Czy masz wystarczającą ilość selenu?
Selen lub selen jest ważnym pierwiastkiem śladowym, który działa również jako przeciwutleniacz. Selen znajduje się w wątrobie i chroni czerwone krwinki i komórki przed uszkodzeniem. Istnieją mocne przesłanki, że selen chroni mężczyzn przed rozwojem raka prostaty.
Selen sprawia, że metale ciężkie, które trafiają do żywności poprzez zanieczyszczenie, są mniej toksyczne. Selen jest również ważny dla prawidłowego funkcjonowania tarczycy.
Niedobór selenu zwiększa ryzyko raka, osłabienia układu odpornościowego, infekcji, bezpłodności i defektów w produkcji hormonów tarczycy. To dlatego, że selen jest częścią ważnych enzymów odtruwających, takich jak peroksydaza glutationowa. W organizmie peroksydaza glutationowa unieszkodliwia kwasy tłuszczowe przekształcane w wolne rodniki, a niebezpieczna cząsteczka nadtlenku wodoru zamienia się w wodę. W ten sposób enzym zapobiega uszkodzeniu ścian komórkowych i materiału genetycznego.
rak prostaty
Jeśli mężczyźni zapewnią sobie wystarczającą ilość selenu, ryzyko zachorowania na śmiertelną postać raka prostaty może zostać znacznie zmniejszone. Sugeruje to holenderskie badanie opublikowane w 2013 roku w Journal of the National Cancer Institute. Według dietetyków w Holandii, podobnie jak w wielu innych krajach, większość mężczyzn spożywa mniej selenu niż potrzebuje.
Naukowcy przeanalizowali dane od prawie sześćdziesięciu tysięcy mężczyzn zebrane w Holenderskim badaniu kohortowym. Kiedy badanie to rozpoczęło się w 1986 roku, mężczyźni mieli od 55 do 69 lat. Projekt trwał do 2003 roku.
79 procent mężczyzn wiedziało, ile selenu znajduje się w ich paznokciach u stóp. Podczas badania u dziewięciuset mężczyzn rozwinęła się poważna postać raka prostaty. Naukowcy porównali status selenu tych mężczyzn z mężczyznami, którzy go nie mieli rak prostaty dostał. Im więcej selenu w paznokciach mężczyzn, tym mniejsze prawdopodobieństwo rozwoju poważnej postaci raka prostaty.
paranoja
Mieszkańcy krajów, w których gleba zawiera mało selenu – takich jak Holandia – powinni codziennie zjadać dwa orzechy brazylijskie. Zwiększa to stężenie selenu w ich ciałach, napisali naukowcy z ubogiej w selen Nowej Zelandii w American Journal of Clinical Nutrition. Orzechy brazylijskie – w języku angielskim: brazylijskie orzechy – zawierają formę selenu, która jest lepiej przyswajalna niż selen w drogich suplementach.
Źródło: Centrum Żywienia i Ergogeniki
Cóż… a orzechy brazylijskie są znane ze zwiększonego ryzyka aflatoksyny, toksyny grzybowej, która jest spowodowana wilgotnym przechowywaniem ryżu, kukurydzy i pszenicy. Ponieważ orzechy brazylijskie są przywożone do Amazonii przez kolekcjonerów, więc te twarde jak skała orzechy, jak segmenty mandarynki w cebulce, mogły być nieco spleśniałe. Aflatoksyna zwiększa ryzyko raka wątroby.
zob. baza danych RASFF: zob. 2009.BSP: 2589 mikrog/kg. UE toleruje do 4 mikrogramów/kg (ppb). (dla porównania: Fipronil w jajach jest tolerowany do 5 mikrogramów na kg.
Naprawdę można rozpoznać spleśniałe orzechy brazylijskie i są one wyłowione.
Gdyby to było takie łatwe. Absolutnie NIE chodzi o widoczną pleśń na zewnątrz, ale o uformowaną aflę wewnątrz.
Wystarczy poczytać coś o formowaniu się pleśni, a przekonasz się, że to głównie przewody wewnętrzne. Na zewnątrz… znikome.
Tak, pracuję w tym zawodzie od kilku lat: od 1 sierpnia 1977 do chwili obecnej.
Istnieje wiele produktów spożywczych zawierających przeciwutleniacze.
Gdyby każdy mężczyzna dożył 90 lat, zachorowałby na raka prostaty.
Terminowe rozpoznanie jest ważne i często można je dobrze leczyć. Zwłaszcza w klinikach, które na co dzień wykonują te zabiegi.
Jeśli czytasz czasopisma, potrzebujemy baterii suplementów diety, aby zachować zdrowie.
Mówi się, że jest to spowodowane m.in. intensywnymi metodami rolniczymi i zbyt wczesnym przechowywaniem owoców.
Szanowni Państwo, nie zapominajmy, że pomimo tego typu ogłoszeń, średnia wieku ogromnie wzrosła!
Często szukałem orzechów brazylijskich w Tajlandii i nie spotkałem ich. Jem je bardzo regularnie. Migdały są w sprzedaży tylko z solą, w Holandii kupuję je bez soli..
Migdały są na sprzedaż w 7Eleven, bez soli….
Mają tu też migdały bez soli… trudno takie znaleźć. Znalazłem je w Udon Thani w zaułku, gdzie można sprzedać wiele rzeczy, napoje, plastikowe torby… i wszelkiego rodzaju orzechy z cenami skupu, gdzie robią zakupy firmy, sklepy, restauracje.