Å leve som en Buddha i Thailand, del 4

I denne delen informasjon om verktøy og om maten i Isaan. Selvfølgelig igjen slik jeg opplever det.

Verktøy

Fordi vi ikke hadde noen strømforbindelse etter å ha kjøpt tomten, fikk vi i utgangspunktet en 230V-ledning trukket fra landsbyen for strømforsyningen vår. Men noen ganger forsvant spenningen når det for eksempel var fest i bygda. I dag har vi trefasespenning med egen transformator. Så vi kan nå også bruke en trefasepumpe. Spenningen synker forresten fortsatt nå og da og noen ganger i mer enn 24 timer. Dette kan for eksempel være forårsaket av fallende trær eller svaiende tregrener. Noen ganger i året slår PEA også av strømmen på dagtid for vedlikehold av strømledningene, som for eksempel beskjæring av trærne. Men i tillegg går noen ganger strømmen ut i bare ett eller to sekunder (noen ganger noen ganger om dagen) og spenningen er ikke alltid konstant.
Strømprisen er lav her, for tiden i overkant av 4 baht per kWh.

Tips: For en stasjonær, kjøp en ballast som holder spenningen konstant og som også inneholder et batteri slik at du har nok tid til å slå av PC-en ordentlig i tilfelle strømbrudd. Jeg personlig synes det er bedre å jobbe på en stasjonær enn en bærbar datamaskin fordi du kan plassere skjermen og tastaturet i optimal høyde for å forhindre RSI. En bærbar PC med separat tastatur er selvfølgelig også mulig.

Landsbyen vår har vannforsyning, men vi er for langt fra landsbyen til å bruke den. Derfor fikk vi boret en egen brønn og bygget et 12 meter høyt vanntårn. Så vi har alltid vann med et trykk på mer enn 1 atmosfære, selv om spenningen synker.

Vi har selvfølgelig ikke gassledning, men med bensintank kan du lage mat i månedsvis for en liten sum. Vi bruker også kull, ikke bare til grillen men også til kjøkkenet. Og for å være økonomiske med kull bruker vi også et gammeldags slokker.

Søppelet vårt blir hentet en gang i uken, igjen mot en liten avgift. Den tjenesten tilbys sannsynligvis ikke i hele Thailand.

Dusjvann og vann fra takrennene transporteres via rør til et sted på vår grunn hvor det ikke er til sjenanse. Vi har en septiktank til toalettet som pumpes ut ved behov av et firma spesialisert på dette.

Vi har til og med brannvesen her. Vedlikehold av veikanter gjøres ofte ved å brenne dem ned på en kontrollert måte. Vi opplevde en gang at kontrollen var utilstrekkelig og brannen spredte seg til en eukalyptuslund i nærheten av oss. Den busken ville brenne godt med all den eukalyptusoljen i bladene. Brannvesenet fikk til slutt slukket den.

Du ser vanligvis aldri politiet her, ikke engang på fester, for da tar noen få landsbyboere på seg uniform for å sikre at alt går på skinner. Men heldigvis er det noe som virkelig skjer, så kommer politiet.

Offentlig transport

Hvis jeg ville ta bussen til Ubon, måtte jeg først gå 4 km til nærmeste bussholdeplass. Det er selvfølgelig mulig, men med en tung handlepose er det ikke et attraktivt alternativ. Så egen transport er nesten en nødvendighet, men taxi er selvfølgelig også et alternativ, selv om de tar litt høyere km-takst for turer utenfor byen. En mulighet er å bestille kjøp via internett og med 20 baht i leveringskostnader er dette enkelt å gjøre. Min kone utnytter dette til fulle uten å bruke mye penger fordi hun er sparsommelig.
Fra Ubon kan du ta ulike innenlandsflyvninger med fly. Med tog kan du bare reise til Bangkok, men med buss kan du gå til Pakse i Laos og også til Chiang Mai og Phuket. Pakse er en kjøretur på over 100 km, men de to andre byene krever reiser på mer enn 1000 km.

mat

Maten i Isaan er ofte varm, men heldigvis finnes det unntak fra dette, og i mitt tilfelle lager min kone og hennes ansatte et varmt måltid hver dag og noen ganger noe spesielt for meg, men de tar alltid hensyn til at retter som er for varme er ikke egnet for meg. har blitt brukt. Selvfølgelig tilberedes de varme rettene også fordi flere retter serveres hver dag. Av og til var det til og med rosenkål og alle koste seg med stor glede. Men det spises også italienske, spanske og greske retter. I alle fall gjelder ikke ordtaket om at «det bonden ikke vet, det spiser han ikke» her.
Mye av det kommer fra vårt eget land og i tillegg til frukt og grønt finnes det også bambusskudd, sopp og maiskolber. Men her serveres også unge blader fra et bestemt treslag og belger som vokser på trær. Det meste konsumeres ukokt.
Vi spiser bare på en restaurant et par ganger i måneden. Min kone og jeg har begge vetorett når det gjelder restaurantvalg. Ikke det at vi har blitt enige på den måten, men i praksis er det absolutt slik når man skal velge restauranter. Og de fleste spisestedene i landsbyen vår faller inn under vetoretten min og den eneste restauranten som ikke faller inn under vetoretten min, den faller nå inn under vetoretten hennes igjen. Men ikke bekymre deg, den restauranten har ikke skjenkebevilling. Og så spiser vi i byen noen ganger i måneden fordi det er utmerkede restauranter der eller bare et sted langs motorveien. Dessverre er den nærmeste restauranten mer enn en femten minutters kjøretur unna. Hvis du bor langt fra byen og du ikke har en kone som kan lage god mat og du ikke kan lage mat selv, så har du et problem i Isaan.

Mathygiene

Ifølge mine erfaringer er mathygiene utmerket her i Thailand: null problemer på 10 år, både når du spiser hjemme og på restaurant. En undersøkelse (en av utvilsomt mange) viser at Thailand scorer relativt godt blant feriedestinasjoner med 6 % av respondentene som anga at de var blitt syke, sammenlignet med for eksempel Spania med ikke mindre enn 30 % (https://www. yahoo.com /lifestyle/the-results-are-in-the-countries-where-your-119447773957.html). Men det gjenstår å være forsiktig når du spiser ute, og det er bedre å unngå restauranter spesielt der det ikke er rennende vann og i alle fall ikke spise ukokte grønnsaker der.

Sykdom

Det ser ikke ut til å forekomme influensa og forkjølelse her, og her fikk ikke covid seg ordentlig fotfeste. Dette er faktisk godt forklart:
Den naturlige motstanden til landsbygdsbefolkningen er vanligvis god fordi folk her ofte spiser et variert kosthold på grunn av fraværet av McDonald's og 7-Eleven, noe som betyr at de får i seg nok vitamin C, quercetin og sink, er slanke og har også en sunn hud på grunn av solen. har bygget opp tilstrekkelig tilførsel av vitamin D. I tillegg er det lite luftforurensning her og de fleste hus er ekstremt godt ventilert, pluss at folk bor ute. De kommer også ofte i kontakt med koronavirus fordi de ofte holder (fjærfe) husdyr, noe som betyr at de allerede har en viss naturlig motstand mot COVID. Farangen tjener på dette fordi risikoen for forurensning er relativt liten. I min thailandske bekjentskapskrets var det "bare" ett COVID-dødsfall og det var ikke på grunn av viruset, men på grunn av vaksinen. De pårørende til den tidligere friske 40 år gamle kvinnen har mottatt THB 200.000 XNUMX fra myndighetene.

Tips: Heldigvis har Farangs som bor i Ubon allerede liten risiko for å dø av COVID, men de kan redusere risikoen ytterligere ved å øke motstanden. Du finner mange tips for dette på https://artsencollectief.nl/hoe-zorg-ik-voor-een-optimale-afweer/. Det viktigste tipset er imidlertid: gå ned i vekt! Sjansen for sykehusinnleggelse med COVID øker eksponentielt for hver kilo, fra en BMI på 23. Ingen vaksine kan konkurrere med det. Det er selvfølgelig også viktig å unngå å komme i hyppig og/eller langvarig kontakt med viruset.

Dagligvarer

Utvalget av butikker og markeder på landsbygda er selvsagt begrenset. Noen produkter er veldig billige, men andre er dyre fordi de for eksempel kjøpes fra MAKRO. Men fordi de fleste på landsbygda bare kommer til byen som et unntak, må de stole på disse butikkene og markedene. For eksempel spør min kones ansatte noen ganger om vi vil kjøpe noe til dem når vi handler i byen. Det er mye til salgs i byen, selv om tilbudet selvfølgelig ikke er like stort som i Bangkok.

Støyforstyrrelser

Vi bor på en rolig vei og huset vårt ligger 80 meter fra veien. Så det er nesten ingen støy, og etter solnedgang er det ofte dødstille. Frosker og padder kan noen ganger bryte inn i en støyende konsert, og sikader kan også lage en del støy.

Foreninger

Etter min mening eksisterer ikke foreningslivet slik vi kjenner det i Nederland her. For eksempel er det konkurransefotball her, men lag deltar, ikke foreninger. Jeg har også sett volleyball og hockey her, men det har skolene sørget for. Tennis og badminton spilles også, men ikke i klubbsammenheng. Det er ingen sjakkklubber heller, men jeg kom en gang over en thailandsk som spilte sjakk og ikke så ille. Kortspill er forbudt, så bridge fungerer heller ikke her. Her arrangeres rokonkurranser, på innsjøer og elver. Det arrangeres også konkurranser hvert år i landsbyen vår med gigantiske bluss, og hver "mør" har sitt eget lag. Det som selvfølgelig holdes her er landsbyfestivaler og parader.

uteliv

Jeg unner meg bare uteliv i ferier, men selv det innebærer ikke mer enn en øl på en bar. På grunn av mangel på erfaring er jeg usikker på min følgende beskrivelse av nattelivet her:
Karaoke er fortsatt populært her, og selv på landsbygda kan du noen ganger gå for det. Men du finner ikke en bar som du har i Nederland, Belgia eller Pattaya her. For eksempel, etter en fotballkamp tok vi noen ganger en øl, noen ganger til og med med grilling, på kanten av banen. Men av og til fortsatte vi å drikke et annet sted. Ikke i en bar, men alltid på en restaurant. Å drikke uten mat er tilsynelatende ikke veldig populært i Ubon.
Jeg kom over et biljardbord en gang i en farangs restaurant. Han var nok en fan av spillet selv fordi jeg ikke så noen aktive der. Selv var han ikke der på den tiden heller.
Du kan gå hit for en massasje og en badstue, noen ganger til og med i et tempelkompleks. Du har nettopp fått massasjen ute under tak; (Damp)badstuen var selvfølgelig inne, men den var bare utholdelig i noen minutter på det meste. Men selv på vårt landsbysykehus/landsbyhelsepost kan du få massasje, men selvfølgelig bare hvis du har fysiske plager.
Du kan ikke gå hit for klassisk musikk, og det er ingen teaterforestillinger. I landsbyen vår har vi en eldgammel dukkefører som av og til gir en forestilling med sine kunstnerisk malte marionettdukker.

Låne penger

Å låne ut penger er også underlagt regler i Thailand og jeg antar at vi som farang ikke har lov til det. Men i praksis vil du av og til bli spurt om du kan låne ut penger. Det bør du uansett ikke gjøre hvis du ikke kan spare penger og spesielt de uten helseforsikring vil være lurt å opprettholde en rimelig buffer. Og hvis du gjør det, ikke belast med renter (og absolutt ikke åger) for da blir det et lovlig låneopptak. Det er også bedre å unngå en skylderklæring. Selvfølgelig trenger du også noen mennesker ferdigheter (eller en partner med folk ferdigheter), men de fleste er i god tro. For å gi noen eksempler: penger lånt for å betale for en kremasjon ble returnert etter noen dager og vi fikk også pengene tilbake til en risbonde for å betale risplukkerne etter å ha solgt risen uten merking. Men noen ganger er folk desperate og ber om penger vel vitende om at det er en god sjanse for at de ikke kan betale tilbake. Noen ganger er det bedre å bare gi det, men ofte må du si nei. Det spørsmålet får vi forresten sjelden.

Medisinsk behandling

I bygda vår er det en legepost hvor en lege besøker en gang i uken. Men det er også Village Health Frivillige som foretar hjemmebesøk om nødvendig. For større inngrep må man naturligvis være i byen der det er statlige sykehus, men noen ganger også et privat sykehus. Heldigvis er sistnevnte fortsatt rimelig i Ubon, og de ser ikke ut til å ha noen ventetider. Kvaliteten er høy, så vidt jeg kan bedømme. Du kan også gå til tannlegen i Ubon, selv for implantater.

Å kjede

Jeg blir aldri lei her. For eksempel har ikke TV-en blitt slått på på mange år, ikke engang av min kone. Og å se en film på datamaskinen min er også noe som skjer mindre enn en gang i året. Jeg snakker heller nesten ikke andre faranger, men barna våre og barnebarna våre kommer noen ganger på besøk. Og jeg ser fortsatt nederlandske venner komme hit nå og da, selv om COVID selvfølgelig har kastet en nøkkel i verkene. Nå og da tar jeg en ukes tur til et av landene rundt med en venn. Men folk som liker å snakke med en farang hver dag bør selvfølgelig ikke bo på landsbygda i Isaan.

Usprøytet frukt og grønnsaker

Vi bruker så å si ingen sprøytemidler her, men det har selvfølgelig også sine negative sider. For eksempel går mer enn halvparten av mangohøsten tapt på grunn av maggots. Ofte ser man ikke dette utenpå, men heldigvis skifter kjøttet farge slik at man ikke kan gjøre feil. Men det finnes også frukter hvor kjøttet ikke misfarges og markene har samme farge som kjøttet. Du kan bare se dem hvis du ser nøye etter. Jeg har opplevd at jeg først fant ut da jeg kjente maggots krype i munnen min...

I neste del: plagene som plager Isaan.

For å fortsette.