Leserinnlevering: Spesielt for de som bor hjemme – Thailand Grand Festival og Restaurant Si Soek

Som en lojal leser av Thailand-bloggen liker jeg å lese historiene til Frans Amsterdam om jenta hans fra Naklua eller hva Gringo opplever i Pattaya. De morsomme historiene får meg til å glede meg mer og mer til min neste ferie i Thailand. Når jeg leser dem på jobb under lunsj, får jeg følelsen, om enn for et øyeblikk, av å være i Thailand. Når brødet er borte og arbeidet starter igjen, treffer virkeligheten deg igjen. For som (tidlig) trettiårer med eget firma som vokser og ansvar for 8 ansatte, er det ikke lenger så lett å reise til Thailand i 2 uker. Da er jeg misunnelig på de som bor der eller kan bli der over lengre tid. Og hva gjør du hvis du fortsatt ønsker å få «Thailand-følelsen»? Du ser etter thairestauranter, massasjer, fester, arrangementer osv. Spesielt for de som bor hjemme og de som har et varmt hjerte for Thailand.

La meg presentere meg selv først. Jeg heter Alex, men i Thailand hører jeg noen ganger Pompoei Farang. Må ha noe med kjekk og muskuløs å gjøre, men det til side. Jeg liker å reise til Thailand med kjæresten min Kirsten. Vi har vært der totalt 2011 ganger siden 7. Vi drar nesten alltid til Phuket, men har også besøkt Koh Samet, Koh Chang, Pattaya, Koh Phi Phi, Rayong og selvfølgelig Bangkok. På slutten av dette året ønsker vi å dra igjen hvis dette er økonomisk gjennomførbart og okkupasjonen av butikken min tillater det.

Thailands store festival

Sist søndag var Thailand Grand Festival på Spuiplein i Haag. Været var rimelig, litt storm til tider, men ellers godt nok til å gjøre det til en fin dag. Parkerte bilen til en svært rimelig pris (jeg trodde noe sånt som € 7,50 for nesten en hel dag) og da jeg gikk ut av parkeringshuset kunne jeg allerede lukte den deilige maten. Torget var allerede fullt av thaier, god mat overalt, musikk, det føltes som Thailand igjen. Selv om når du betaler for mat, som ikke var dyrt etter nederlandske standarder, ble du igjen kort konfrontert med å ikke være i Thailand. Men svinekjøttsatayen smakte som Cha Chu Chak i Bangkok, og kyllingen hadde en usedvanlig fin thailandsk krydder. Den hyggelige thailandske damen som solgte kyllingen fortalte meg om en restaurant i Alphen a/d Rijn, Saow Thai, og jeg bestemte meg for å spise her snart. Selvfølgelig skal jeg da skrive en kort rapport om dette.

Det var selvfølgelig også en bod med massasje, denne gangen fra Chanjee Chetawan Massage i Eemdijk. Denne salongen har spesialisert seg på blant annet Toksen massasje. Aldri hørt om det, men for å være ærlig er det ganske fint når de behandler ryggen din med den trehammeren og kilen. Det gjør definitivt ikke vondt. Prisen var €10,00 for 10 minutter, selv om den thailandske massøren insisterte på at vi skulle gå i 20 minutter for €20,00. Vennen min, som hadde våknet med en trukket muskel i nakken, ble forsikret om at smertene da ville være borte. Men vi ville først se om det var noe, så 10 minutter stemte.

Massasjen var utmerket, og etter minst 15 minutter var vi ferdige. Jeg skal gi kvinnen $30,00, et tips for den ekstra tiden, og ønsket å gå bort. Vi ble umiddelbart dirigert tilbake, for for noen statister trenger du noen statister, noe jeg har opplevd oftere i Thailand. Køllen og kilen kom ut og vi ble "arbeidet". I takt med musikken, levert av et band på scenen ved siden av, ble 1 massør slått, senere assistert av 2. og ifølge kjæresten min som så på med et smil, kom til slutt en 3. massør for å gi denne pompoei farang en god juling å gi. På et tidspunkt var det et helt publikum som så på, og etter å ha svart på spørsmålet om det gjorde vondt minst 10 ganger, var det over. Jeg tipset bare ikke igjen fordi jeg ikke vet hva som ville ha skjedd med meg. Etter oss var det nok interesserte til en massasje, så den ekstra investeringen til damene var ikke for ingenting. Jeg bestemte meg også for å ta en massasje, mer om det senere.

Link til Chanjee Chetawans nettsted: http://www.chanjee-massage.com/index.html

Restaurant Si Soek i Voorschoten

For i går kveld (fredag ​​17. juli) hadde vi kjøpt billetter til filmen Terminator Genisys. Dette gikk i Pathé Haag klokken 19.45. Jeg kunne gå fra jobb en time tidligere, så vi var endelig i bilen ved 17.30-tiden på vei til Voorschoten, som ligger mer eller mindre mellom Leiden og Haag. Thai Restaurant Si Soek ligger her, en av de bedre thairestaurantene i området. Hyggelige restauranter, vennlig eier og enda viktigere: de beste Spareribsene i Nederland. Egentlig ikke en typisk thailandsk rett, men ris er egentlig ikke min greie heller. Kjæresten min er mer av de typiske thairettene, jeg er mer av kjøttet. Og selv da er du på rett sted på de thailandske restaurantene, som jeg er stor fan av Saté Kai (kyllingsatay) og Saté Moo (svinesatay). Spesielt når de er godt krydret.

Si Soeks spareribs er deilig marinert. Jeg har prøvd å gjenskape dem i flere uker, kjøpt alt du finner på internett, Hoisin, honning, Sambal Badjak, Sambal Oelek, Ketjap Manis, men ingenting smaker som Si Soeks marinade. Det vil være hemmeligheten til kokken Somkhuan Bunma, selv om hun har antydet at det er brun thaisambal. Dessverre finner jeg det ikke noe sted ennå, så jeg vil fortsette å være avhengig av Si Soek for de beste spareribsene. Etter at en porsjon spareribs og en porsjon Satay Kai bestemte seg for at det fortsatt er plass til en ekstra porsjon spareribs. Dei var også deilige, magen var mett og en hyggelig samtale med eieren, også kokken, betalte og kjørte videre til Haag. Det var igjen veldig vellykket på Si Soek, Arroy mak mak skal vi si...

Jeg tok bildene selv, hvis noen har tips til en thaimarinade vil jeg gjerne høre det.

Link til nettsiden til Restaurant Si Soek: http://www.sisoek.nl/

Planlagte arrangementer:

• 30. august – Thailand i polderen.
• .. November – Loi Krathong 2015 (Noen tips hvor du kan feire?)

Selvfølgelig kan du informere meg om det er arrangementer, restauranter eller andre Thailand relaterte arrangementer som jeg absolutt ikke bør gå glipp av!

Innsendt av Alex Brandt