Hånd til plogen i Thailand (video)
Ganske mange Farangs bor i Isaan, en del av disse lever bondelivet på sin egen måte. Offisielt har de ikke lov til å jobbe på landet, men hei, de vil ikke se så nøye på landsbygda. Hvis de farangene har hatt en fortid som bonde, pløyde de nok aldri for hånd uansett. Det er tross alt det en traktor er til for.
Leserspørsmål: Pris Thai ku (bøffel) i Korat
Er det noen som vet hva den omtrentlige prisen på en thailandsk ku (bøffel) er og hvor du best kan kjøpe den i nærheten av Korat? Er det et marked i Korat som i nærheten av Chiang Mai hvor det hovedsakelig selges bøfler?
Bøffelbestanden i Thailand krymper kraftig
Den som ser bilder av rismarkene i Isaan, kommer vanligvis over et ikon: vannbøffelen. Dette vil imidlertid bli mindre og mindre i fremtiden. Nå har landet bare 800.000 bøfler, i 2009 var det 1,3 millioner, ifølge tall fra Institutt for husdyrutvikling.
Bøffelskinn og en forsvinnende nordlig tradisjon
Antall bøfler i Thailand synker jevnt og trutt, og med det er også en rekke deilige, typiske thailandske retter, der tørket bøffelskinn spiller en viktig rolle, i fare.
