Bieda bogatych tajskich dzieci
Podczas mojego zimowego pobytu w Hua Hin regularnie odwiedzaliśmy Market Village na Phetkasem Road. Jest to luksusowe centrum handlowe ze sklepami i restauracjami, które skupiają się na zamożnych tajski, turystów i emigrantów.
restauracja
Zwykle zatrzymywaliśmy się w Tesco Foodcourt, żeby tam zjeść tanio i smacznie. Ponieważ moja dziewczyna szczególnie lubi sushi, od czasu do czasu chodziliśmy do japońskiej restauracji na drugim piętrze.
Za około 300 bahtów od osoby można jeść i pić do woli przez półtorej godziny. Nadal tanio jak na Faranga, ale za dużo tajski jest to dzienna płaca, o wiele za droga. Te nowoczesne „stodoły wzrostu” są popularne wśród nieco zamożniejszych tajski, często pochodzących z Bangkoku. Wielu Tajów z „wyższej klasy” ze stolicy Tajlandii udaje się w weekend do Hua Hin. Niektórzy mają tam drugi dom. Wizyta w restauracji jest oczywiście częścią tego.
Grube tajskie dzieci
Byliśmy tam dwa razy i zwykle restauracja Sushi była wypełniona w 90% tajlandzkimi rodzinami. To, co od razu mnie uderzyło, to nadreprezentacja grubych tajskich dzieci. I nie trochę nadwagi, ale nawet chorobliwie otyłych. Chodzenie do takiej restauracji „jedz ile możesz” z dziećmi z nadwagą nie wydaje mi się rozsądne. Dlatego zastanawiam się, czy ci rodzice rozumieją, co robią. Zwłaszcza jeśli weźmie się pod uwagę, że otyłość u dzieci jest w modzie Tajlandia staje się istotnym problemem.
W Holandii niedawno pozbawiono pary władzy rodzicielskiej, ponieważ dzieci były o wiele za ciężkie. Sędzia uznał to za równoznaczne z wykorzystywaniem dziecka. Taka nadwaga stanowi zagrożenie dla zdrowia dziecka, co zwykle kończy się także izolacją społeczną (Opieka nad dziećmi z nadwagą – NIE).
Przedmioty luksusowe
Dzieci bogatych Tajów są prawdopodobnie zajęte luksusowymi przedmiotami, takimi jak iPad, laptop, smartfon, konsola do gier i odtwarzacz DVD. Te dzieci muszą wtedy bawić się w swojej klimatyzowanej sypialni, podczas gdy tata jest zajęty karierą, a mama zakupami. Zabawa na świeżym powietrzu w betonowej dżungli Bangkoku prawdopodobnie nie wchodzi w grę. Kiedy mój syn będzie musiał się przeprowadzić, będzie to samochód lub taksówka. W końcu HiSo Thai nie jeździ na rowerze ani nie chodzi po ulicy.
Dzieci ze wsi
Jakże inaczej jest w wiosce mojego przyjaciela w Isaan. Nie widziałem grubych dzieci. Młodzi biegają, wspinają się, grają w piłkę nożną, jeżdżą na rowerze i bawią się przez cały dzień. Chłopaki i dziewczyny. W ten sposób uczą się nabywać umiejętności społeczne w zabawny sposób i poprawiać się nawzajem. Ponadto mieszkańcy wsi pilnują rzeczy. Te dzieci wyglądają na szczupłe, zdrowe i szczęśliwe. Widzę wiele uśmiechniętych twarzy. Jednak nigdy nie jedli Sushi bez ograniczeń, nie mają konsoli do gier i odtwarzacza DVD z płaskim ekranem w sypialni. W rzeczywistości nie mają nawet własnej sypialni.
Ale kto będzie szczęśliwszy? Korpulentne dziecko HiSo, które bawi się samotnie z najnowszym iPadem i paczką chipsów obok niego, czy biedne dzieci z wioski Isan?
Het is mij ook al opgevallen als ik naar het stad ga en vooral Bangkok hoeveel dikke Thaise mensen in het algemeen ik daar aantref in vergelijking met het arme platteland. Ik heb wel al verschillende keren moeten aanhoren van de minder geschoolde Thai dan wel te verstaan dat mensen met geld precies dik moeten zijn. In de Isaan zie ik soms ook wel is dikke dames maar meestal zijn die wel gehuwd met de ene of andere westerling. Ik denk dat het er niet op gaat verbeteren integendeel of het moet zijn dat het huidige onderwijssysteem totaal omgegooid moest worden naar een gepaster onderwijssysteem maar ja dan zijn we weer bij een andere discussie beland.
@Syjamski,
Kiedy system edukacji zostanie całkowicie zrestrukturyzowany, my też znajdziemy się w innym stuleciu.
Of als ik een oud mannetje moest mogen worden, wie weet dat ik het dan nog zou mee maken, het zou mij in ieder geval deugd doen op mijn oude dag om zo een Thailand te mogen aanschouwen, maar zoals je zelf al aangeeft het zal misschien nog langer duren, blijven duimen zeg ik maar.
Moderator: komentarz nie został opublikowany. Artykuł jest o grubych dzieciach, twój komentarz nie ma z tym nic wspólnego.
Ook ik woon in een klein dorpje in isaan en zie [en daar geniet ik van] de thaise kids gezamelijk spelen. Onze zoon van 6 heeft ook een eigen kamer tv en dvd maar gelukkig gaat het spelen buiten met zijn vriendjes voor, alleen als het regent neemt hij er soms een paar mee en kijken ze naar een tekenfilm, maar het mooiste is in de droge periode een stuk reistveld met een net aan bamboestokken waar ze hartstochtelijk aan het vollyballen of voetvolly zijn, en dan denk ik ze zijn erg arm maar volgens mij gelukkiger dan vele mensen hier, en ik hoop dat dit zo blijft.
W zeszły wtorek byłam w CentralWorld w Udon Thani około 13.00:4 i tam na 300 piętrze znajdziecie prawie same japońskie i koreańskie restauracje. Zauważyłem, że tak wielu tłustych uczniów je. I to za cenę około XNUMX kąpieli za osobę.
Również w mojej wiosce (Isan) są tłuste dzieci i mężczyźni około 30-stki z brzuchami jak pijący piwo falang po 60-tce.
Moderator: Ten komentarz nie został opublikowany, ponieważ nie zawiera wielkich liter i znaków interpunkcyjnych. Przeczytaj nasz regulamin: https://www.thailandblog.nl/reacties/
Widziałem również zmiany w ostatnich latach dotyczące dyniowych dzieci. Ale widzę też, że rodzice nie zwracają uwagi, ci młodzi mogą teraz wyciągać cukierki i inne słodycze z lodówki, nic się o tym nie mówi. Moja żona powiedziała, że przy odrobinie szczęścia dostawała do szkoły worek ryżu z maggi.Teraz kąpią się kilka razy i korzystają z niej w wielu straganach z fast foodami w pobliżu szkoły. Ale szkoła też nic z tym nie robi, więc za kilka lat będzie problem z tymi grubasami teraz i później pod względem zdrowotnym
Zamieszkaj w małej wiosce na północy Tajlandii. Mam wrażenie, że generalnie tzw
populacja Tajlandii, podobnie jak w NL, zaczyna się tyć. Jaki jest powód?
Krótko mówiąc, w mojej wsi dodano 6 > 2 jedenaście sklepów
Jest to prawdopodobnie oddział grupy Oishi. Mają ponad 100 japońskich restauracji w Tajlandii. Ostatnio także w Shopping Arcade na Second Road powyżej Mac D. w Pattaya.
W dzisiejszych czasach, jeśli wierzyć mediom, prawie wszystko, co jesz, jest niezdrowe.
I właśnie to japońskie jedzenie wydaje mi się przyjemnym wyjątkiem.
W każdym razie byłem mile zaskoczony.
Gdybym miał dzieci, wolałbym usłyszeć, jak krzyczą „Oishi” niż „Mac D.!”
W tym przypadku uważam, że wybór rodziców na restaurację „jedz tyle, ile możesz” jest uzasadniony. Wprowadź je w niezliczone przysmaki z dużą ilością ryb i warzyw, które niekoniecznie toną w tłuszczu i sosie.
Nawiasem mówiąc, myślę, że każdy Taj przez cały dzień je tyle, ile chce, więc wybór restauracji na ten jeden raz, w której serwują małe porcje, też nie wydaje się dobrym pomysłem.
Tenslotte: Het gaat er niet zozeer om wat je te veel eet, maar wat je te weinig beweegt. Helaas heb ik hier weinig recht van spreken… 🙁
Ja również widziałem, jak średni obwód talii w Tajlandii wzrósł o około 30 centymetrów w ciągu ostatnich 5 lat. Moim zdaniem głównymi winowajcami są fast foody, napoje bezalkoholowe, słodycze i brak dyscypliny. Tajowie żywili się niezwykle zdrowo, z dużą ilością owoców i warzyw.
In relatief arme landen is het nog altijd zo dat dikte duidt op welvaart en daarom in hoog aanzien staat. Ik heb een jaartje in Pakistan gewerkt en daar was het verband nog meer recht-toe-recht-aan. Ook vergeleken bij India steekt Thailand nog gunstig af. Dik staat voor rijk of omgekeerd en dun is arm. Een geluk bij een ongeluk is dat de Thaise man wel houdt van een stevige vrouw.
Na Zachodzie iw USA jest teraz odwrotnie. Tam otyłość występuje głównie na niższych szczeblach. Tak będzie w końcu w Tajlandii, ale może to chwilę potrwać.
Uw leuk geschreven verhaal klopt. Obesitas wordt een immens probleem. Maar ook reeds op het platte land. Inderdaad, daar zijn nog vele kinderen die spelen, fietsen en voetballen. En toch, sommigen vreten hier ook pakken chips. En bij de BBQ-restaurants, met soms minderwaardig vlees, eten ze zich te pletter voor ongeveer 2 euro.
Za 10 lat Tajlandia będzie miała ogromny problem.
Pozdrawiam,
Toni
In de meeste landen met Amerikaans invloed op de eetgewoontes zie je helaas veel dikke kinderen, niet alleen in Thailand. Amerika zelf spant de kroon en exporteert zijn slechte gewoonten, waar bijna niemand om wat voor reden dan ook goed mee kan omgaan.
Po przeczytaniu odpowiedzi tutaj zastanawiam się, gdzie tajskie dzieci mogą nadal bawić się na zewnątrz w Bangkoku, czego nigdy nie widziałem poza parkami. Gdzie jeszcze mogą się bawić w Bangkoku, jak opisano dla wsi?
Ik ben blij dat men -afgaande op de reacties- algemeen inziet dat dik worden en dat op steeds jongere leeftijd nu -na 1. Noord Amerika en 2. Europa ook in Thailand (en zelfs al in de ontwikkelingslanden) een probleem geworden is. De Thaise kindern zullen nog wel niet zoals de farang doen bier drinken, maar suiker -vooral het in cola en ander frisdranken- verborgen suiker en de verslaving daaraan is de voorhoede van het verslaafd raken aan alcohol, speciaal aan bier. Suiker en alcohol zijn koolhydraten. Ik vermeld hier (voor wie dat iets zegt) erbij dat het hoog-glycemische koolhydraten zijn, de -kort gezegd- meest foute koolhydraten. Beide verslavingen (aan suiker en aan alcohol) werken volgens hetzelfde mechanisme, waarin de afscheiding van de insuline een hoofdrol speelt. Aan bier wordt dan bovendien nog een stofje toegevoegd dat dorstig maakt. Maar als ik iets durf te zeggen in de richting van: “de dikbuikige farang zou met het drinken van bier moeten stoppen”, dan krijg ik zowat het hele lezersbestand van dit blog over mij heen; nou ja laat ik dan bij deze zeggen: “de jeugd -die van Thailand of van waar ook- zou moeten stoppen met het drinken van cola en wat voor flesjes of blikjes versnaperingsvocht dan ook”. Karnemelk -nergens nog in Thailand gezien- als drinken bij de volkrenbrood boterham (zonder boter maar wel met bijvoorbeeld tomaat) zou het beste zijn.
Vetten en dan vooral visvetten zijn n-i-e-t de grootste boosdoeners. Foute koolhydraten zijn dat w-e-l en fout zijn daarom dan ook witbrood en witte rijst, niet de Aziatische kleefrijst, die in tegenstelling tot de witte rijst niet bepaald oververtegenwoordigd is in de grote winkelketens. Wat zoal alom gemakkelijk verkrijgbaar is speelt natuurlijk een grote rol.
Istnieje duży przemysł dystrybucyjny i produkcyjny. Wielkie firmy koncentrują się na osiąganiu jak największych zysków, a nie na utrzymaniu zdrowia publicznego.
Er is bovendien veel te weinig algemeen verbreide kennis met betrekking tot de voeding en de verspreiding van die kennis is nog steeds niet op gang gekomen. Sterker nog: die kennis vertoont nog veel te veel hyaten (al hebben de laatste jaren zich wel wat meer wetenschappers op dit onderwerp -de voeding- gestort). Een dokter die een trombose-patient uit het ziekenhuis ontslaat – die trombose heeft hij onderdrukt met pilletjes- vertelt zo’n patient nog steeds helemaal niet dat hij onverzadigde vetzuren (dus vette vis in bij voorkeur onverzadigde olie zoals olijfolie) op zijn menu moet zetten. Zelfs doet hij dat -naar mijn weten niet- als de patient toch duidelijk te dik is. Dik zijn is een ziekteverschjinsel dat duidt op een verkeerde voeding en dik zijn is een voorbode van het uitbreken van een trombose, of van suikerziekte, en meer nog.
Er is -om op het onderwerp ’te dikke kinderen’ terug te komen- al zogeheten ouderdoms-suikerziekte bij kinderen geconstateerd. Vroeger toen te dikke kinderen een uitzondering waren kregen kinderen die ziekte niet, vandaar de naam.
Upraszczając, wszystkie naturalne produkty, np. brązowy ryż, ciemne pieczywo, warzywa i owoce itp. są naturalne i zdrowe. Wszystko, co jest zrobione z węglowodanów w fabryce, np. biały ryż, białe pieczywo, biały cukier, alkohol ma wysoki indeks glikemiczny, nie jest naturalne i przez to niezdrowe. Nie syci, poziom cukru spada i spada zbyt szybko, a uczucie głodu szybko wraca. To może uzależniać.
Węglowodany o niskim indeksie glikemicznym są bardziej sycące i dodatkowo opóźniają uczucie głodu, ponieważ poziom glukozy dłużej utrzymuje się na normalnym poziomie.
Erik witte rijst is een natuurlijk product. Naast witte rijst kun je in Thailand ook bruine, zwarte en rode rijst vinden. Deze zijn net zo natuurlijk als witte rijst, maar elkel een andere soort. Ook bananen zijn te vinden in kleuren wit, rood, groen (rijp) en nog velen anderen kleuren. Anders dan rijst varieert de grote van bananen tussen pinkgrote tot wel een halve kilo per stuk. In KhonKean kun je deze vinden op het universiteits terrein net als de vele kleuren rijst.
Witte rijst is rijst die “uitgemalen wordt, net als wit brood “uitgemalen” brood is, zodat aan de rijst en het brood in hoge mate alles wordt onttrokken behalve het koolhydraat. Niet “natuurlijk” en niet goed, zoals ook in andere commentaren dan alleen die van mij te lezen valt. Ook bananen zijn trouwens hoog-glycemisch, al is dat dan wel een natuurlijk product. En van durian veronderstel ik hetzelfde.
Kolejny fakt o nie słuchaniu lekarzy: poprosił lekarza o poradę dietetyczną, powiedział (podsumowując): to jest to, że prosisz o to z własnej woli, inaczej nie będę już udzielał porad dietetycznych, ludzie i tak się do nich nie zastosują. To, co ludzie jedzą, zależy od czynników społecznych. Powiedz mi, z kim się zadajesz – z innymi grubymi dzieciakami lub innymi grubymi ekspatami, w zależności od przypadku – a dowiem się, co jesz i pijesz. I to jest praktycznie niezmienne.
Brązowy ryż to produkt, który daje nam natura, ma niski indeks glikemiczny i jest zdrowy. Po obróbce w fabryce, w której usuwa się błony, staje się białym ryżem, żywnością o wysokim indeksie glikemicznym, która nie jest już produktem naturalnym.
Ik heb een grote Thaise familie die met het ouder worden allemaal nu noodgedwongen op bruine rijst leven, waarvan ze vroeger meenden dat het gevangenis voedsel was.. Witte rijst, suikers en bier zijn killers voor de oude dag en niet alleen in Thailand..
Niestety znam tylko 1 restaurację w Tajlandii, gdzie w menu jest brązowy ryż. Przez lata jadałem z miską brązowego ryżu w restauracjach, które sam przynosiłem. Po prostu musieli to rozgrzać, ale myśleli, że zwariowałem. Miałem wtedy odwrotną postać cukrzycy (hipoglikemię), zbyt niski poziom glukozy we krwi w odpowiedzi na pokarmy o wysokim indeksie glikemicznym i godzinę po zjedzeniu przerzuciłem się na biały ryż, jakbym był w śpiączce. Od tego czasu jem jak najwięcej naturalnego pokarmu i małe ilości białego ryżu, kiedy wszystko dochodzi do rozsądnej równowagi.
Naturalna żywność to także świetny sposób na uzyskanie i utrzymanie zdrowej, naturalnej wagi.
Willem, als je karnemelk wil kopen in Thailand kun je terecht bij Foodland. Een vestiging in Pattaya en zes geloof ik in Bangkok. (Merk: Gourmet) Google maar eens. Ze staat elke dag bij mij op tafel samen met het volkorenbrood en een stukje vette vis gebakken in olijfolie. Dat ik desondanks geen slanke den ben, komt door de gewoonte om na gedane arbeid de vreugde hierover te begieten met een biertje (of wat). Overigens is de karnemelk hier gekoppeld aan de goudprijs denk ik. Fles 0,7 L., 69 Baht. Omgerekend kost een liter bijna 100 Baht = 2,50 Euro . In Nederland betaal ik voor een liter E 0,51 = 21 Baht. Succes ermee.
Dziękuję bardzo za informacje dotyczące dostępności karnemetlk. Teraz nie mieszkam w Pattaya (już) i na pewno nie w Bangkoku - mieszkam na Koh Chang - ale "Foodland" i "Gourmet" będę szukać.
Widzę to nie tylko w Tajlandii. Regularnie odwiedzam też Brazylię… tam to samo: w ciągu ostatnich 20 lat ludzie przytyli.
W Tajlandii może to być bardziej zauważalne, ponieważ większość Azjatów jest szczupła.
Trudne do zniesienia jako rodzic. Przyjaciele chodzą do Maca lub Kfc, więc dzieci też chcą. Komputer, telewizja i inne gry na siedząco sprawiają, że ci młodzi ludzie mniej się ruszają.
To zjawisko, które występuje wszędzie.
Zaczyna się od większości szkół prywatnych; je się tu różne przekąski i słodycze.
Obwiniaj najlepszych właścicieli szkół komercyjnych, którzy zarabiają na tym dużo pieniędzy.
Jest praca do wykonania dla rządu Tajlandii, ale cóż………po prostu ją wypełnij
Ciekawy szczegół i choć nieco odbiegający od tematu, ale zgodnie z tym często widuje się młodzież na wsi bawiącą się na dworze boso.
Równie łatwo wdrapują się na drzewa, biegają i skaczą po podwórku pokrytym żwirem czy czymkolwiek innym, krótko mówiąc, żadna powierzchnia nie boli ich w stopy. Każdy to kiedyś widział.
Chodzenie boso może nie ma tak wiele wspólnego z aspektem zdrowotnym iw żadnym wypadku nie można go nazwać złym nawykiem, ale to także charakteryzuje różnicę w porównaniu z młodzieżą miejską, która nie bawi się lub prawie nie bawi się na zewnątrz, a ich stopy są rozpieszczane tak szybko, jak to możliwe. jak można przejść przez noszenie obuwia, bez którego nie mogą się obejść, tak jak my w świecie zachodnim.
To, że nie mogą się obejść bez butów, nie będzie miało znaczenia dla młodzieży miejskiej, a raczej dla ich zamożnych rodziców, ponieważ – podobnie jak u nas w poprzednich latach – stało się to mniej więcej formą statusu społecznego, a chodzenie boso postrzegane jest jako oznaka biedy i gorszą jakość życia. odnaleziona cywilizacja.
Do dziś zastanawiam się, gdzie dzieci w Bangkoku mogłyby bawić się na dworze bez butów, bo to nigdzie nie jest możliwe… przynajmniej nie tam, gdzie mieszkam w dobrej dzielnicy w sercu miasta…
Zastanawiam się też nad tym Erikiem, ale nie ulega wątpliwości, że nawet gdyby mogły bawić się na dworze bez obuwia, ich stopy po prostu nie są nauczone i nie są do tego przyzwyczajone z powodu wychowania w mieście, w przeciwieństwie do wsi.
Taka jest idea tego, co chce powiedzieć.
Het gaat om het buiten spelen, met of zonder schoenen. Dat kan nergens in Bangkok en zeker niet met blote voeten op gloeiend heet asphalt.. Het problem van te dikke kinderen is daarmee volgens mij onoplosbaar geworden tenzij de ouders zich meer voor het welzijn zouden kunnen inzetten. Hetzelfde geldt trouwens ook voor Amerika waar kinderen ook niet meer buiten junnen spelen in de stad. En buiten de grote stad ook niet meer omdat de buren niet willen dat jouw kindren voor hun deur spelen. Ik realiseer me dat ik feitelijk nog nooit kinderen in Bangkok buiten heb zien spelen… wel ’s avonds zien bedelen…
Panowie, czy mogę zaznaczyć, że bogate dzieci mieszkają w dzielnicy mieszkalnej z dużą ilością trawy, placami zabaw, kortami tenisowymi, boiskami do koszykówki, basenami, siłownią, klatkami do piłki nożnej i oczywiście własnym trawnikiem wokół domu.
Mają też kapcie najdroższych marek, a także komputery i telefony.
Mówimy spokojnie, idź pobawić się na zewnątrz, ale w słońcu nie ma zabawy, jeśli zaczniesz się aktywnie poruszać. Jest po prostu za gorąco. Świetnie sprawdza się również na basenie.
Dobra opowieść o problemie, o którym można tylko podejrzewać, że będzie coraz gorzej. Jest to problem dobrostanu, którego nie można rozwiązać ot tak. Wiele innych krajów poprzedziło Tajlandię i tam też nie ma realnego rozwiązania. Reakcje już na to wskazują i zgadzam się też z ogólną tendencją, która mówi, że dzieci powinny więcej ćwiczyć i jeść mniej, a lepiej. Jako rząd możesz w pewnym stopniu to stymulować, zapewniając dobre informacje, więcej sportu w szkole itp., ale to nadal zależy od każdej osoby (rodzica i/lub dziecka), aby rozpoznać problem i podjąć niezbędne środki.
Martwi mnie to, że u koni hobbystycznych pojawiają się pewne reakcje, nie należy tego robić, nie należy jeść ani pić tamtego, należy zjeść to i zostawić tamto w spokoju. Nie zgadzam się z tym.
Każdy organizm ludzki ma unikalny układ trawienny i metaboliczny. Dzięki temu systemowi żywność służy do życia, wzrostu i utrzymania się w dobrym stanie. Ale niestety ten system nie działa tak samo dla wszystkich. Znam osoby, które wieczorem nie piją kawy, bo nie mogą spać; Znam ludzi, którzy muszą jeść bezglutenowo: znam ludzi, którzy chorują od jedzenia skorupiaków; Znam ludzi, którzy dostają wysypki od jedzenia wieprzowiny; Znam osoby uczulone na laktozę. Następnie Erik opowiada swoją historię o hipoglikemii i jest niezliczona ilość innych przykładów pokarmów, których niektórzy ludzie nie tolerują i mogą poważnie zachorować. Znam jednak znacznie więcej osób, które mogą jeść i pić wszystko, nie sprawiając przy tym żadnych problemów.
Opowiadam się za tym, abyśmy wystrzegali się ogólnego lęku przed niektórymi pokarmami, a tym samym nakłaniali innych do choroby. W reakcji duży nacisk kładzie się na węglowodany, które mają wysoki indeks glikemiczny, a przez to (?) byłyby niebezpieczne dla zdrowia. Absurdalne stwierdzenie, ponieważ „niewłaściwe” węglowodany nie istnieją. Puszka coli uzależnia i zapowiedź narządu do picia piwa? Nie pozwól mi się śmiać.
Al eeuwenlang krijgen wij Nederlanders hoog-glycemische koolhydraten naar binnen, denk aan witbrood, denk aan aardappelen, denk aan sommige groentesoorten. Hetzelfde geldt voor witte rijst, dat door miljoenen, nee miljarden mensen op aarde zonder problemen wordt gegeten. De kunst daarbij is een zodanig voedselpatroon te hanteren, waardoor hoog-glycemische koolhydraten worden gecompenseerd met laag-glycemische koolhydraten, waardoor het systeem van de stofwisseling in balans blijft. Oudere medebloggers weten nog wel, dat hun ouders altijd voor een gevarieerd voedselpatroon zorgden. Men had er niet voor gestudeerd, maar men wist gewoon welke combinaties van bijv. aardappelen, groente, vlees en daarna het toetje het beste waren. Voor broodmaaltijden gold hetzelfde. Ken je de Schijf van Vijf nog? Tegenwoordig kun je op meerdere websites eenvoudig terugvinden welke voedingsmiddelen goed bij elkaar passen.
Oczywiście nie bagatelizuję możliwości zaburzeń w organizmie spowodowanych niektórymi pokarmami, ale nie jest też tak, że „wszyscy” powinni jeść brązowy ryż, pełnoziarnisty chleb (z pomidorami) i pić maślankę, a także rezygnować z coli i piwa.
Jeśli jesteś zdrowy, w dobrej formie, a przy tym masz urozmaicony tryb jedzenia i picia, to nie jest żaden problem pozwolić sobie od czasu do czasu na wizytę w McDonalds lub od czasu do czasu zaszaleć z przyjaciółmi przy piwie bar. Być może sam jestem tego najlepszym przykładem (ha ha, powiedział zapalony palacz cygar!)
Twoja odpowiedź jest z pewnością doceniana i nie chcę jej tak po prostu odrzucić. Strach jest oczywiście złym doradcą. Z drugiej strony, potwierdzam, ignorowanie ostrzeżeń może się źle skończyć.
Twierdzisz, że niebezpieczeństwo związane z węglowodanami o wysokim indeksie glikemicznym jest stwierdzeniem absurdalnym. Najwyraźniej masz na myśli to, że niebezpieczeństwo, o którym mowa – zagrożenie ze strony węglowodanów o wysokim indeksie glikemicznym – nie rymuje się z ustalonymi faktami, a zatem niebezpieczeństwo to nie istnieje.
Ale niespójne, po prostu nieprawdziwe jest właśnie twoje stwierdzenie (na którym polegasz), że „my, Holendrzy, od wieków jemy węglowodany o wysokim indeksie glikemicznym: biały chleb, biały ryż, ziemniaki, trochę warzyw”.
Zacznijmy od tego, o ile mi wiadomo, tylko gotowana marchewka i buraki z idem mają wysoki indeks glikemiczny, a pozostałe warzywa mają znacznie niski indeks glikemiczny. Urozmaicone menu, za którym słusznie pani opowiada się, nie będzie więc problemem, jeśli chodzi o warzywa (tak samo jak dotyczy to owoców, chociaż o ile mi wiadomo, są dwa wyjątki: banan i – nieznane w Holandii – durian są wysokoglikemiczne).
Naprawdę mylisz się historycznie, zakładając, że biały chleb i biały ryż były częścią naszej diety od wieków. Rozwój białego chleba rozpoczął się dopiero po wynalezieniu walca mielącego w 1875 roku. Współczesny przemysł, który nie istniał od wieków, wpompował do naszej diety słodkie napoje (takie jak cola) oraz mielony biały chleb i biały ryż. Ziemniak, również niezbyt niskoglikemiczny, został przywieziony przez żeglarzy z Nowego Świata w 1540 roku, ale nie od razu stał się popularny, czyli dopiero na początku XIX wieku, nie całkiem niezależnie od ówczesnego głodu . Kukurydza, pierwotnie (również) pasza, została po raz pierwszy sprowadzona do Europy przez amerykańską armię wyzwoleńczą dopiero w 19 r. .
Makaron, makarony, są obecnie wytwarzane z rafinowanej (inne określenie „mielonej”) mąki. „Zmielony” lub „rafinowany” (również błędnie nazywany „rafinowanym”) oznacza, że wszystkie składniki odżywcze zostały w dużej mierze usunięte, z wyjątkiem glukozy. Z grubsza mówiąc: zero z pieczywa pełnoziarnistego, połowa z pieczywa ciemnego i 90% lub więcej z pieczywa białego.
Cukier, jeśli wierzyć, że istniał w starożytności, eksplozja konsumpcji (zapoczątkowana najpierw przez Napoleona, a później dobrze napędzana przez industrializację naszego przygotowywania żywności) jest z pewnością bardzo nowym zjawiskiem w historii ludzkości. Nigdy wcześniej człowiek nie zmienił swojej diety tak radykalnie w tak krótkim czasie.
Suiker brengt glycogeen in het bloed. Dat veroorzaakt een insuline-afscheiding (zo niet dan heeft u suikerziekte) die het glycogeengehalte drastisch doet dalen. Te drastisch als het om alcohol gaat -tenzij als ’toetje’ op een copieuze maaltijd- of als het om (en oplossing van) kristalsuiker gaat. Die overeenkomst tussen suiker en alcohol is er. Een te laag glycosegehalte in uw bloed zet weer aan tot consumptie en zo blijft het glycosegehalte, de grafiek ervan, maar zaagtanden. Dat een hoge suikerconsumptie predisponeert tot alcoholverslaving is strikt wetenschappelijk gezien voor zover ik weet nog geen bewezen stelling, maar om wat het dan wel is (een gerede veronderstelling) weg te lachen, zoals U doet, is ondoordacht en onvoorzichtig.
W swoim ostatnim zdaniu („Jeśli jesteś zdrowy… powiedział zagorzały palacz cygar”) właściwie (i podsumowując) formułujesz swoją nie-chcę-wiedzieć i nie chce się zmienić. Nie mam zamiaru was nawracać, ale przedstawiam wam (i innym czytelnikom forum) to, co jest mi znane i istotne. I łatwo jest (chcieć) zobaczyć ubóstwo żywieniowe bogatych tajlandzkich dzieci, a nie bogatego ekspata – w tym samym kraju – oczywiście, ale jest to niespójna i niespójna historia.
I jeszcze jedno: czy mogę po prostu nie zwariować? nie potrzebuję tego. A jeśli nie dostosuję się do zachowania „przyjaciół”, aby mnie ignorowali, to oni mnie ignorują. Konformizm, nawiasem mówiąc, nie jest przedłużeniem wyjątkowości każdego człowieka, którego zaobserwowałeś.
Wychowałem się na ciemnym chlebie, brązowym ryżu, cukrze trzcinowym (który ma nieco jaśniejszy kolor niż brązowy cukier) i mleku.
Tych diet mnie nauczono, więc nie muszę nic zmieniać w swoich nawykach żywieniowych.
I na tym polega trudność.
Dlatego wielu lekarzy mogło przestać udzielać informacji.
Nie zmieniasz (niewłaściwych) nawyków ludzi (niezależnie od ich zdolności).
A jeśli ludzie nie są naprawdę zmotywowani do zmiany czegoś, to nic się nie zmieni.
A dużo łatwiej jest nie zmieniać czegoś w sobie.
Hmm, nie wydaje mi się, żeby to była taka dobra historia od Petera. Ponownie następuje zwrot w historii, aby zakończyć się „biednym” Izaanem. Mieszka tu też całkiem sporo bogatych Tajów i daleko od tych wszystkich pięknych domów „własnością” Faranga. Tutaj też widać grubych Tajów, w tym wiele dzieci. Ale czy to wszystko są bogate dzieci…… Czy znasz fakty na ten temat.
Wydaje mi się, że przyczyną tego problemu jest biznes fast food.
Nawiasem mówiąc, prawdą jest, że dobrze sytuowane dzieci mają iPada, laptopa, telefon komórkowy i są zabierane wszędzie w samochodzie Benz lub podobnym samochodzie mamy lub taty.
Ale znudzony w swoim pokoju z klimatyzacją !!!
Nie mają na to czasu. Grafik jest zbyt napięty: uczęszczają do różnych stowarzyszeń, na lekcje pływania, lekcje baletu itp. Ponadto są wciąż napychani dodatkowymi lekcjami angielskiego, matematyki i innych rzeczy, aby osiągnąć jak najwyższy poziom edukacyjny.
A mówiąc o jedzeniu, kilkaset kąpieli na osobę to orzeszki ziemne. Bogaci wolą pójść do restauracji, która ma np. osobną salę z klimatyzacją i karaoke. A potem uwaga, że mama jest zajęta zakupami :-(. Często mama też ma bardzo dobrą pracę.
Dus…. NIET zo’n goed verhaal.
Moderator: jeśli nie chcesz od teraz używać wielkich liter dla podkreślenia swoich słów, jest to niedozwolone.
@ Drogi Toto, gdybyś przyjrzał się uważnie, mógłbyś przeczytać, że artykuł jest kolumną. Jest to wyłącznie opinia autora, a nie naukowy spór o przyczyny otyłości u tajskich dzieci.
Uderza mnie, że kilku redaktorów broniło ostatnio krytyki swoich artykułów słowami „to jest felieton”. To brzmi tak, jakby zawartość nie miała żadnego znaczenia w kolumnie. Jeśli wyrażasz opinię, czy ktoś inny może ją zakwestionować? Nie ma wstydu przyznać, że ktoś inny ma rację. To mi się zdarza codziennie 😉
Osobiście uważam, że przyczyny różnicy między Bangkokiem a Isaanem, jeśli chodzi o nadwagę u dzieci, należy szukać bardziej w ruchu niż w dobrobycie. W Bangkoku widzę też dużo grubych dzieci z biedniejszych rodzin. Paczka chipsów lub kawałek ciasta w 7Eleven jest tania, a zatem dostępna dla większości. Widzę też, że prawie wszyscy moi koledzy z roku na rok stają się znacznie grubsi. Coraz rzadziej wspólne przekąski pochodzą od ulicznego sprzedawcy tajskiego jedzenia, a coraz częściej z 7 Eleven. Niezrozumiałe spojrzenia są moim udziałem, kiedy ponownie odrzucam przekąskę. „Jesteś farangiem, prawda”, widzę, jak myślą.
Myślę, że Peter porusza bardzo ważny punkt w swoim artykule, przepraszam… felieton ;). Spodziewam się, że w końcu otyłość stanie się większym problemem dla Tajlandii niż na Zachodzie, ponieważ informacja i edukacja są tu uboższe.
Mówisz to właśnie tam, już widzę, jak myślą, że jesteś farangiem, tak, farang otrzyma ogólnie lepsze informacje i wykształcenie w porównaniu z Tajlandią, jeśli wrócę tu później w ciągu 5 lub 10 lat, kto powie, ja też tego oczekuję znaleźć wielu grubasów z powodu tej marnej edukacji, do której zawsze wracamy. H
Jeśli po raz kolejny okaże się, że coś jest bardzo nie tak - w tym przypadku coraz więcej dzieci (i nie tylko dzieci) tyje, to edukacja i - jak się wydaje - tylko to, powinna to rozwiązać.
Jeśli sama słaba edukacja była przyczyną tycia dzieci, to Ameryka miała bardzo słabą edukację znacznie dłużej niż gdziekolwiek indziej na świecie.
W międzyczasie obserwujemy również w Tajlandii, że odsetek dzieci z nadwagą rośnie szybciej niż liczba dorosłych z nadwagą, przynajmniej tak ustalono w różnych krajach, a moje wizualne wrażenie – nie tylko moje – jest takie, że to samo dotyczy Tajlandii . Można więc sprawdzić, jak „gruba” wygląda przyszłość. Ale stosunkowo niewiele dzieci wyrasta poza swoją grubość w zrywu wzrostu, którego zwykle doświadczają w okresie (przed)pokwitania - jeśli są grube.
Nie mówię oczywiście, że w szkołach nie powinno być edukacji żywieniowej, ale w rzeczywistości pozwalanie na zło - takie jak niezdrowe smakołyki - a następnie mówienie im, że smakołyk nie jest dobry, jest jak pozwolenie wielu wozom -cokolwiek powiem całe karawany - wbijać się w błoto a potem argumentować, że wszystko co jest w błocie należy z błota wyciągnąć. Wszędzie półki (zwłaszcza te w pobliżu szkół i np. przy każdej stacji benzynowej) pełne są głównie szkodliwych produktów, których nie należy kupować zgodnie z informacjami, które powinny być dostępne w szkole.
Te produkty są tam i są bardzo konkretne i namacalne, rozmowy w szkole nigdy nie mogą z nimi odpowiednio konkurować. Przywiązywanie kota do bekonu, a następnie zabranianie mu ucztowania na tym bekonie niewiele pomaga.
Mówiąc krótko i słodko, drogi Willemie, moim zdaniem można również zastosować dobrą profilaktykę za pośrednictwem mediów publicznych, wraz z lepszą informacją w programie nauczania, w przeciwnym razie nie widzę, jak to będzie nauczane. Ale rząd musi być również wystarczająco zdolny do rozpoznania tego problemu i faktycznego rozwiązania go. Oczywiście ze wszystkimi tymi szkodliwymi fast foodami wiąże się również dużo pieniędzy i myślę, że to jest miejsce, w którym but szczypie w tak skorumpowanej i bardzo komercyjnej Tajlandii. Serdeczne pozdrowienia.
Zmierzenie się z czymś o charakterze społecznym jest prawie zawsze historią typu „and-and”, w tym przypadku idealną reklamą/informacją oraz – co najtrudniejsze – podejściem wielkoskalowego przemysłu. Mam nadzieję, że ten komentarz jest wystarczająco długi, aby nie został pominięty przez autopilota moderatora.
Moderator obdarzył Cię Willem i najwyraźniej ja też, miłej nocy.
Problem można podsumować jako problem kulturowy. Inny aspekt, o którym w ogóle nie wspomniano, dotyczy poczucia własnej wartości, którego brakuje w wychowaniu dzieci z nadwagą i którego nie ma żaden dorosły z nadwagą w żadnym kraju.