Naprzód z kozą w Tajlandii

Farma kóz w Chiang Mai

W maju 2019 na tym blogu pojawił się wpis z pytaniem czytelnika o hodowlę kóz. Pytający chciał wiedzieć, czy są ludzie w Tajlandii, którzy hodują kozy w sposób komercyjny? Jakie są doświadczenia? Co jest potrzebne? Mieszkanie, jedzenie, weterynarz, szczepienia? Gdzie kupić/sprzedać kozy? Jaka rasa do spożycia na mięso itp.?

Otrzymał na nie ponad 10 odpowiedzi, co moim zdaniem pokazało, że trzymanie kóz w Tajlandii to nie taki zły pomysł. Przeczytaj historię i komentarze ponownie na: www.thailandblog.nl/ Czytelnicy Pytanie/are-there-people-in-thailand-die-goats-keeping-op-commercial-wise

Ser kozi i mięso kozie

Sam nie jestem zainteresowany hodowlą kóz, ponieważ mieszkam w mieście. Oczywiście znam kozi ser, ale nie wydaje mi się, żeby ser z koziego mleka był produkowany w Tajlandii. Jadłem kozie mięso podczas pobytu na Curaçao iw surinamskiej restauracji w Amsterdamie, ale nie stało się to moim ulubionym rodzajem mięsa.

Wzrastający popyt

Czytałem jednak w internecie, że popyt na mięso kozie rośnie zarówno w Holandii, jak iw Tajlandii. Pomyślałem o tych pytaniach na blogu Thailand kilka dni temu, kiedy czytałem artykuł w The Nation. Pan Sorawit Thanito, dyrektor generalny Departamentu Rozwoju Hodowli, powiedział w tym tygodniu, że rynek kóz w Tajlandii wzrósł wykładniczo wraz ze wzrostem popytu na krajową konsumpcję i eksport. Nadal stanowi zachętę dla zainteresowanych i przyszłych hodowców kóz.

Liczba kóz

„W 2007 r. w Tajlandii było 38.653 444.774 gospodarstw domowych z łącznie 65.850 832.533 kozami” — powiedział Sorawit. „W zeszłym roku mieliśmy 64 500 gospodarstw domowych i XNUMX XNUMX kóz. Przy odpowiednim i ukierunkowanym marketingu trzymanie kóz może być ekonomicznie opłacalne, ponieważ są one odporne na suszę i wymagają niewielkiej ilości wody. Obecnie w XNUMX prowincjach Tajlandii istnieją stowarzyszenia hodowców kóz, które składają się z ponad XNUMX grup lokalnych rolników. Otrzymują wsparcie finansowe od Ministerstwa Rolnictwa i Spółdzielni Hodowlanych, a także od samorządów.

Krajowe roczne spożycie szacuje się na 377.000 140.000 kóz rocznie, z dodatkowym eksportem do Malezji i Laosu 39.231 XNUMX zwierząt, co oznacza niedobór. W zeszłym roku musieliśmy importować XNUMX XNUMX kóz z Myanmaru, aby zaspokoić rynek krajowy”.

W końcu

Więc dla zainteresowanych, którzy jeszcze mają wątpliwości: Idź z kozą!

źródło: naród