Utvalgt: Alti Coffee i Chiang Mai

Det er at Zeeland-nederlenderen Albert Rijk la ut en reaksjon på denne bloggen på en nylig historie om kaffedrikking i Thailand, ellers ville vi, utenfor vennene hans og kundene, kanskje aldri ha visst at han er grunnleggeren/eieren av Alti Coffee, et kaffebrennerfirma annekserer kaffebar i chiang mai.

Kaffehandler

Albert Rijk kaller seg kaffehandler i grønne og brente kaffebønner, som høstes nord i Thailand. Han leverer bønnene i tre kvaliteter, fra en myk Morning Blend til en noe sterkere Medium Blend og deretter den krydrede Royal Blend. Han leverer kaffen til flere kaffebarer i og rundt Chiang Mai, og du kan også nyte kaffen i hans egen kaffebar. Hvis du ikke bor i nærheten, sender han gjerne bestillingen din over hele Thailand og til og med utover.

historie

Albert Rijk har bodd i Thailand sammen med sin thailandske kone Tim siden 1998. Før det bodde han i Belgia i 12 år og drev en restaurant der. I utgangspunktet hadde han planer om å starte en kaffehandel, men han så snart at Thailand ennå ikke var klar til å starte kaffehandelen.

Han startet en virksomhet innen håndlagde gratulasjonskort. Han solgte disse gratulasjonskortene i mange europeiske land med stor suksess. Fremveksten av e-post, Skype, etc. kastet en nøkkel i verkene. Salget av håndlagde gratulasjonskort gikk ned hvert år, og i 2009 tok han opp sin gamle kjærlighet og kaffeplaner igjen.

Han dro til fjells med kona på jakt etter sitt første kjøp av grønne kaffebønner. Han kjøpte nølende 15 kilo og fikk den stekt på MC Chiang Mai. Deretter grunnla han Alti Coffee, navnet er en kobling fra navnet hans Albert og varebil Tim, hans kone.

Eget selskap

To år med hardt arbeid og forsøk på å få kunder ved å besøke kaffebarer, restauranter i Chiang Mai-området. Det fungerte, for salget økte og han hadde nå også mestret kaffebrenning. Albert og Tim kjøpte et stykke land på hovedveien Hangdong-Sanpatong, hvor de bygde en kaffebar med et stekeanlegg.

Siden har alt skutt fart, med eget selskap er det lettere å knytte kontakter for salg. Kaffebønner brennes nesten hver dag, så leveransene er «gårdsferske» Kundene er fortsatt hovedsakelig kaffebarer, men antallet privatpersoner som bestiller Alti-kaffe øker stadig.

fremtiden

Der 7 personer (hele familien til hans kone) fortsatt jobber, vil det utvilsomt bli flere i fremtiden. Albert har planer om et nytt, større kaffebrenneri og han ønsker også å åpne noen nye kaffebarer.

Nettsted

For mer informasjon om plassering, sortiment og priser, besøk nettsiden: www.alti-coffee.com

I en ekstra e-post informerte Albert meg om at han nå også selger kaffen i kapsler, som er kompatible med de velkjente Nespresso kapselmaskinene. Dette er ennå ikke på nettsiden.

Vi ønsker Albert og Tim lykke til med satsingen deres!