Dieta śródziemnomorska nie tylko zmniejsza ryzyko zachorowania na raka jelita grubego, ale także zwiększa szanse na przeżycie osób, u których lekarze zdiagnozowali już raka jelita grubego. Według badania, które epidemiolodzy z Uniwersytetu Christiana Albrechta w Kilonii opublikują wkrótce w czasopiśmie Journal of Nutrition, dieta śródziemnomorska zmniejsza o połowę ryzyko śmiertelności osób, które przeżyły raka jelita grubego.
Niemcy przebadali grupę 1404 osób, u których lekarze około sześć lat temu zdiagnozowali raka jelita grubego i byli na niego leczeni. Naukowcy wykorzystali kwestionariusze do określenia diety uczestników badania i dowiedzieli się, którzy z nich nadal żyli sześć lat później.
Naukowcy obliczyli jakość diety uczestników badania na dwa sposoby. Przyjrzeli się, w jakim stopniu ten sposób odżywiania wpisuje się w dietę śródziemnomorską (z małą ilością twardych tłuszczów, rafinowanymi węglowodanami, przetworzonym i czerwonym mięsem oraz dużą ilością ryb, warzyw, owoców, oliwy z oliwek, produktów pełnoziarnistych, fasoli i orzechów). oraz tradycyjna dieta północnoeuropejska (z kapustą, marchewką, płatkami owsianymi, chlebem pełnoziarnistym, jabłkami, gruszkami i rybami).
W oparciu o oba kryteria badacze podzielili uczestników badania na cztery grupy o jednakowej liczebności. Q1 = grupa, której dieta najmniej spełniała kryteria tradycyjnej diety północnoeuropejskiej lub śródziemnomorskiej; Q4 = grupa, której dieta najbardziej odpowiadała kryteriom tradycyjnej diety północnoeuropejskiej lub śródziemnomorskiej. Im bardziej dieta była zgodna z dietą śródziemnomorską, tym większe były szanse na przeżycie. Szansa na śmierć w czwartym kwartale była o połowę mniejsza niż w pierwszym kwartale.
Uczestnicy badania stosujący zdrową, tradycyjną północnoeuropejską dietę również rzadziej umierali z powodu raka okrężnicy. Efekt ten był statystycznie nieco mniej przekonujący niż efekt diety śródziemnomorskiej.
Wniosek
„Podsumowując, nasze wyniki sugerują, że u osób, które przez długi czas wyzdrowiały z raka jelita grubego i bardziej przestrzegały diety śródziemnomorskiej, ryzyko zgonu z jakiejkolwiek przyczyny jest niższe” – piszą naukowcy. „Tę samą tendencję można zaobserwować w przypadku przestrzegania zdrowej diety nordyckiej”.
„Nasze wyniki, wraz z wynikami przyszłych badań, mogą pomóc we wzmocnieniu dowodów i opracowaniu zaleceń dietetycznych dla osób, które wyzdrowiały z raka”.
Źródło: Ergoogenics.org – http://jn.nutrition.org/content/early/2017/02/22/jn.116.244129