Kjære lesere,

Jeg er så fornøyd med siden din! Jeg elsker virkelig thaimat og prøver å lage det selv. Jeg er veldig fornøyd med oppskriftene på siden din. Ikke alle oppskrifter har mengdene, noe som gjør det vanskelig for meg å lage. Er det en thailandsk oppskriftsbok eller kurs du kan anbefale?

Hilsener,

Mirjam

Redaktører: Har du et spørsmål til leserne av Thailandblog? Bruk det kontakt.

15 svar på “Finnes det en oppskriftsbok for thailandske retter eller et kurs?”

  1. Lessram sier opp

    Lage mat med YouTube, og så er favoritten min "Hot Thai Kitchen", hun forklarer alt. Spesielle videoer om merker, kokekar, forklaringer om grønnsaker osv osv... Og masse oppskriftsinformasjon og mengder.

    Men Mark Wiens' YouTube-kanaler, Thai Girl in the Kitchen og World of Thai Food er også interessant informasjon. Det er også et sted for "High Heel Gourmet" hvor tradisjonell matlaging er spesielt godt forklart. Det er synd at hun nå har flyttet oppmerksomheten til andre kjøkken siden hun flyttet til Sveits (?). Men min personlige favoritt i mange år har vært "Hot Thai Kitchen / PailinsKitchen"

    https://www.youtube.com/PailinsKitchen
    https://www.youtube.com/MarkWiens
    https://www.youtube.com/ThaiGirlintheKitchen
    https://www.youtube.com/WorldofThaiFood
    https://highheelgourmet.com/

  2. Teun sier opp

    I tillegg til Hot-Thai-Kitchen, her er en annen favoritt av meg:

    • Teun sier opp

      Beklager, gikk ikke helt riktig:

      https://www.spoonforkheart.com

  3. fransk sier opp

    Takk for de tipsene! Jeg skal sjekke ut Hot Thai Kitchen.
    Jeg pleide å lage mat ofte, men de siste 20 årene la jeg det til takeaway og varme måltider.
    Etter at min thailandske venninne viste meg hvordan hun lager mat, begynte jeg å lage mat selv igjen fordi jeg liker det så godt!
    Så nå lager jeg mat nesten hver dag. Hver gang ettermiddagen går mot slutten gleder jeg meg til å komme i gang på kjøkkenet 😉
    Jeg har lagt ut noen bilder og videoer her for å inspirere venner og familie:
    https://kostverlorenvaart.blogspot.com/2022/03/cooking-thai-style-easy-and-delicious.html

  4. Kristof sier opp

    Jeg er enig med hot Thai kjøkken, den desidert beste siden. Jeg er selv kokk i en ikke navngitt 3 Michelin-restaurant og en tilhørighet og svakhet for thailandsk mat (Ved å jobbe som kokk i Thailand i flere år) En standard må-ha kokebok som er i mine topp 5 beste kokebøker noensinne er thaimat fra David Thompson. En diger oppslagsbok med mye perifer informasjon og korrekte oppskrifter. Men du bør ikke glemme at thailandsk mat er en familieanliggende, så ikke en eksakt vitenskap .. prøv og feil ... Lykke til ...

    • fransk sier opp

      Takk for tipset ditt! Jeg bestilte umiddelbart thaimat fra Thompson på Athenaeum Boekhandel her i Amsterdam. Den er på lager der så jeg kan nok hente den i morgen.

  5. Peter sier opp

    Minibibel thailandsk mat fra forlaget Veltman Oversatt fra engelsk. Alle kjente retter er inkludert. Boken er veldig bra og ikke dyr.

  6. Låne sier opp

    Det er nok workshops i Nederland for å lære å lage thaimat. Jeg har gjort dette selv og dette er ikke bare lærerikt, men også veldig gøy å gjøre. I tillegg får du også alle dine første oppskrifter der.

  7. Pascal Nyenhuis sier opp

    Hei Miriam,

    Jeg liker den thailandske kokeboken; det thailandske kjøkkenet
    fra Kwee Siok Lan anbefales på det sterkeste
    å samarbeide fra Nederland!
    ISBN: 90-5501-167-3
    Hilsen Pascal

  8. Wim sier opp

    Rask og enkel
    Thais
    69 retter
    forfatter; Orathay Souksisavanh

  9. Kristof sier opp

    Jeg hadde selv en praktikant i restauranten min som fulgte kokkkurset (3 måneder) ved thai cooking academy bangkok, dette var over toppen, men deres online-kurs er også interessante... anbefales på det sterkeste...

  10. Gideon Burger sier opp

    Jeg ser faktisk også etter et godt matlagingskurs, som går lenger enn å lage karripasta.

    Men jeg har et tips. Denne lenken har hundrevis av thailandske retter.
    http://www.foodtravel.tv/

  11. Mirjam sier opp

    Så søtt! Takk for svarene dine!

  12. Joop sier opp

    nederlandsk thai suppe,

    YouTube...matlaging med suppe...

    Hun lager mat på nederlandsk... hyggelig å se

    Hilsen, Joe

    • fransk sier opp

      Ja for en fin figur!!
      https://www.youtube.com/watch?v=6k4smQAnpZk


Legg igjen en kommentar

Thailandblog.nl bruker informasjonskapsler

Vår nettside fungerer best takket være informasjonskapsler. På denne måten kan vi huske innstillingene dine, gi deg et personlig tilbud og du hjelper oss med å forbedre kvaliteten på nettstedet. Les mer

Ja, jeg vil ha en god nettside