Zapobieganie: „Niedobór witamin powoduje otyłość”
Jeśli spożywasz mniej witamin z powodu niezdrowego odżywiania, przytyjesz. Naukowcy z francuskich instytutów badawczych INSERM i INRA doszli do takiego wniosku w badaniu na zwierzętach, w którym podawali myszom połowę witamin, których faktycznie potrzebowały zwierzęta.
Jeśli myślisz, że codziennie dostarczamy wystarczającej ilości witamin i minerałów poprzez naszą dietę, to nie jest to poprawne. Na przykład dziewięćdziesiąt procent Amerykanów nie otrzymuje wystarczającej ilości witaminy D i witaminy E, sześćdziesiąt procent spożywa zbyt mało magnezu, a pięćdziesiąt procent nie otrzymuje zalecanej dziennej dawki wapnia i witaminy A.
Witaminy odgrywają rolę w przekształcaniu składników odżywczych w energię, dlatego francuscy naukowcy zastanawiali się, czy dieta ze zbyt małą ilością witamin może przyczynić się do otyłości. Przeprowadzili eksperyment na myszach, którym przez 12 tygodni podawano połowę ilości witamin normalnie zawartych w ich pożywieniu. I tak – chociaż spożycie energii nie wzrosło z powodu niedoboru witamin, zwierzęta przybrały na wadze.
Dlaczego multiwitaminy pomagają zachować szczupłą sylwetkę
Niedobór witamin sprawił, że komórki były mniej wrażliwe na insulinę, zmniejszyła się produkcja sensora tłuszczu PPAR-alfa w wątrobie – a tym samym spalanie tłuszczu. Naukowcy zaobserwowali to zmniejszenie spalania tłuszczu we krwi. Niedobór witamin obniżył stężenie beta-hydroksyburanu ketonu, substancji uwalnianej podczas spalania kwasów tłuszczowych.
Wniosek
„Nasze badanie na myszach sugeruje rolę niedoboru witamin w otyłości, chociaż nadal potrzebne są dalsze obszerne prace” – piszą naukowcy. „Niedobór witamin wynikający ze spożywania niedrogich, ale ubogich w witaminy pokarmów może odgrywać rolę w zarządzaniu masą ciała i otyłością”.
„Nasze badanie przyczynia się do zalecenia zdrowej diety złożonej z różnorodnych produktów spożywczych o dużej zawartości witamin, takich jak owoce i warzywa, pełnoziarniste produkty zbożowe i produkty rybne”.
Źródło: Ergogenes pl Gene Nutr. Lipiec 2014;9(4):410.
To wszystko jest ze sobą powiązane. Ale nie wierzę w przybieranie na wadze z powodu braku witamin podczas jedzenia niezdrowej żywności. Słowo „niezdrowe odżywianie” powinno mówić samo za siebie, ale czym właściwie jest „niezdrowe odżywianie”. Chodzi o równowagę dla każdego typu ciała i genów. Musi być wystarczająca ilość ruchu, niezbyt duży stres, brak samotności, którą można zrekompensować spożywaniem większej ilości lub „niezdrowego” jedzenia, musi być dyscyplina, świadomość własnego ciała, wola i wytrwałość w dalszej pracy nad swoim ciałem, motywacja, która oznacza, że cię na to stać... jedna osoba ma „predyspozycję” do tycia i „jest to rodzinne” i tak dalej. Nie ma sensu podkreślać tylko jednego aspektu na raz.
Mój lekarz powiedział mi niedawno, że bycie grubym samo w sobie nie musi oznaczać zwiększonego ryzyka wcześniejszej śmierci, pod warunkiem, że się ruszasz. Ja też w to wierzę. Nadmierne skupianie się na nadwadze, której nie da się zmienić przy pomocy najlepszej woli, ponownie powoduje stres i frustrację. Jeśli ktoś musi sobie odmówić zbyt wielu rzeczy, w pewnym momencie nie widzi już, dlaczego miałby chcieć dalej żyć, bo nie ma już w ogóle „przyjemności”. Bez względu na teorię, często nie ma to sensu lub często dzieją się rzeczy niezrozumiałe, gdy na przykład widzi się miłą, zdrową osobę umierającą na raka w młodym wieku. Kiedy ktoś widzi, jak nałogowy palacz i pijący bardzo się starzeje??? Jak to możliwe?
Tak tak. Biedni Tajowie nie jedzą teraz zbyt zdrowo. Często ryż z gulaszem nazywają to, co mogą znaleźć. Niezupełnie kawałek na pięć posiłków. Powiedzieć, że ci ludzie od tego tyją… Nie.
To właśnie ludzie, którzy mają pod dostatkiem wszelkiego rodzaju żywności, na przykład bogaci Tajowie w miastach, rozwijają się coraz bardziej.
O ile Francuzi bardzo różnią się od Tajów i wielu innych ludzi na świecie, to „badanie” można umieścić w książkach z bajkami, o ile mi wiadomo.
Ograniczenie witamin u myszy różni się od niedoboru witamin, jaki mieliby Amerykanie. Twierdzenie, że 90% Amerykanów ma niedobór witaminy D, nie jest poparte badaniami. Pozostałe liczby również opierają się na myśleniu życzeniowym.
https://www.consumerlab.com/answers/How+likely+are+Americans+to+be+deficient+in+vitamins+or+minerals%3F/vitamin_deficiency/
Przemysł witaminowy również zawsze szuka nowych sposobów sprzedaży swoich produktów. Najwyraźniej teraz biorą na cel grube myszy.
Większość Amerykanów z nadwagą je po prostu za dużo. Niektórzy mają choroby metaboliczne.
Przepraszam, ale nie mogę zrobić z tego artykułu więcej niż kanapkę z małpą. i nie sprawi, że będziesz gruba.