Restauracja Le Bordeaux w Pattaya
Na początku tego tygodnia odkryłem nową francuską restaurację Le Bordeaux w Pattaya mianowicie w Soi Day-Night 2, za Tukcom na South Pattaya Road.
Odkryte to trafne słowo w tej historii, bo go nie znałem i natknąłem się na nie mniej lub bardziej niespodziewanie. Jest nieco oddalony od zawsze ruchliwej ulicy South Pattaya Road, więc musisz jej poszukać.
Odkrywanie wyglądało tak: musiałem zrobić zakupy w domu towarowym IT Tukcom i poszedłem tam późno (około 9:XNUMX) z myślą, że potem będę miał coś do zjedzenia w pobliżu. Jednak sklep w Tukcom był już zamknięty i poszedłem szukać innej francuskiej restauracji, którą widziałem wcześniej. Jeździłem po nieco obskurnej dzielnicy za Tukcom z kilkoma „klubami dla chłopców” i nagle stanąłem twarzą w twarz z Le Bordeaux.
Można powiedzieć perełka dla okolicy, piękna fasada i wejście, a już z zewnątrz mogłem zobaczyć stylowe wnętrze. Pięknie nakryte stoły z wygodnymi krzesłami w atrakcyjnej oprawie francuskich obrazów, kwiatów i oświetlenia, które zapowiadały piękny wieczór. Mógłbym ewentualnie dodać „romantyczny”, ale byłem sam.
Nowość tej restauracji jest względna, ponieważ wydaje się, że istnieje od 2005 roku. Raz została sprzedana, ale niedawno pierwotni właściciele ją odkupili i całkowicie odrestaurowali w nowoczesną, ale typowo francuską restaurację. W recenzjach, które później przeczytałem, stwierdzono, że Le Bordeaux można nazwać jedną z najlepszych francuskich restauracji w Pattaya. Posiada dużą bazę stałych klientów, m.in. francuskich emigrantów, którzy lubią wyrafinowaną kuchnię i miłą atmosferę. Byłem tam w poniedziałek, niezbyt zajęty, ale kiedy jadłem, podjechało jaskrawoczerwone Maserati z numerem rejestracyjnym nr 1 z Bangkoku. A, prawdopodobnie Francuz, dżentelmen, cóż, mógł też być czymś w rodzaju playboya, wyszedł ze swoją tajską miłością i został ciepło przywitany i eskortowany przez dwóch właścicieli.
No cóż, w takim razie jedzenie, bo po to przyszedłem. Le Bordeaux, podobnie jak wiele restauracji we Francji, ma stałe dzienne menu składające się z 2 lub 4 dań w niższym przedziale cenowym, poniżej 500 bahtów. A la carte oferuje przystawki zimne i ciepłe, długą listę dań głównych z rybami lub mięsem oraz wybór deserów, które podczas czytania sprawią, że ślinka cieknie. Dodaj do tego niezłą listę win włoskich, chilijskich i francuskich, a wybór na kompletny obiad z pewnością nie jest łatwy.
Na przystawkę wybrałam pięknie podane carpaccio z wołowiny, posypane parmezanem i bazylią. Jako danie główne miałem filet mignon, średnio dobry. Oznacza to smażenie po 4 minuty z obu stron, tak aby w środku pozostał ładny, ale niezbyt duży pasek smacznego czerwonego mięsa. Było doskonale ugotowane do smaku, nóż przeszedł przez niego z zabawną łatwością, a miękkie mięso było błogosławieństwem dla mojego języka. Oczywiście obejmowało to kieliszek wina, nawet dwa, w tym przypadku zdecydowałem się na chilijskie czerwone wino.
Zwykle zostawiam desery takimi, jakie są, ale bardzo kuszące jest przeczytanie tego, co jest dostępne. Co powiecie na sorbet w cieście francuskim, otoczony czekoladą i sosem Grand Marnier? Ciasto wiśniowe/czekoladowe? A może norweski omlet flambirowany z Calvadosem? Nic nie jadłam, nawet deska serów z serem francuskim oczywiście nie była w stanie mnie udobruchać.
Le Bordeaux, mówiąc relatywnie, nie jest szczególnie tanie. Nie jest to restauracja dla „taniego Charliego”, ale cóż, od czasu do czasu można wydać trochę więcej pieniędzy niż zwykle na wyjątkowy wieczór. Za carpaccio, filet mignon, dwa kieliszki wina i wodę gazowaną zapłaciłem łącznie 960 bahtów. Nie jest to cena za codzienne jedzenie, ale kolacja w Le Bordeaux była tego warta.
Aby uzyskać więcej informacji (mapa, menu, godziny otwarcia), odwiedź ich dobrze prowadzoną stronę internetową: www.bordeaux-restaurant-pattaya.com, a dla poczucia nastroju obejrzyj poniższy film Pattaya People:
[youtube]http://youtu.be/0gEHBTuApp4[/youtube]
Wiem to od dłuższego czasu, jednym z powodów, dla których tam pojadę, jest tatar (américain préparé). Nawet z surowym żółtkiem coś poszło nie tak. Świeże frytki i czego chcieć więcej? Być może miłe towarzystwo, ale oczywiście musisz je zabrać ze sobą.
W sumie cena nie jest taka zła, biorąc pod uwagę, że rzeczywiście jesteś w restauracji.
Zakończ francuskim serem i kolejną szklanką czerwonego wina, a na koniec irlandzką kawą. Wykonane według zasad sztuki. W przypadku osób zjadających budżet często to napoje zwiększają rachunek, ale czego chcesz, kiedy odpuścisz...
Właśnie tego mi w Phitsanulok brakuje i na szczęście to jedyne. Dziękuję więc za podpowiedź, bo moje 3 dni w Pattaya w roku wykorzystuję na spotkania ze znajomymi i zjedzenie pysznego obiadu, a tego jeszcze nie znałam. Ale jeśli będzie choć w połowie tak gustownie jak piszesz, to będę zadowolony. Dziękuję
Miło przeczytać. Zwykle chodzę do Patrick, belgijskiej restauracji, która moim zdaniem jest bardzo dobra i niedroga, ale tej też spróbuję.
Drogi Gringo, mam nadzieję, że nie zamawiasz średnio dobrze przy tak smacznym kawałku mięsa? Mówisz o kolejnym ładnym kawałku czerwieni w środku. Zakładam, że miałeś na myśli średnio rzadkie?
Nie, Mathias, naprawdę chciałem średnio dobrze. Podałam również czas pieczenia 4 minuty.
Proszę spojrzeć na ten link: http://www.askthemeatman.com/beef_photo_doneness_guide.htm
Wszędzie można spotkać Colina de Jonga, czyli Elvisa.
Dobra wskazówka, dzięki, na pewno będę tam znowu jeść
Restauracja Le Bordeaux istnieje już od lat, a na pewno od ponad 10 lat, a dobrych restauracji w tej okolicy jest znacznie więcej.
Za Tukcomem też nie jest obskurna dzielnica, przy Mozaiku są piękne mieszkania do wynajęcia. Przez lata Hotel Flamingo był miejscem spotkań Holendrów, dopóki menadżer Jaap nie usłyszał od szefa, że nie jest to już opłacalne. Przez lata przyjeżdżały tam holenderskie firmy.
Przyjrzyj się także całkowicie i pięknie odnowionemu hotelowi Day and Night.
Ciesz się posiłkiem
Rene
Również miła francuska restauracja.
http://www.auboncoinpattaya.com/chef.htm
Pratamnak na końcu soi 6, następnie skręć w prawo; soi 9
Smacznego
Od lat przychodzę do restauracji „Le Bordeaux”. Tuż z dala od zgiełku, w świetnej atmosferze. Ale na pewno nie tak, jak napisano powyżej, w brudnej okolicy. Idźcie i rozejrzyjcie się, przyjaciele, to nie jest w porządku.
Jedzenie jest doskonałe. Jedyną wadą jest (było) to, że jeśli chcesz zjeść z Tajką, a on/ona chce zamówić tajskie jedzenie, zostanie ono zakupione gdzie indziej i dlatego nie będzie przygotowane samodzielnie (do początku 2013 roku). Pomyślałem, że to niezwykłe jak na tak dobrą restaurację. Ale jakość „otrzymanego” jedzenia jest również bardzo dobra. Kuchnia francuska w restauracji Le Bordeaux jest fantastyczna. Franky'ego
Albert, chodźmy tam coś zjeść. Czy mogę dokonać porównania z moją ulubioną restauracją Louis? Niestety muszę poczekać do kwietnia.
Ludzie z kuchni francuskiej. Spróbujcie Le Saint Regis w Pattaya, najwyższej klasy i niedrogie.
Czujesz się jak w Michelin* w Europie. Dla wszystkich Belgów i Holendrów, na przykład, pełne menu 599 Bath, nie zapomnij o foi gras 555555
Józef i Patryk,
Dziękuję za podpowiedź, ale czy możesz też powiedzieć czytelnikowi, gdzie znajdują się te restauracje?
W Pattaya wydaje się to trochę zbyt ogólne, aby cokolwiek znaleźć.
Bardzo
Nie ma problemu, przyjeżdżasz z Treppasit, na końcu znajduje się litera T, skręć w prawo w kierunku Pattaty.
zanim wjedziesz pod most, skręć z powrotem do Thepprassit między soi 7 i 9, skręć w lewo do restauracji Mata Hari
Bananaas nadal ma frirtkot na tej ulicy, naprzeciwko jest piękna willa i restauracja Lou de Prijck, każda Tajka zna tutaj jego piosenkę pattaya pattay... smacznie