Å flå kyllingføtter med tennene
En fabrikk i den nordøstlige Nong Khai-provinsen hadde noe å forklare etter at en video gikk viralt av arbeidere som brukte munnen for å trekke ut huden fra kyllingføtter. Skinnet på kyllingføtter (kalt 'leb mue nang' på thai) er en delikatesse for mange thaier. Det brukes ofte i krydret salatretter.
Videoen viser arbeidere som plukker opp kyllingføtter og bruker tennene til å skille huden fra beinet før de spytter det i et bad, alt gjort veldig raskt.
Forrige uke ble Nong Kai-virksomheten besøkt av provinsguvernøren, myndigheter fra Nong Khai Provincial Public Health Bureau og andre tjenestemenn for en inspeksjon. Tjenestemenn testet produktet for forurensning og farlige kjemikalier, og resultatene kom tilbake negative. Produksjonsmetoden ble avvist.
Den 31 år gamle fabrikkeieren Nonglak fortalte myndighetene at hun har behandlet kyllingføtter i 5 år. Kyllingføttene kjøpes i løsvekt og 400-500 kilo av skinnene selges til kunder hver dag.
Nong sier at fabrikken i utgangspunktet brukte tang, men det tok omtrent 5 minutter å flå den ene kyllingfoten og kundene ville ikke ha produktet fordi huden var lemlestet og lite tiltalende. Hun fant ut at det å la arbeidere bruke munnen til å flå føttene fungerte 5 ganger raskere og ga et bedre produkt.
Siden videoen ble viral, har Nonglak lovet å omskolere sine ansatte til å bruke tangen igjen. Andre fabrikker er også advart og går også over til tang. Nonglak har midlertidig stengt fabrikken sin inntil de ansatte kan mestre bruken av tangen. Hun avslørte også at ansatte får regelmessig tannbehandling
Kilde: Sanook/The Thaiger
Videoen kunne ikke kopieres, så for bilder og den utrolige videoen gå til:
https://thethaiger.com/news/northern-thailand/chicken-feet-skin-extracted-by-mouth-factory-explains
Med andre ord ... de er allerede tygget ... 555
«Hun fant ut at det å tillate ansatte å, herregud, de thailandske ansatte har en god sjef som lar dem bruke farlige, potensielt dødelige, metoder. Jeg tror bare at arbeidsgivere jobber strengt kapitalistisk og de ansatte har lite å si. Men denne arbeidsgiveren kan ikke klandres. Helt klart.
Dette forklarer også denne forklaringen fra politiet:
«Til tross for den fatale risikoen for de bitende rå fjørfedelene, sier politiet at ingen har sendt inn en klage, og derfor vil ingen rettslige skritt bli tatt per nå. «Det ser ut til at de ikke har begått noen forbrytelse ennå. Selv provinsens embetsmenn har ikke arkivert noe, sier politi oberst. Techarat'
Kilde: http://www.khaosodenglish.com/news/2020/01/29/factory-where-workers-used-mouths-to-strip-chicken-feet-wont-be-prosecuted/
Hadde vært noe for programmet Filed som nå går hver torsdag kveld på NPO 3. I den vil en gruppe nederlendere se på og delta i en thailandsk kyllingoppdretter, rekeoppdretter, fisker og så videre. Arbeidsforholdene for den ansatte og dyrevelferden som vi ser der er ikke akkurat gode:
https://www.npo3.nl/gefileerd/VPWON_1308512
Se Tips!
Ja jeg har sett de sendingene (Filerert) for en merkelig gjeng den klubben er å le av dere og forresten den klubben har alle arbeidstillatelser i Thailand mon tro????
Vel, hvis det er alt som er galt...... Disse tingene går inn i fryseren og kommer først på tallerkenen din etter matlaging eller steking. Jeg tror i Thailand er det også noe å merke seg om hormoner og klorerte kyllinger og mer, og om hva vi spiser i den vestlige verden, full av alle de supersunne E-tilsetningene…..
Personalet kan uansett gå til tannlegen for deres regning. Det er i alle fall fortjent.
Å, så enhver ulempe har også sin fordel, hvis de ansatte kommer på jobb etter å ha inntatt en stor tallerken Som Tam med nødvendig Pla La, trenger de ikke lenger å krydres før du baker dem.
Forresten, for et verdiløst og sterkt overdrevet program som Fileted .