Zima w Isan (4)

Już czas. Poranki z trawą, która wygląda świeżo dzięki rosie, zieleń na drzewach i krzewach, która wstaje odświeżona, jakby czekała na pierwsze promienie słońca. Tłumy na tych drzewach, gdzie ptaki wesoło ćwierkają, a jaszczurki potajemnie podnoszą głowy. Dojrzałe owoce gotowe do zbioru, zachęcające ze względu na duży wybór. Kwiaty, które zaczynają się otwierać, ukazując swój blask koloru.

I wspaniały zapach, który obezwładnia całe otoczenie: ryż można zebrać w ciągu kilku dni i dlatego ma słodki zapach, przypominający szafran, który przywołuje na myśl obfitość.

Koniec października idą chłodniejsze okresy. Z wyjątkiem dnia, ponieważ bujne słońce nadal emituje ciepło i jest ono rozpraszane dopiero po zachodzie słońca.

Kawa stygnie dość szybko rano w kamiennej filiżance, którą wypija się jako pierwszą. Bo tylko nieco ponad dwadzieścia stopni. Ale zgodnie z regularnością zegara temperatura tyka coraz wyżej, około jedenastej jest już ponad trzydzieści, a ludzie i zwierzęta stają się nieco wolniejsze we wszystkich swoich ruchach. Do zachodu słońca około 18:00 Isaan cieszy się teraz chłodem, który daje każdemu możliwość szybkiego dokończenia odłożonych obowiązków. Temperatura już wiosenna i ludzie wychodzą na dwór trochę dłużej, żeby się nią cieszyć.

A potem idź spać bez pocenia się, bez sztucznego chłodzenia.

I nazywają tę zimę….

Tak więc życie toczy się tutaj, w Izaanie, w oczekiwaniu na zbiory ryżu. Niektórzy już rozpoczęli, ale większość wciąż czeka, aż ziarna całkowicie zżółkną.

I w końcu KFC dotarło do pobliskiego miasteczka. Świetnie, możesz zjeść szybką przekąskę w stylu western bez konieczności przejeżdżania sześćdziesięciu kilometrów. Na miejscu działa kawiarnia z pysznymi wypiekami, która stała się już tradycją dwa razy w tygodniu. I wreszcie niedaleko domu pojawiły się stoiska z jedzeniem. Inkwizytor przez lata uważał za dziwne to, że w okolicy nie było dostępnej gotowej żywności.

Ale teraz pyszne zupy, jeszcze smaczniejszy smażony ryż. Z wieprzowiną, kurczakiem lub, co najlepsze, z krewetkami. Pięćdziesiąt bahtów za smaczny, świeży posiłek. Mój szwagier również zdał sobie sprawę, że czasami musi przygotować nieco mniej pikantne jedzenie, aby Inkwizytor mógł zjeść z całą grupą. , miło. , hmmm. Słodkie kawałki bananów połączone z ryżem rozpływają się w ustach. A ponieważ to ta pora roku: mnóstwo owoców, zawsze świeżych, prosto zerwanych z drzewa lub z pola.

Duże, soczyste arbuzy. Wyciąganie marakuji to przyjemność. , Inkwizytor nie zna jego zachodniej nazwy, używają jej również w , gdy owoc jest jeszcze zielony, ale bardzo smaczny, gdy pozwoli się mu dojrzeć do czerwonawo-brązowego. A wszystko w towarzystwie zimnej herbaty z dodatkiem i cukru. Wszystkie smaczne, orzeźwiające witaminy.

A w zeszłym tygodniu była impreza u sąsiadów. Czyli dwa kilometry dalej, na czymś w rodzaju farmy. Córka Mai urodziła dużego syna. Ale ta pani nie jest zamożna finansowo, mąż młodej kobiety to ktoś, kto woli być leniwy niż zmęczony. Więc ojciec trzymał . Finansował jedzenie, a zwłaszcza napoje, a mojej córce pozwolono zatrzymać od każdego gościa tradycyjne sto lub więcej bahtów.

Ósma rano i w drodze z Inkwizytorem, w chwili, gdy mnisi przestali bełkotać. Tak, tym razem moja miłość nie miała ochoty słuchać mantr przez godzinę. Przytulna atmosfera pod drewnianym dachem, obecnych wiele znanych osobistości. Inkwizytor natychmiast postawił przed nim dużą butelkę piwa Chang. Ósma rano.

Cóż, nie chce psuć zabawy i zgadza się, dobrze korzystając z oferowanego jedzenia. I smakuje, zarówno jedzenie, jak i piwo. To, co jest nie-Isan, to fakt, że nie ma muzyki. Żadnej muzyki na żywo z dręczącymi i tańczącymi dziewczynami, żadnych ryczących głośników w systemie muzycznym.

Ale jest fajnie, jest dużo śmiechu, dokuczają sobie nawzajem, robią wszystko, co w ich mocy, aby Inkwizytor zrozumiał, co się dzieje, kiedy znowu traci rachubę w tym całym dialekcie Isan. Nie minęło wiele czasu, zanim sami zaczęli tworzyć muzykę na najdziwniejszych przedmiotach, takich jak butelki po piwie, puste kokosy, ktoś z gitarą mającą tylko cztery struny.

Dzięki temu piwo dobrze i szybko się rozlewa, także dlatego, że Inkwizytor już dawno nie pił alkoholu.

Kochanie siedzi wśród pań w salonie i po godzinie lub dwóch przychodzi i mówi, że chce iść do sklepu. Nie, Inkwizytor jeszcze nie ma na to ochoty, czuje się tu komfortowo. Ukochana śmieje się i mówi, że rozumie, wskazując jednocześnie na cztery puste butelki Chang przed nim. Och, poradzi sobie, myśli Inkwizytor. Ukochana szczęśliwie odchodzi, obiecując przyjść i zbadać sprawę później.

(Ladthaphon Chuephudee / Shutterstock.com)

Inkwizytor jest szczęśliwy, że około południa ma ją z powrotem. Bo jeszcze więcej piwa to byłoby za dużo, teraz czuję się szczęśliwy i lepiej niech tak pozostanie. Trochę chwiejny z tyłu motocykla, słodko z ręką na plecach ze względu na tendencję do zbytniego odchylania się do tyłu. Ponieważ nie jedzie prosto do domu, rachunek trzeba zapłacić w mieście. Świetny motorower przy ładnej pogodzie, głowa znów odzyskuje świeżość bo bez kasku, policja ma sjestę. A gdyby tam byli, moja droga po prostu by się odwróciła. Oboje to lubią, więc w drodze powrotnej pokonują dodatkowe okrążenie przez pola i lasy, dzięki czemu mogą jechać wiele kilometrów, nie napotykając żadnego budynku ani innego życia.

To jest coś, co Inkwizytor docenia w tym kraju. Napijcie się pysznej, świeżej kawy, usiądźcie blisko siebie na motocyklu i cieszcie się sobą i otoczeniem.

Bez myślenia o obowiązkach, zasadach i innych zakazach. Bez ryzyka „złapania” z konsekwencjami finansowymi.

A przede wszystkim: bez wytykania palcami i komentarzy ze strony kogokolwiek.