Kulturbarriere

Av Inkvisitoren
Skrevet i Kolonne, Bor i Thailand
Tags:
27 august 2017

Selv for expats som har bodd her lenge, er det fortsatt vanskelig å bygge bro over de forskjellige liv sammenlignet med hjemlandet. Akkurat som The Inquisitor, kan vi bare ikke mestre noen av livets vaner, vi går i den samme fellen om og om igjen.

Det starter med kroppsbygningen vår: for tung og for klønete, hudfarge og hårfarge, de fleste av oss har en utmerket mage fra det gode liv - vi forblir et slående utseende. Uansett hvor vi går, sitter eller står: vi tar skritt alt for raskt, vi trenger en stol eller et annet sitteelement for å sitte, og når vi står stille står vi centimeter over de innfødte.

Når vi prøver å være litt mer iøynefallende har vi andre irriterende egenskaper. Kroppsspråket vårt, ansiktsuttrykket avhenger av humøret vårt, vi ser raskt på kortene våre. Vår lydstyrke når vi føler oss litt vanskeligstilt, men selv i en vanlig samtale kan vi bli hørt milevis unna, spesielt når alkoholen begynner å gjøre jobben sin.

Vår forsiktighet når vi bringer innfødt mat til bordet, krydret appellerer ikke til de fleste farangs, enn si rottene, slangene, froskene og insektene på en Isaan-meny. Nei, vi forblir en elefant i det thailandske Kina-kabinettet - uavhengig av vår nasjonalitet.

Expats opplever også ofte det fantastiske klimaet, så sprudlende, som vanskelig. Regnbygene er ofte så kraftige at det allerede etter fem minutter er knehøyt vann i gatene. Og vi aner ikke hvor lenge en slik dusj kan vare, våre belgiske/nederlandske røtter husker timer med, til og med dager med regn. Så de som bor i farang-enklavene klager på det minimale kloakksystemet uten å innse at åtti prosent av landet rett og slett ikke har noe kloakksystem.

Vi ser overrasket opp på de manglende takrennene på flertallet av husene. Ved et plutselig lokalt regnskyll blir det motoriserte utstyret vårt nesten alltid vasket bort på grunn av vannmassen som kommer fra et tak - vi parkerer feil, vi så ikke opp på forhånd. Under et tordenvær får vi panikk: svarte skyer henger truende lavt, tordenklappene er omtrent ti ganger høyere enn vi vet, og lynene og nedslagene virker alltid veldig nærme.

Mens thaiene nyter regnet: de begynner spontant å vaske motorsykkelen og bilen sin fordi det er gratis vann. De ler som et barn på grunn av den herlige forfriskningen som hver dusj gir, ser frem til noen støvfrie timer og er glade for at plantene deres kan fortsette å vokse uthvilt – for uten unntak er de alle spiselige.

Solen, så elsket av turister, er ofte en byrde i øynene til en utvandrer. Hun brenner fra soloppgang til solnedgang i flere måneder. Når vi går ut, blir vi overrasket, nesten like mye som en turist, av en rødbrun hudfarge.

Uten å tenke over det, parkerer vi mopeden vår i full sol og torturerer deretter derrieren vår, inkludert den til hunnen, som vanligvis fortsatt har et kort skjørt. Det samme med bilen, selv om vi har erfaring. Vi ser kort på et skyggefullt sted, men uten å være klar over at solens posisjon endrer seg. Med klimaanlegget på høyeste innstilling kan ikke tingen kjøles ned den første timen. Når vi noen ganger tenker på å plassere bilen under et tre, glemmer vi vanligvis å se opp. Uten unntak står vi under et fruktbærende tre – palmetre, mangotre. Og det er stor sjanse for at en frukt faller på det velholdte og skinnende karosseriet.

Vi sitter på en terrasse eller på stranden. Glemmer vi å beskytte maten og drikken vår - etter omtrent fem minutter har ølet ditt blitt en slags varm bitterdrikk og alt som skal representere mat har blitt til en ugjenkjennelig tykk grøt.

Når vi skal på shopping begynner vi å gå alt for fort, i sola. Fra Tesco til Makro, fra Foodland til de syv. Svette som gale, overopphetet og gretten, vender vi hjem og slår så på det dyre klimaanlegget.

Thaier lider ikke av dette i det hele tatt. De parkerer alt som har hjul så nær målet som mulig. Og selvfølgelig alltid i skyggen – uten å ta hensyn til om de stenger inngangsporter eller gater, men hvem er smartest?

De glemmer ikke å sjekke eksisterende takrenner og treslag. De går, vel, på tur, som automatisk i skyggen. Å jobbe i full sol – om nødvendig tar de på seg en skidress inkludert lue, men dette lar dem opprettholde kroppstemperaturen mens vi varmer opp.

Mat og drikke er hellig for dem – de har rett og slett ikke tid til å varme seg opp.

Fauna og flora er så ukjent for oss at det tar et helt liv å bli kjent med alt. Planter vokser og blomstrer med en enestående hastighet og overflod. I en slik grad at en expat – vi flamlendere og nederlendere har tross alt grønne fingre – fort kan ta feil om arten.

Noen treslag kan vokse opptil tretti meter opp i luften på sju eller åtte år. Voks til en mastodont som utvikler røtter som driver alt opp av bakken, inkludert vår vakre og møysommelig konstruerte tursti. Palmer, med deilige kokosnøttfrukter, vokser seg alt for høye over tid, du kan bare se på fruktene, men kan ikke lenger høste dem uavhengig.

Alt det grønne trekker til seg insekter, i enestående antall og størrelser. Maurkolonier som er uutryddelige. Bier og andre flygende skapninger på størrelse med en gråspurv. Padder og frosker som lett overdøver en Metallica-konsert. Ulike typer øgler inkludert en bitende tokei som vi ikke kan skille fra en mer uskyldig art. Dødelige tusenbein, tykt håndledd med en lengde på over tjue centimeter. Skorpioner, svarte som natten, fra bittesmå som gir smertefulle bitt, til de som er ti centimeter store og kan sende deg til sykehus. Og selvfølgelig slangene. Fra den uskyldige treslangen til kongekobraen og viperen. Vi kjenner dem fortsatt igjen, det er alle de andre artene som utgjør en fare for oss. Aggressiv eller ikke? Giftig eller en constrictor?

Thaier har ikke det problemet. Vant til det fra tidlig alder. Alt de planter må være spiselig, så ingen planter eller tre har tid til å vokse til voksen størrelse. Insekter plager dem ikke mye, de fleste spiser dem rett og slett proteiner. Slanger ser thaier mye raskere enn oss faranger, vi tråkker nesten på dem før vi legger merke til dem, de ser dem på tjue meters avstand. De spiser vanligvis det fangede eksemplaret, men noen ganger slipper de slangen ut igjen, hundre meter unna i en busk. Vi gjettet hvorfor. Og grunnen til at det er så nærme utgivelsen er helt et mysterium: det dyret kommer sikkert tilbake?

Vi klarer rett og slett ikke å mestre den thailandske følelsen av tid. Thaiene vet faktisk ikke et eksakt tidspunkt, noe som gjør det vanskelig å avtale. Og vi fortsetter å bekymre oss for det. Vi burde vite bedre. Det er knapt noen offentlige klokker eller klokker i hele Thailand. Det eneste de pleide å ta hensyn til var av templet, en munk slår en gong på timen. , en 1 time. , klokka 2.

Nå, i moderne tid, er det fortsatt en rest av det: nung toem er 19, soong toem er 20, ... osv. Men de seksti minuttene i mellom er bare filler. Selv om avtalen dukker opp klokken 5 til 10 i stedet for klokken 9, tror han eller hun fortsatt at han eller hun kommer i tide. Uutholdelig for en vestlending.

Omtrent det eneste vi kan sette pris på og akseptere er den thailandske følelsen for det . De er førsteklasses festdeltakere og dette passer perfekt inn i vårt late liv. Vi må holde væskenivået i balanse, ikke sant? Ingen sladder her om du drikker øl 3 dager på rad, tvert imot settes det pris på.

Smaken deres matcher også vår perfekt. Thaier liker rett og slett fettet og brusken på et kjøttstykke som vi ignorerer. Vi får det smakfulle hvite kjøttet fra fisken, de spiser alle organer inkludert øynene, restene av en fisk spist av thaier kan sammenlignes med en som en katt spiste. Scampis med egg hengende på dem går sin retning, de uten vår retning. Lokale retter – vi liker de minst krydrede, de liker chiliene. Og valget av øl, eller hvilken som helst alkoholholdig drikke, spiller ingen rolle for dem, de liker alt.

Så det er fortsatt håp. Til tross for den kulturelle barrieren, språkforskjellen, den umulige thailandske logikken.

Vi blir her en stund, vi er ikke grinete.

Inkvisitoren

– Postet melding på nytt –

21 svar på "Kulturbarriere"

  1. Jean sier opp

    Vakkert, vakkert, vakkert
    Alltid hyggelig å lese tekstene dine
    Takk !!
    (Jeg er nå på toget, på vei til Brussel, senere til Bangkok/Phuket med Thai, hviler en uke, og så tilbake til Belgia)

  2. chris sier opp

    Aldri?
    Jeg bor i Bangkok og to ganger i uken kommer en mobilselger til gaten med hele spekteret av insekter. Og beboerne i leiligheten min, mange fra Isan, er fornøyd med ham.
    Frosker er til salgs på markedet her (ferske) og jeg har spist dem selv. Ikke noe galt med det. Smaker kjempegodt. Cuisses de grenouille: en fransk delikatesse.

  3. Khan Peter sier opp

    Du bør ta en nærmere titt rundt. Frosker til salgs på ulike markeder for konsum. En delikatesse for thaier fra Isaan. Gjelder også rotter og slanger.
    https://www.thailandblog.nl/eten-drinken/cambodjanen-smokkelen-elke-dag-3-tot-4-ton-rattenvlees-naar-thailand/
    https://www.thailandblog.nl/eten-drinken/bizar-eten-thailand/

    Å lese Thailandblog bedre bidrar også til å utvide synsfeltet ditt.

  4. Gir sier opp

    Vel, i Isaan jaktes frosker mye for mat. Til og med på tilbud i Makro. Jeg vet fra nord og nordøst at det spises slanger og mange typer insekter. På tide å besøke de lokale markedene og se tilbudet og vite at det er etterspørsel etter det. Synes du det er en begrensning at du etter 50 års erfaring i Thailand ennå ikke vet hva som er til salgs? Mange turister er allerede overrasket over markedene for første gang i Thailand.

  5. harry sier opp

    Kjære Corretje, har du kommet til Thailand siden 1967 og har bodd der i 10 år nå? Jeg synes det er veldig rart at du aldri har sett en thai spise en rotte, frosker eller insekter.Jeg har bare vært der siden 1986 og har sett mange thaier som spiser slike ting.Thaier i Nederland spiser også av og til en frosk.
    Så historien er absolutt ikke overdrevet, selv om vi ikke alltid trenger å dele meningene i det som beskrives.Fakta kan imidlertid ikke benektes.

  6. Christian H sier opp

    Hei Corretje,

    I 1994 og 1995 tilbrakte jeg nesten 4 uker i en landsby i Buriram. Nesten hver dag spiste jeg med lokalbefolkningen og det var vanligvis slangesuppe og hakkede frosker.
    I fjor var bygningsarbeidere opptatt med å bygge et skolebygg her i Cha-Am. Det var en slange i hagen vår som nettopp hadde spist en padde. Bygningsarbeiderne spurte om de kunne fange slangen. Noen timer senere bakte de det til lunsj.

  7. Peter sier opp

    Jeg tror også, Corretje, at du ikke har sett deg ordentlig rundt enda.
    Min kone er fra Isaan og jeg har vært der flere ganger, og de spiser det absolutt.

  8. Koos sier opp

    Hei corretje,
    Jeg bor i Isaan og har spist slange flere ganger.
    Forresten, deilig tilberedt av min kjære kone, men frosker og rotter er ikke maten min.
    Spesielt når risen er høstet, vises rotter overalt som en delikatesse.
    Jeg setter forresten pris på at thaiene ikke bare spiser froskerumper.

  9. Danzig sier opp

    Frosker, slanger, rotter og insekter spises ikke overalt. Kanskje isanere spiser alt de kan finne, men den muslimske Jawi, den opprinnelige befolkningen her i de tre sørlige provinsene, burde ikke tenke på det. Her er det hovedsakelig mye, riktignok kjedelig men deilig, kylling som spises.

    • luc.cc sier opp

      Min kone er Bankokian og spiser ingenting, verken insekt eller frosk eller slange, det er regionalt, vennen min lenger unna er fra Chaiaphum, men han spiser alt

  10. John Chiang Rai sier opp

    Kjære Corretje, går du på et thaimarked ser du ofte at de selger frosker og alle slags insekter. Gresshoppen og den såkalte mengdaa (vannbille), for bare å nevne noen, faller også inn under kategorien insekter og spises over hele landet. Slanger og rotter spises også på landsbygda, hovedsakelig i Isaan, så jeg synes egentlig ikke historien er overdrevet. Rottene er selvsagt ikke den kjente husrotten, men en art som man hovedsakelig møter i en rismark. Hvis jeg skulle liste opp alle de rare matvanene til dyr som folk spiser her, kunne jeg fortsette.

  11. rene sier opp

    Frosker er ofte på menyen i Isaan og er... veldig velsmakende

  12. Paul Schiphol sier opp

    Corretje, Thailand er større enn badebyene og byene og regionene som besøkes av turister. Besøk de små bomiljøene i De Isaan, du vil bli overrasket over hva de spiser der, gigantiske maur og rotter fra rismarkene, froskelår osv. er også velsmakende for vestlendinger som tør.

  13. Chris fra landsbyen sier opp

    Vel, da vil jeg fortelle deg,
    at maur og mauregg
    her i Isaan og delikatesse.

  14. Kampen slakteri sier opp

    Det kan skyldes en lang tradisjon med fattigdom og vanskeligheter at folk i Isaan har begynt å spise alt som er løst og kryper rundt. Store hungersnød var intet unntak tidligere. I tidligere, men ikke bedre, tider strømmet sultende bønder noen ganger til Bangkok på jakt etter mat. Som innbyggerne i hovedstaden pleide å håne: hva mener du, sult? De bøndene spiser alt, ikke sant? Frosker, maur, sirisser, you name it. Når man er sulten lærer man å spise alt.

  15. Fransamsterdam sier opp

    Jeg spiste frosker, slanger og krokodiller for 25 år siden, lenge før jeg møtte Thailand.
    Japanerne foretrekker å spise frosker levende, de er gale.
    Hver dyrehage med respekt for seg selv i Thailand har et bur med kaniner. Når jeg forteller dem her at vi spiser det på religiøse høytider i Nederland, ruller øynene deres ut av hodet. Også velsmakende!

    (Ikke egnet for personer med svak mage)
    https://youtu.be/GTuXoW7NcSg

  16. Theo Hua Hin sier opp

    Jeg mistenker at min egen Nut, som jeg trodde var thailandsk og fra Isaan, løy for meg. Jeg ga henne noen høydepunkter (!) fra historien ovenfor, men hun trodde det handlet om Afrika...

    • Kampen slakteri sier opp

      Visse likheter med Afrika kan sikkert finnes i Isaan. For eksempel å overlate arbeidet til kvinner, polygami, lediggang og alkoholmisbruk. Machismo finnes også der.

  17. RonnyLatPhrao sier opp

    Kanskje dette er lærerikt.

    I følge lenken nedenfor er et kokosnøtttre ikke et tre, men en palme, og kokosnøtten er ikke en nøtt, men en drupe?

    https://nl.wikipedia.org/wiki/Kokospalm

    https://nl.wikipedia.org/wiki/Kokosnoot

  18. El Maestro sier opp

    Blant Facebook-vennene mine har jeg også en del thaier som jeg møtte i Holland, jenta fra Isaan som nå har kommet tilbake til Thailand hadde flotte bilder på Facebook av grillen sin full av rotter som de hadde fanget på rismarken

  19. Jacques sier opp

    Du kan ikke vite alt, Corretje. Jeg har vært i Isaan og folk liker det veldig godt der. Også her i Pattaya fordi den er tilgjengelig på nesten alle markeder. Har aldri spist det selv og kommer aldri til å gjøre det. Hvis det ikke virker attraktivt eller velsmakende, er det et tegn på fremtiden. Uansett hva smaken blir. Det er også de på denne planeten som anser det som en delikatesse å spise apehjerne. Moren min sa alltid bare gjør det, det er galskap nok, så jeg gidder ikke sånt tull.


Legg igjen en kommentar

Thailandblog.nl bruker informasjonskapsler

Vår nettside fungerer best takket være informasjonskapsler. På denne måten kan vi huske innstillingene dine, gi deg et personlig tilbud og du hjelper oss med å forbedre kvaliteten på nettstedet. Les mer

Ja, jeg vil ha en god nettside