Kjære lesere,
Jeg er Wim (offisielt Willem) van Doorn. Jeg er en pensjonert expat og håper aldri å måtte se Nederland igjen. (Merk: det er legioner av Wimmen van Doorns, som alle sannsynligvis offisielt kalles "Willem", så hvis du kjenner en, er det nesten garantert å være noen andre enn meg).
Jeg flyttet nylig til Pattaya fra andre steder i Thailand. Det fordi jeg trodde jeg kunne kjøpe mer omfattende sortert mat i en større by. Det er mye på ønskelisten min, men la meg først og fremst nevne Oatmeal (på engelsk: oats). Jeg nevner det først fordi jeg omtrent kunne få det i det (sørlige) østlige bakre hjørnet der jeg bodde inntil nylig, om enn de "havren" bare i den forhåndsbehandlede formen. (Denne forprosesseringen sikrer akkurat det jeg – hvis jeg ikke vil dø av diabetes – må unngå: høye sukkertopper i blodet). Uansett, feil havre eller riktig, jeg har ikke funnet dem i Pattaya ennå.
Det er mer på ønskelisten min, inkludert avokado, valnøtter, gurkemeie (= gurkemeie), Quorn, Ingefærte, Portulak, Persille, fet (så kaldt vann) fisk. Og ikke glem: Natto og Miso. La meg holde meg til dette (for nå?). (Natto og Miso er japansk mat med akkurat den medisinske effekten eller i det minste medisinstøtte som ville vært nyttig for meg - jeg er kronisk syk - Persille er - vet de i Japan - svært forebyggende mot en viss form for kreft).
Hva er vanskelighetene jeg møter når jeg vil kjøpe noe?
- Hva jeg vil, vet jeg aldri det thailandske navnet, for jeg kan ikke thai. Jeg ser heller ikke for meg at hvis jeg hadde tatt thaikurs, så hadde jeg fått vite hva (for eksempel) persille heter på thai.
- Min ikke så gode og ikke så gode datamaskin er forbannet til å oversette nederlandske ord til engelsk. (Inntil nylig fungerte "min ordbok" - å skrive under Google -, men ikke lenger). Nå kan jeg noen engelske ord (valnøtter, ingefær), men noen vet jeg ikke.
- Nå vil du kunne det engelske ordet, men merkingen er (altfor) ofte utelukkende på thai. Bare prøv å finne ut om soyamelken som tilbys har tilsatt sukker eller ikke; standard ja, og -igjen- som driver blodsukkeret mitt opp for gardinene, og jeg vil ikke søke om flere kroniske (og i mellomtiden -også i Thailand- blitt epidemiske) sykdommer, som knapt fantes noe sted i verden da slank var fortsatt normalt. Spesielt er "sukker", som jeg allerede har klart å finne ut, angitt med forskjellige ord (i pietjetoddler-bokstaver). De forskjellige ordene, det er forståelig, for på nederlandsk kan det for eksempel si: sakkarose; det er ganske enkelt flere sukkerarter (hvorav sukrose, som alkohol, kan gi deg et -irreversibelt- bindevev i leveren).
- Hva finner jeg hvor? Jeg har allerede vært på Big C på motorvei nummer 3 (nær Pattaya South) og i en Tesco-Lotus. Det er flere av Tesco-Lotus i Pattaya (også fra Big C?). Har de alle samme rekkevidde, eller må jeg organisere en tur fra en gren til en annen? Dessuten, er det et annet supermarked (eller kall det en matbutikk) som jeg ikke bør hoppe over mens jeg er på en lang historie-av-en-oppdrag (en episk oppdrag) uansett?
- Er det slike ting som japanske kjøpmenn i Pattaya, eller andre spesialbutikker?
- Hvis jeg i det minste har funnet det jeg leter etter, er det på tide å finne kosttilskudd (jod, magnesium, selen, vitaminer).
Til slutt: Du kan selvfølgelig -har skjedd før- avfeie meg som en "helsefreak". En "freak" er en drittsekk, en som er ute av seg. Og hvis det er noens mening jeg er, så kan han si det. Den personen trenger ikke å kunne bevise at den oppfatningen er riktig. Uten videre bare en mening vil jeg derfor legge merke til - et irrelevant varsel. I mellomtiden er det ikke lenger sikkert - om det noen gang har vært det - at så lenge det er velsmakende er det også sunt. "Suupen" selger deg det som selger godt, i dette tilfellet det som er velsmakende (les søtt). Derfor er det et slikt søk etter hva som er sunt.
Topps supermarked i første etasje av Central kjøpesenter i Pattaya sentrum (under Hilton hotel, mellom strandveien og 2nd road): har et rimelig utvalg av utenlandske produkter og et fint ferskt utvalg.
Jeg tror du fortsatt kan finne noen av dine foretrukne matvarer der
Prøv Foodland's
Hvis Pattaya virkelig ikke tilbyr et utsalgssted for japanske ting, må du ta en tur til Sri Racha.
Hei Wim,
Japansk mat” Foodland – tesco lotus (hjørne thepprasit rd og Sukhumvit) – makro
Persille, avokado, gurkemeie ferskt marked her på Jomtien andre rd eller ""stinkmarkedet"" på Pattaya sør eller makro..
Full av urter og frukt.
persille-gurkemeie-valnøtter-miso (hvit eller brun)-avokado-ingefær te – Foodland (pattaya klang og det vil også være en på thepprasit rd. hurra.)tesco-makro.
hvis du kjøper ingefærte, ser det også ut til at det finnes en mindre søt.
Jeg kjøpte denne en gang. bbrr super søt.
hva synes du å skrelle en bit ingefær, koke den i en kjele med vann og la den stå??
i Sri Racha, omtrent en halvtime herfra, bor mange japanere og har mange japanske supermarkeder.
quorn, en kjøtterstatning vet jeg ikke, men du kan kanskje bestille den på nett?
Vitamin etc. På Pattaya North har du et veldig stort apotek, Fascino. Retning stranden på venstre side.
Der kan du få hele hunden med mer.
Du kan også se hva som pleide å være carrefour, men nå Big C extra.
har mye.
Jeg håper jeg hjalp deg litt med dette.
Lag mye japansk mat selv, og den rå laksen og tunfisken på Makro er også deilig hvis du liker sashimi.
Suksess.
LOUISE
William,
Hvis du vet hvor templet er i Pattaya, så stå med ryggen til templet og kryss forsiktig mens du går rett frem. Du passerer et lokalt marked, ta også en titt inne, der finner du også ingefærrot til fersk te og urter. Deretter følger du veien og du kommer forbi en bygning hvor det selges mye elektronikk, så ser du et stort supermarked hvor det meste selges. Det kan være nyttig å kjøpe en liten god oversetter slik at du kan lese hva som er i pakken. Lykke til!
Prøv Friendship som er på Pattaya Thai Road (hvor Tukcom også er)
lykke til!
vennskapsbutikk på pattaya thai ved siden av Tucom gå dit og ta en titt, de har også jevnlig nederlandske mestere, jeg kjøpte til og med kar med eru ostepålegg. og mange krydder de andre er allerede nevnt Makro Foodland.
suksess
Kjære,
For vestlige matprodukter er det best å sjekke ut Friendship's supermaket på Pattaya Thai (Pattaya south road) rett før Tukom's hvis du skal fra Sai saam (tredje vei) til Sai song (Second Road).
suksess
Kjære Wim,
Ingefærte og gurkemeie er veldig sunt. Men kjøpt i en pakke har den bare en brøkdel av næringsverdien til fersk. Så bare prøv å finne en bit fersk ingefær, de bør selge det overalt fordi det er i mange thailandske retter. Bare kok en blokk ingefær, tilsett litt sitron og en skje honning og nyt. Mye smakfullere enn 'ingefærte' i bygningsstil. Dessuten, gurkemeie, dette har jeg sett mange ganger på ferske markeder her i Bangkok. Frisk er alltid mye bedre. De selger persille her i Foodland og Tops. Big C og Tesco er mer fokusert kun på det thailandske markedet, så du har mindre sjanse der. Jeg har også sett miso i hyllene på Foodland.
Alt har fått navn, men Friendship Supermarket) ikke ennå (South Road, nær Tukcom). Har noen nøtter.
Foodland selger også noen typer nøtter. Makro hadde de også inntil for noen uker siden (mandler kjøpte jeg alltid der), men de 2 siste gangene jeg var der var de utsolgt.
En mindre Fascino sitter også på South Pattya Road, omtrent overfor tempelet.
…og det er en annen krydderbutikk på North Pattaya Road, sett fra rundkjøringen etter ca. 100-300m (husker ikke nøyaktig, har ikke vært der på lenge) på høyre side.
For å være ærlig: Jeg vet ikke engang hva du kan kjøpe der lenger.
sjekk ut Makro Central Pattaya på Sukhumvit Road,
offisiell adresse: Makro, Pattaya, 22/24 Moo 11, Nong Prue, Bang Lamung, Chonburi 20150 Thailand
åpner klokken seks om morgenen, gratis kaffe og en kake...
og det er en annen Makro et sted på Naklua ... se es på internett ...
Det eneste de ikke hadde sist gang i Makro var sylteagurk fra Devos Lemmens...
Verdt å besøke og alle minibanker til alle thailandske banker tilgjengelig ved inngangen. Be om en dagsbillett hvis du ikke planlegger å komme tilbake.
I krysset rett før Jontiem er det en farang-butikk fra en engelsk operatør som har alle Bel og NL produkter, også alle øl og brød, pålegg som kjøttdeig... pølser,... osv... i nærheten av View Talay hotel ... på de riktige lysene hvis du kommer fra Pattaya ...
Du vil også finne alt i Big C og det er mye i Pattaya...
kjære Wim
på Supermarket Best (ved rundkjøringen delfinfontenen) har de persille(eng. persille) og reddiker og mye mer
glade hilsener Peter Yai
Send en privat e-postmelding og ; kan hjelpe med det du leter etter………….
Faktisk ; mer å finne her enn i NL innen spesielle urter for kosthold.
Kjære Willem,
Det er en god butikk, hvor de selger alt du leter etter, fra avokado til persille og fra valnøtter (uskallet og skallet) til gurkemeie og det er:
MAKRO
På sukhumvit-veien, be om et dagspass i skranken, og du kan kjøpe hva du vil.
S6
Kjære Wim,
Jeg er ikke i pattaja, men i hua hin.
Jeg vet at du kan kjøpe alle kosttilskudd på et bedre apotek/apotek
hvis du finner himalaja salt, er det fullt av mineraler magnesium etc. Jeg tror det også er en makrokjede i pat. må være, du trenger ikke pass for det, men du ber bare om en dagsbillett som ikke koster noe.. Massevis av valg i fersk fisk, grønnsaker, korn osv.
hilsen sylvia
Kjære Wim,
Les tydelig mattimeglasset, god bok! Jeg bor i et ganske avsidesliggende område og spiser derfor det meste ferskt fordi det er lettest å få tak i, men også fordi jeg synes det er bedre, for eksempel ingefærte. Det jeg nylig gjorde med persille var oversatt persille på mobilen min ved hjelp av Google Translate, som også kan uttales på thai ved å klikke på mikrofonen. På denne måten har jeg raskt funnet mange produkter, fra trillebår til gresskarkjerner til persille. Ofte med mye humor når du plutselig kommer med telefonen og forklarer deg hva du leter etter.
Håper dette er til noe for deg!
Kjære Monique,
Jeg har også en mobiltelefon, en Nokia. Det er en enkel ting. For å kunne oversette ord og få dem uttalt på thai, hva slags mobiltelefon må det være?
Faktisk har jeg lest «mattimeglasset» (og tatt på alvor, ikke all ernæringsinformasjon kvalifiserer for det).
Med vennlig hilsen Wim.
Kjære andre Thailand-bloggere,
Svaret ditt er overveldende. Dette er denne bloggen på sitt beste og jeg er veldig fornøyd med den. Jeg skal jobbe med det i dag (torsdag 26. juni). Jeg skal rapportere tilbake om funnene mine neste uke eller så.
Hilsen Willem van Doorn.
Kjære Willem,
Det kan være en hvilken som helst telefonsamtale så lenge det er internett og søk deretter på Google translate, så vil du se Google translate.nl eller denne linken http://translate.google.nl/m/translate du kan deretter skrive ordet på nederlandsk og oversette det til thai hvis du klikker på mikrofonen, det vil også snakke det for deg.
Jeg følger også mange råd fra mattimeglasset, også fordi det er basert på store seriøse vitenskapelige studier og forklart så tydelig, faktisk anbefalt for alle. Derfor var jeg også på jakt etter persille, østerssopp o.l.
Jeg må gjenta disse ordene for meg selv mange ganger for at dette skal feste seg i hukommelsen hahaha.
Heldigvis minner persille delvis om farang (Pakchi f'rang) med mnemonics du får der hahaha. Det er også hyggelig at mange av produktanbefalingene hans er enkle å få tak i i Thailand, noen ganger enda enklere enn i Nederland,
Jeg ville rapportere, lovet jeg, om søket mitt i Pattaya etter det jeg tror er riktig mat.
Vel, jeg er egentlig ikke veldig avansert ennå på grunn av -tro det eller ei- mangel på tid, men det jeg har opplevd har vært oppmuntrende.
Selvfølgelig sto jeg overfor et stort valg. Foodland, Big C, jeg hadde allerede hørt om dem, Tesco-Lotus også, men på toppen av det lærte jeg gjennom mitt "lesespørsmål" om en rekke andre superere som jeg aldri hadde hørt om.
En praktisk side av saken var: starter jeg tett eller ikke. Vel, jeg hadde uansett allerede kort tid, og dessuten er jeg lat, men la meg kamuflere det ved å si at jeg startet i nærheten (og lett å nå og finne) av effektivitetshensyn. Det betydde at valget mitt falt på Central Shopping Centre under Hilton Hotel. Jeg hadde allerede sett det hotellet, mellom stranden og den andre veien, fra stranden, høyt som det – og navneskiltet – hever seg over omgivelsene. Dessuten kunne jeg gå dit med en tom handlepose, fra bosted mot trafikkretningen, og av effektivitet (eller om du foretrekker latskap) med taxi og tilbake med en tung handlepose.
Hvis det ikke hadde blitt påpekt for meg at jeg kunne finne et sted å selge mat under Hilton, hadde jeg aldri funnet det stedet. Før du er et sted på bunnen av den bygningen, er det ingenting som tyder på at du er på rett spor med en handleliste som kun viser matvarer. Så bare spør. Jeg lærte at jeg måtte gå hele veien ned i første etasje (så langt som, tror jeg, den andre veien). Men for et supermarked du finner der! Det hele starter med at du kan ta en handlevogn som ikke er så stor som en lastebil og ditto (u)håndterlig, men rett og slett sivilisert. Og hvilken frukt de har der! Og sopp. Og grønnsaker. Og Natto! Om enn i veldig små pakker (og det er dyrt, slik det vanligvis er med noe som bare tilbys i små pakker). Og brokkoli.
Om brokkolien: Jeg leste nylig at den ville hjelpe mot luftforurensning http://www.foodlog.nl/artikel/broccoli-helpt-tegen-effect-luchtvervuiling/.
Den luftforurensningen var min eneste innvending mot å bo i Pattaya. Så jeg har knapt kommet til Pattaya når et problem allerede er fullstendig(?) løst!
Løste dette supermarkedet alle problemene mine? Nei, ikke det igjen. Jeg kunne ikke finne valnøtter (inneholder en av de tre essensielle omega-3 fettsyrene) (hasselnøtter gjorde det), og blant de mange fruktene, ikke avokadoen som sto på handlelisten min, og ingen havregryn. Den super-superen er bare, tror jeg, ikke stor nok til det.
Imidlertid ventet en hyggelig overraskelse på meg da jeg kom tilbake til Beachroad. Du går da forbi alle slags butikker, inkludert -selvfølgelig- de kjente søppelmatselskapene, men også en liten japansk butikk hvor du kan drikke forskjellige eksotiske brus (som -men mye mer enn det- grønn te) og det med et valg på 0 % eller en høyere prosentandel sukker! Begynner det da, med Pattaya, frihetens by i spissen, å trenge gjennom noe i denne verden? Uansett: friheten til å ta inn så mye sukker du vil er der ikke hvis du ikke kan velge 0 % tilsatt sukker. Å ja, og det var nok en hyggelig overraskelse: litt lenger bak mot Beachroad var det også et apotek hvor de selger kosttilskudd. Jeg skal inspisere tilbudet neste gang.
Jeg gikk også til Big C. Vel, som navnet sier, en virkelig stor suup (men like suveren). Jeg tok med havregryn fra den, og fersk laks, men fortsatt ingen valnøtter og ingen avokado. Jeg har ennå ikke studert havremeletiketten. Kan det være ubehandlet havregryn? Det utgjør en forskjell i sukkertoppen du får når du spiser det, hvis du sier noe.
Vil bli videreført - hvis jeg får positive svar.