Zrobiłem to po tajsku

Co drugi dzień pod koniec popołudnia jedziemy na wieś, aby podlać świeżo posadzone rośliny i cieszyć się krajobrazem w ostatnich promieniach dnia. Pomimo faktu, że Nong Noi to osada kilkudomowa, znajduje się w niej restauracja pokaźnych rozmiarów.

Droga, przy której się znajduje, to boczna droga 1039, głównej drogi z Lampang do Hang Chat. Wielu przypadkowych przechodniów tam nie przyjdzie. Dzisiaj pomyśleliśmy, że jako przyszli mieszkańcy wioski powinniśmy spróbować restauracji. Bingo! Okazuje się, że to jedna z najsmaczniejszych tajskich restauracji, w jakich kiedykolwiek jedliśmy.

Właściciela/kucharza i jego żonę poznaliśmy już podczas ceremonii kremacji w zeszłym tygodniu. Oni mówią trochę po angielsku, my mniej po tajsku, ale wspólnie wymyśliliśmy menu. Na tyle, na ile mogliśmy, udało nam się z nimi miło porozmawiać i zaproszenie do zwiedzania ogrodu w ciągu dnia już otrzymaliśmy. W międzyczasie zjedliśmy boskiego Tom Yam kung z kilkoma ogromnymi krewetkami królewskimi i czymś, co wyglądało trochę jak Larb, ale nim nie było, a także smakowało bardzo dobrze. Miło, że już niedługo będzie tuż za rogiem od nas.

(Tego lata Nei pomagał przerzucać łuski ryżowe do konstrukcji testowej)
Dziś również rozpoczęliśmy swoją część prac budowlanych. Tutaj, w Nang Lae, znajduje się bardzo mały młyn ryżowy. Właściciel zawsze siedzi w swoim ogrodzie i robi drewniane miski i inne przedmioty, które zapewne trafiają do jednego ze sklepów przy autostradzie lub do firmy sprzedającej tajskie pamiątki. Weszliśmy dziś rano, żeby zapytać, czy możemy mieć łuski ryżowe. Ten produkt odpadowy z produkcji ryżu stanowi podstawę ścian naszego domu. Pozwolono nam przyjechać i napełnić kieszenie, a pierwsze 3 metry kwadratowe przyszłej ściany znajdują się teraz w naszej piwnicy.

Na koniec umieszcza się je na ramie z tkaniny bambusowej, a następnie pokrywa gliną. Zanim to nastąpi, musimy napełnić tę samą ilość worków jeszcze około 10 razy. Lokalny młyn ryżowy nie jest w stanie dostarczyć takiej ilości, ale na szczęście w Nong Noi znajduje się bardzo duży młyn ryżowy, który chętnie pozbędzie się plew, abyśmy mogli później zebrać stamtąd potrzebną ilość. (Zdjęcie przedstawia chatę testową, którą budujemy tutaj, w Nang Lae)

Komunikacja z mieszkańcami Nang Lae i Nong Noi nadal odbywa się głównie za pomocą rąk i nóg oraz Tłumacza Google, ale sytuacja poprawia się. Na przykład wiemy już, że właścicielka restauracji ma trzy córki i nie ma synów. Potem próbowałem jej powiedzieć, że jestem najmłodszym z 4 synów i w rodzinie bez córek. Thai ma osobne imię na starszych i młodszych braci, a po moim drewnianym phom phie chaay saam (to niewątpliwie trzeba powiedzieć inaczej) powiedziała „ty najmłodszy!” Najwyraźniej wiadomość dotarła do mojego Holendra.

Chociaż język będzie przez jakiś czas sprawiał problemy, integracja w innych obszarach przebiega dobrze. Obowiązki, na przykład. Tutaj problem często rozwiązuje się w najprostszy sposób, nawet jeśli oznacza to, że rozwiązanie nie jest trwałe. Teraz mamy, a raczej mieliśmy, problem z wodą. Ponieważ wróciliśmy z 3 tygodni tymczasowego mieszkania w Lampang, wodociąg działa tylko przez 1 lub 2 godziny dziennie, zwykle wczesnym wieczorem. Gdy tylko usłyszymy, że spłuczka toalety zaczyna się ponownie napełniać, sygnał, że znów jest woda, biegniemy do łazienki, aby się umyć/prysznic. Na szczęście właściciel domu podczas naszej nieobecności naprawił pompę w ogrodzie i przez cały dzień w ogrodzie jest woda z kranu. Zrobiłem już prowizoryczny prysznic na zewnątrz, ale było to niewygodne, zwłaszcza mycie naczyń, które trzeba było robić na zewnątrz, na ziemi.

Wczoraj nagle uświadomiłem sobie, że kolejny kran w ogrodzie nie jest podłączony do tej pompy, ale do wiejskiej wodociągu. Doprowadziło to do orientacji na rozwiązania tajskie. Pomyślałem, że jeśli połączę dwa krany, to będę mógł pompować wodę z pompy do rury wodociągowej w przeciwnym kierunku. Dzisiaj wykonałem to połączenie za pomocą prostego węża ogrodowego, odkręciłem krany w obu kranach i voilà: spłuczka zaczęła się napełniać, a prysznic nigdy wcześniej nie miał tak dużego ciśnienia. Oczywiście zakręciłem główny kran na wodomierzu, bo inaczej musiałbym zaopatrywać w wodę całą wieś. Rozwiązanie nie jest trwałe, ale ponieważ mieszkamy tu tylko tymczasowo i nie mamy ochoty inwestować pieniędzy w źle utrzymany dom, jest to dla nas w porządku. Już niedługo będziemy mogli odłączyć wąż i wykorzystać go w nowym domu.

Udało mi się, tajskiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii sposób sposóbyyyyyyyyyyyyyyy!