Kaeng thepho er en søt og sur rød karri fra Sentral-Thailand. Det er en eldgammel rett og dukker til og med opp i et dikt av kong Rama II om siamesisk mat. Den originale karrien ble laget med fet fisk, for eksempel magedelen av Pangasius Larnaaudii (hai steinbit). Nå brukes vanligvis svinekjøtt. Den andre hovedingrediensen i denne karrien er phak bung Chin (kinesisk vannspinat eller morgenfrue).

Les mer…

Thailandblog.nl bruker informasjonskapsler

Vår nettside fungerer best takket være informasjonskapsler. På denne måten kan vi huske innstillingene dine, gi deg et personlig tilbud og du hjelper oss med å forbedre kvaliteten på nettstedet. Les mer

Ja, jeg vil ha en god nettside