Chipsy w Tajlandii o prawdziwych tajskich smakach!
Seika Chujo / Shutterstock.com
Wielu Tajów szczególnie uwielbia przekąski i frytki. W Tajlandii dostępne są smaki specjalnie dostosowane do tajskich preferencji. Stosuje się różne zioła i ich odmiany.
Producent chipsów Lay's oferuje w Tajlandii wyjątkowe smaki, takie jak Italian Cheese Supreme, Nam Prik Pao, Miang Kham i Green Curry. Smaki te odzwierciedlają bogatą i różnorodną kulturę kulinarną Tajlandii, oferując wyjątkowe przekąski, od tradycyjnych tajskich po inspirowane kuchnią międzynarodową.
czipsy
Chipsy ziemniaczane lub po prostu chipsy to smażone (ziemniaczane) plasterki. Chipsy, zwane także chipsami, zostały wynalezione przez amerykańskiego szefa kuchni George'a Cruma w 1853 roku. (Niezadowolony) klient skarżył się, że jego plastry ziemniaków są zbyt grube, zbyt rozmoczone i niewystarczająco solone. Crum poczuł się urażony. Pokroił je w cienkie jak papier plasterki, dodał więcej soli i smażył, aż były chrupiące. Następnie podawał je swojemu trudnemu klientowi, który uwielbiał jego Chipsy. Następnie umieścił je w menu i odniosło to ogromny sukces (Źródło: Wikipedia).
Smak Chipsów
Smak chipsów zależy od odmiany ziemniaka, rodzaju oleju do smażenia, procesu pieczenia oraz dodanych substancji, takich jak sól, zioła i przyprawy.
Smaki mogą się różnić, a główni producenci chipsów wprowadzają smaki na rynki lokalne. W Tajlandii można spotkać smaki chipsów, których u nas nie znamy. Szkoda, bo próbowałam kilku i są pyszne, szczególnie jeśli ktoś lubi ostre przyprawy. Aby dać Ci wyobrażenie, oto kilka smaków chipsów dostosowanych do kuchni tajskiej:
- Nakłuj ser Pao: Ten smak łączy tradycyjną tajską pastę z pieczonego chili (prik pao) z serem, w wyniku czego powstaje mieszanka kwaśnej śmietany i cebuli z nutami sosu rybnego, grilla i ciepła.
- Pikantna sałatka z owoców morza: Ten smak przenosi esencję morza do chipsów, z profilem smakowym chili i limonki.
- Ser Cheddar: Klasyczny smak z wyjątkowym akcentem, specjalnie na rynek tajski.
- Chleb czosnkowy: Inspirowany kuchnią włoską, smak ten łączy w sobie smak chrupiącego chleba tostowego z oliwą z oliwek i czosnkiem.
- Smażone krewetki z chili i czosnkiem: Smak, który oddaje proste, ale smaczne połączenie krewetek, czosnku i chili w jednym chipie.
- Carbonara z parmezanem: Zainspirowany włoskim makaronem carbonara, ten smak zapewnia wyjątkowe doznania z frytkami.
- 7 pikantnych chrupiących kalmarów: Ten smak nadaje smak doskonale przyprawionej i chrupiącej smażonej kalmary na frytkach.
- Bułka z homarem: Inspirowany daniem amerykańskim, smak ten łączy w sobie smak homara z majonezem i ziołami.
- Chili Krab: Smak łączący słodkie i rybne nuty pieczonej pasty chili z dodatkiem kraba.
- Smażone Skrzydełka Z Kurczaka I Sos Sriracha: Ten smak łączy pikantny i słodki smak sosu Sriracha ze słonym i tłustym smakiem smażonych skrzydełek kurczaka.
- Lay's 2w1 z grillowanymi krewetkami i sosem z owoców morza: Połączenie sosu z owoców morza i smaku grillowanych krewetek w jednym opakowaniu.
- Smakuj Pla Sam Rod: Chipsy o smaku potrójnego dania rybnego, znanego ze słodkich, słonych i pikantnych smaków.
- Kałamarnica Lay’s z ostrym chilli: Lekko pikantny smak kalmarów, przypominający przekąski Bento Squid dostępne w 7-11 sklepach w Tajlandii.
- Wędka Lay's Miang Kam Krob: Inspirowany kwaśnym daniem tajskim, z nutami smakowymi limonki, chili, krewetek i imbiru.
- Solone Jajko Lay’s: Lżejsza i przyjazna dla portfela wersja popularnego smaku solonych jaj.
- Klasyczna chrupiąca wieprzowina z grilla: Cienkie, wytrawne i chrupiące chipsy o mocnym smaku wieprzowiny, idealne na popołudniową przekąskę.
- Smażone krewetki/chipsy krabowe Manora's: Pieprzona przekąska o subtelnym smaku krewetek lub kraba.
- Imprezowa przekąska karmelowa: Chipsy Yam w karmelu i dostępne w innych smakach, takich jak czekoladowy, bananowy oraz słodko-ostry.
- Pasta chili Lay's Play Net: Chipsy o smaku pikantnej pasty chili, w kształcie krzyża.
- Curry z kraba Lay's: Chipsy o smaku tajskiego curry z kraba, z grzbietami zapewniającymi dodatkową siłę.
- Krakersy z mątwy Arigato: Te słodko-pikantne chipsy z kalmarów, dostępne w wersji pikantnej i nie pikantnej, mają kształt pieczonej kalmara.
- Mątwa z kulką ryżową Carada: Okrągłe, chrupiące chipsy z kalmarów z ryżu, dostępne w smakach takich jak wodorosty i kokos.
- Przekąska Przekąska Jack z zielonego groszku: Obfite przekąski z zielonego groszku przypominające Cheetos, ale nie tak słone i o smaku groszku.
- Pikantne Solone Jajko Tasto Signature: Ostra wersja smaku solonego jajka, która gwarantuje, że nie będzie nudno.
- Frytki Ziemniaczane Jaxx: Pozostają chrupiące i podawane z sosem pomidorowym/sosem chili dla dodatkowego smaku.
- Tasto Diabelski Grill Pikantny: Pikantne chipsy BBQ, które są twarde i chrupiące i mają gorący kopniak.
- Skosztuj chili Diabelskiego Cesarza: Niezwykle ostre chipsy z kawałkami suszonego chili w torebce.
- Pikantny homar Lay's: Cienkie, płaskie frytki o mocnym smaku homara.
- Rogówki: Słone, pikantne i chrupiące chipsy kukurydziane, dostępne w smakach oryginalnym i serowym.
- Lay's Słodka Bazylia: Chipsy o lekko pikantnym i pikantnym smaku oraz ostrym zapachu.
- Smakuj owoce morza na płycie grzejnej: Łączy różne smaki owoców morza w jednym chipie.
Wiele z tych smaków można kupić w 7-Eleven lub Tops. Daj im szansę.
Chipsy kupuję na lokalnych targowiskach. Wszystkie rodzaje i smaki. Bardzo lubię chipsy bananowe.
Mieszkając w Tajlandii przez 17 lat, mają teraz także cornucos z serem, teraz cornucos z orzeszkami ziemnymi.
Papryka Lay z pewnością ma się dobrze, co drugi dzień 1 torebka Lay lub cornuco z serem.
Codziennie muszę trochę ćwiczyć, chodzić lub pływać.
Ciesz się posiłkiem.
Tylko brak chipsów paprykowych.
Hej, droga Adje, chipsy bananowe to nie to samo… (te też lubię)…
Poza tym na frytki w Holandii nie trzeba narzekać… Byłem w wielu krajach świata… których frytki w Holandii należą do najlepszych. Również smaczne w USA, ale najmniejsze torby są tak duże, jak torba rodzinna w Holandii.
Najgorszy wybór miałam w Niemczech…teraz tam jest lepiej, ale kiedy mieszkałam tam na początku i musiałam jeść Pusta Chipsy Balsena…brrr dawno nie jadłam chipsów.
Tutaj w Tajlandii też od czasu do czasu kupuję chipsy. Zwykle po prostu solone chipsy żebrowane, Lays lub lokalna marka. A czasami grill. Myślę jednak, że te szczepy zawierają wzmacniacze smaku i sztuczne aromaty – niezbyt dobre dla zdrowia. Chodzi mi o to, że chipsy nie są takie zdrowe. Na pewno nie w takim stopniu, w jakim robi to Jantje.
To, że żyje się tylko raz, jest kwestią wiary, ale jak przeżyć ten jeden raz, to już inna historia.
Czy taka ilość jedzenia jest warta pocenia się i mozolenia przez cały dzień tutaj, w Tajlandii, i czy warto pamiętać, że każdy ruch w tym ciepłym otoczeniu to dla Ciebie za dużo? Że najprawdopodobniej masz lub będziesz mieć wiele innych dolegliwości związanych z tkanką tłuszczową? Potem po prostu jedz szczęśliwie. Być może wkrótce osiągniesz 150 kilogramów. Dla zabawy obejrzyj odcinek 7 grzechów głównych… zwłaszcza część 1. Może wtedy nie będziesz już lubił chipsów 🙂
Produkcja chipsów ziemniaczanych jest prawie taka sama na całym świecie. Uważaj na proces http://www.laysspreekbeurt.nl/index.html gdzie, nawiasem mówiąc, powiedziano znacznie więcej o chipsach.
Smak chipsów uzyskuje się poprzez przepuszczenie chipsów przez bęben aromatyzujący pod koniec produkcji, gdzie sól i/lub wszelkiego rodzaju proszek przylega do wciąż nieco lepkich chipsów. Można to zatem dostosować w zależności od kraju.
Dla tych, którzy jedzą dużo chipsów, pod tym linkiem znajduje się również tabela wartości odżywczych. Saszetka 25 g zawiera 9 gramów tłuszczu lub 15% dziennego zapotrzebowania na tłuszcz. Ciesz się posiłkiem!
Naprawdę nie jem frytek codziennie w Holandii, ale co roku na wakacjach zawsze mam chipsy Lays BBQ w moim pokoju hotelowym. Nie wiem, czy smakuje lepiej, bo jesteś na wakacjach, czy naprawdę jest o wiele lepiej. Ale ten jest niesamowity, zarówno smak, jak i „kęs”, który naprawdę ma zupełnie inną jakość w NL.
Frytki w Tajlandii są drogie! Można zauważyć, że nie jest to kraj ziemniaczany, ponieważ w porównaniu do Holandii za 100g chipsów płaci się kilka razy więcej niż tutaj (NL). Poza tym Tajowie nie lubią big bagów. Standardowy rozmiar 200 g w Tajlandii to znacznie poniżej 100. Nie, prawie nigdy nie jem chipsów na wakacjach. Bez względu na to, jak pyszne i egzotyczne są czasami smaki.
Chipsy paprykowe w Tajlandii, jeszcze na nie nie trafiłam!
Czipsy? Kto ich nie zjada od czasu do czasu… lub oczywiście częściej. W Holandii trzymam się prawie wyłącznie normalnych cienkich naturalnych chipsów, które najbardziej lubię jeść z odrobiną soli i szczyptą białego pieprzu na wierzchu.
W Tajlandii łapię się na tym, że próbuję prawie każdego możliwego smaku i czasami jem go za dużo.
A @Danzig, co jest drogie? Czy kilka groszy drożej naprawdę ma znaczenie? Wadą jest rzeczywiście to, że w niektórych sklepach można dostać tylko te bardzo małe torebki > 10 chipsów, a torebka jest pusta.
Oryginalne solone chipsy z Lay's natural? są szczególnie smaczne. Jednak… Odmawiam kupowania torby, która jest wypełniona tylko w 1/3 tutaj, w Tajlandii.
Nie ma to nic wspólnego z byciem zbyt drogim, ale po prostu nie chcę być przyzwyczajony do kupowania dużej paczki chipsów z dużymi oczami i muszę zdać sobie sprawę, otwierając ją, że prawie nic nie zawiera.
tak…wiem, żeby zapobiec uszkodzeniom transportowym :))
Mimo to myśl, że strategia sprzedaży z szeroko otwartymi oczami ma przewagę
Nie, w tych torebkach jest gaz, żeby chipsy były świeże przez wiele miesięcy.
Nigdy nie jem chipsów żeberkowych, bo dzięki tym żeberkom powierzchnia jest dużo większa, więc więcej tłuszczu, więcej kalorii.
Dlatego nie ma frytek, mają one znacznie większą powierzchnię niż zwykłe frytki. Większość ludzi o tym nie myśli.
Mmmmm właśnie kupiłam kolejną torebkę naturalną na autobusową wycieczkę do Koratu…. film, frytki i długa jazda… czego chcieć więcej?
Ten artykuł przypomina mi rozmowę, którą odbyłem lata temu z sąsiadem w samolocie do Bangkoku. Pojechał do Tajlandii, aby firma Pepsi sprawdziła pola ziemniaczane na północy Tajlandii. Ku mojemu zdumieniu powiedział mi, że Lays jest częścią Pepsi i że Tajowie jedzą najwięcej chipsów na mieszkańca. A jako syn plantatora ziemniaków miał niezbędną wiedzę o ziemniakach.
„chrupki zwane także chipsami”.
Nazywamy je chipsami po holendersku, co po angielsku oznacza frytki. Angielskie słowo oznaczające chipsy to chipsy. Zaleca się, aby nie używać chipów w komputerze. Słyszałem kiedyś historię od pewnego Rosjanina, że widział rosyjskie tłumaczenie frytek w menu, tak jak Google to tłumaczy, a mianowicie chipsy do komputera zamiast „patatas frija”, jak po rosyjsku nazywa się frytki. Po zwróceniu uwagi właścicielowi, zaproponowano mu porcję za darmo, a menu zostało dostosowane.
Myślę, że najlepsze frytki w Tajlandii to Honey Butter. Dobrze, że w Holandii ich nie ma...
Kiedy wracam do Holandii, zawsze zabieram ze sobą dwie torebki Tasto Devil. Zabawa dla przyjaciół i kolegów. 😉 Chyba nie ma bardziej pikantnych chipsów!
Wszystko pyszne, tęsknię za odmianą w Holandii
Czy są też chipsy z tłuszczami nienasyconymi?
Bardzo lubię też tajskie chipsy. Ale bardzo uderzające jest dla mnie to, że (również w przypadku Lays) po otwarciu torebki wydobywa się z niej bardzo przyjemny zapach dymu, który szybko znika, a smak chipsów jest znacznie mniej obecny, niż mogłoby się wydawać z opakowania zapach po otwarciu. „Zapach gazu”
Na bardzo długiej liście wciąż brakuje mi chipsów (tajskiej marki) z wasabi. Kiedyś kupiony w południowo-wschodnim Isaan i taki pyszny.