Leserinnlevering: Utforsk verdenskjøkken i Bangkok

(mysirikwan / Shutterstock.com)

Det nye året har startet igjen og for mange kan det være en grunn til å gjennomføre gode vedtak. Slutt å røyke, kutt ned på alkohol, besøk familie mer, tren mer, vær hyggeligere mot andre, respekter andre litt mer, mindre kritiser andre, gjør mindre press, eller hva som helst, for det er noe for alle.

Mine nyttårsforsett er ikke så basert på bestemte tider i løpet av et år, men snarere et resultat av årsaker og slitasje som noen ganger gjør at du må forlate ting eller endre. De Mensch er svak og jeg er den første til å innrømme det når jeg føler at jeg gjør ting unødvendig vanskelig for meg selv.

1. januar spurte en venn av meg om jeg hadde noen gode intensjoner eller planer for dette året. Gode ​​planer alltid nok, men ingen intensjoner……… før jeg så sendingen av Daily Cost av Jeroen Meus på TV på kvelden.
Han kokte i de snødekte fjellene og var opptatt med å tilberede en ostefondue og munnen min vannet umiddelbart. Ikke bare med meg, men også med min kone, siden vi en gang likte det i Bangkok på Chesa på Sukhumvit 20.

Det var også Øyeblikket da en felles intensjon så lyset. I år minst 1-2 per måned på en oppdagelsesreise til verdens kjøkken basert i Bangkok.

Et enkelt søk på Google viste at det er 196 land anerkjent av FN, og av dette antallet har 79 en ambassade i Bangkok. Nå vil det ikke gjelde for alle land at statsborgere starter en restaurant i Bangkok med det samme, men uansett ser det ut for oss at det kan bli en fin utfordring.

Alle verdenskjøkken er kvalifisert forutsatt at de holder budsjettet og magefølelsen min forteller meg hva budsjettet er på en gitt dag, men jeg anslår maksimalt 1.000 baht per person. I tillegg trenger det ikke nødvendigvis være full middag, omfattende lunsj eller luksusbedrift, så vi lar det komme til oss.

Afghanistan er allerede en ting, så hvis noen kjenner til et autentisk afghansk telt, vil jeg gjerne høre om det. I Nonthaburi er det en butikk, men å velge fra bare én er ikke et alternativ for meg ennå.

Det samme gjelder en rimelig argentinsk restaurant. Kvalitet koster penger, men et kjøttstykke på minst 2.000 baht er ikke akseptabelt for meg. I det øyeblikket er et stykke hjemmelaget mørt lapskauskjøtt like søtt for meg som en mør biff.

For det arabiske kjøkkenet forventer jeg å kunne krysse av ting fra listen rundt Sukhumvit 3, og jeg kunne fortsette og fortsette.

Hvis det er noen tips og forslag, vil jeg gjerne motta dem og for entusiasten vil jeg av og til rapportere om fremdriften til dette prosjektet.

Og nå mitt spørsmål til leserne. Hva er dine gode intensjoner?

Innsendt av Johnny BG