Nam phrik (น้ำพริก) er en slags krydret chilisaus eller pasta som er typisk for thailandsk mat og ligner litt på de indonesiske og malaysiske sambalene. De vanlige ingrediensene til nam phrik er fersk eller tørr chili, hvitløk, sjalottløk, limejuice og ofte fiske- eller rekepasta. Ingrediensene bankes og blandes med en morter og stamper og salt eller fiskesaus tilsettes etter smak. Hver region har sin egen spesialversjon.

Les mer…

Thailandblog.nl bruker informasjonskapsler

Vår nettside fungerer best takket være informasjonskapsler. På denne måten kan vi huske innstillingene dine, gi deg et personlig tilbud og du hjelper oss med å forbedre kvaliteten på nettstedet. Les mer

Ja, jeg vil ha en god nettside