. Miłośnik jedzenia mówi

    Alternatywą dla ketjap jest: Sê-ew lub coś w tym stylu.
    Sama robię ketjap manis.
    100 ml jasnej soi
    50 gr. cukier palmowy
    2 plasterków świeżego imbiru
    1 ząbek czosnku
    1/2 czerwonej papryki
    1 anyż gwiazdkowaty, gotuj całość aż lekko się zredukuje
    przechowywać w lodówce, gdyż nie zawiera konserwantów.

    Docelowo jest to tylko niewielka ilość, oczywiście przy większej ilości wystarczy pomnożyć

  6. rene23 mówi

    Zrób własnego sambala. Składniki są obfite w Tajlandii.

  7. Hanka ur mówi

    Droga Leen, blog kulinarny poświęcony gotowaniu, dlaczego? Mieszkam tu od 7 lat i jem głównie europejską (holenderską żywność), gotowanie jest dla mnie świetną zabawą i prawie wszystko jest tu na sprzedaż, zarówno na rynkach, jak i w centrach handlowych, a jeśli kiedykolwiek zechcę przygotować przepis inaczej, teraz poszukaj w Google, a na pewno znajdziesz różne sposoby i przepisy,
    I co jakiś czas jestem zdumiony, jak dane danie można przygotować na różne sposoby i gotowanie sprawia mi coraz większą przyjemność. Niedawno kupiłem piekarnik i teraz zacząłem też piec np. szarlotkę/ciasto/bułki z sauseisen, i ptysie z kremem.
    Moja żona i rodzina to uwielbiają, więc życzę powodzenia.

  8. leon1 mówi

    Drogi Louisie,
    Jeśli jesteś trochę kreatywny, możesz sam przygotować najsmaczniejsze sambale, jest to bardzo proste.
    W Tajlandii mają do tego wszystkie składniki.
    Czasem można je kupić w sklepie w Holandii, różne rodzaje sambalów.
    W Udon Thani kupiłam też w małym sklepie słoiczek sambalu, trzeba się dobrze przyjrzeć
    na etykiecie i tylko przez przypadek ją znalazłem.
    Powodzenia
    Leon.

  9. Koetjeboo mówi

    Tak, w supermarkecie OK (holenderski) w Cha-am.
    Sambal ajam, oelek itp.

  10. Harry mówi

    Samala? Wiele papryczek chili, z których w Holandii produkuje się sambal, pochodzi z Tajlandii, patrz http://www.smitfood.com Dodaj zioła itp., których jest nadmiar w TH, a także możesz dostosować to do własnych upodobań.

  11. LOUIZA mówi

    Witaj Louise,

    Sambal oelek jest bardzo łatwy do wykonania, ale moim zdaniem był trochę pracochłonny.
    Oczyść belę chilli, a następnie usuń nasiona z dużej ich liczby, aby zapobiec samoistnemu spaleniu przełyku.
    Mnóstwo przepisów w internecie.
    A sambal, który tu można kupić, ma zupełnie inny smak niż pyszny oelek

    Zrobiłem 2 różne oeleki i były pyszne.
    1, który można było włożyć do garnka, gdy już się skończył, i taki, który musiałem włożyć do garnka i upiec, czy coś w tym stylu.
    Ale nasi przyjaciele regularnie jeździli do Indonezji i zawsze mieli miejsce w walizce.
    Dlatego zawsze przychodzili do nas z pudełkami sambalu.

    Ale teraz w tym tygodniu otrzymałem adres, pod którym ten szef kuchni robi również sambal oelek.

    [email chroniony]

    Jeszcze nie próbowałem, więc nie mogę ocenić.

    Powodzenia i ciesz się posiłkiem.

    LOUIZA

  12. Archie mówi

    Sama jestem w połowie Indo i mieszkam w Norwegii, gdzie nie mamy sklepu Indo, więc gdy przebywam w Holandii przez kilka dni, zabieram ze sobą różne zioła (jestem Holenderką)
    Włączając oczywiście sambal i jeszcze tydzień temu mój ostatni słoik sambala był pusty 🙁

    Tak się złożyło, że poszłam na kolację do wietnamskiej restauracji (jest nas 5) i na stole stał słoiczek sambalu, NAJPIĘKNIEJSZEGO sambala, jaki kiedykolwiek jadłam.

    Zrobiłem zdjęcie słoika sambalu i od razu dostałem go w azjatyckim sklepie.

    To było bardzo niezwykłe, że na słoiku widniał napis w języku wietnamskim, ale kiedy przyjrzałem się bliżej, widniał na nim napis „produkt z Tajlandii”!!!!!! Jest. Wyprodukowano przez import/eksport żywności Siam Worakit, Bangkhuntien, Bangkok. Sambal jest opisywany jako Double Seahorse. Czosnek chili mielony w oleju.

    Po raz kolejny najlepszy sambal, jaki kiedykolwiek jadłem. Myślę, że powinien być w sprzedaży w całej Tajlandii.

    Moge podesłać zdjęcie jeśli ktoś jest zainteresowany.

    Archie


Zostaw komentarz

Tajlandiablog.nl używa plików cookie

Nasz serwis działa najlepiej dzięki plikom cookies. W ten sposób możemy zapamiętać Twoje ustawienia, przedstawić Ci osobistą ofertę i pomóc nam poprawić jakość strony internetowej. Czytaj więcej

Tak, chcę dobrą stronę internetową