Å spise to gram grønnsaker hver dag, to stykker frukt og fisk to ganger i uken kan nesten halvere risikoen for den kroniske øyesykdommen "aldersrelatert makuladegenerasjon". Selv personer som er genetisk disponert for sykdommen kan redusere risikoen. Dette har kommet frem fra forskning fra Rotterdam Erasmus Health Research (ERGO).
Aldersrelatert makuladegenerasjon (AMD) er en kronisk øyesykdom som får pasienter til å se en grå flekk i midten av synsfeltet. Det er den ledende årsaken til blindhet blant eldre i den vestlige verden. Risikoen for sykdommen øker med alderen. I en alder av 70 år har om lag 15 prosent av de eldre sykdommen. Med et kosthold med mye antioksidanter og omega-3-fettsyrer kan folk senke risikoen for sykdommen senere i livet med opptil 42 prosent. Vitaminpiller med lutein og zeaxanthin kan også tilby en løsning.
Forskerne fulgte 4.200 deltakere på 55 år og eldre fra Rotterdam Erasmus Health Research (ERGO) fra Ommoord-distriktet. Studien viser at det er klare positive konsekvenser etter ti til femten år. Spis fet fisk, som makrell, laks, tunfisk eller sardiner, to ganger i uken på grunn av omega-3-fettsyrene. Og hver dag 200 gram frukt og 200 gram grønnsaker. Spis hovedsakelig grønne bladgrønnsaker: spinat, lammesalat og grønnkål og røde, oransje og gule grønnsaker og frukt, inkludert paprika. Disse grønnsakene inneholder antioksidanter kalt lutein og zeaxanthin. Kroppen din lager makulært pigment fra det: en beskyttende faktor i netthinnen din.
Foreldreforskere ved Erasmus MC har beregnet at antallet eldre med AMD i Europa vil stige til 2040 millioner i 20 på grunn av den aldrende befolkningen. I Nederland vil dette dreie seg om 700.000 XNUMX personer. Ved hjelp av et internasjonalt team oppdaget de gener som er involvert i utviklingen av denne øyesykdommen. Ved hjelp av disse genene og miljøfaktorer, som røyking, er det mulig å forutsi hvem som vil og ikke vil få sykdommen. Forskerne forventer å lansere en test på markedet snart.
Kilde: Erasmus MC universitetsmedisinsk senter i Rotterdam