Gentleman bonde i Thailand
Kan du forestille deg en født og oppvokst fra Rotterdam som ender opp i gårdsdrift fra den ene dagen til den andre? Landbruksbakgrunnen hans strekker seg ikke lenger enn til å gi en sporadisk vannsprut til en plante i stua hans og ta vare på den åtte kvadratmeter store hagen som tilhører leiligheten hans i første etasje i Rotterdam.
En mer sterk kontrast til de mer enn hundre raiene som Ed og kjæresten La nå har klart i Isaan er knapt tenkelig.
Etter et par ganger Thailand zijn ferien Ed skal bo der etter tidlig pensjonering for å prøve å tilbringe resten av livet der så hyggelig som mulig. Ed er singel, ingen barn og knapt noen familie i Nederland. Han faller snart under en thailandsk skjønnhet, og han vil raskt glemme minnet om det. Kort sagt, bygg et hus og kort tid etterpå bli forelsket og tape penger. En historie som ikke vil høres ukjent ut for mange...
En tid senere møter Ed sin andre kjærlighet. Enebarn av en eldre far med mye, mye jord. På grunn av sin høye alder og dårlige helse er han knapt i stand til å organisere arbeidet med å dyrke jorden, enn si brette opp ermene selv.
Lære prosess
Farming er litt av en læringsprosess for Ed, men han er en virkelig kilde til støtte for kjæresten La. I Nederland er du absolutt ikke upåklagelig med et slikt stykke land, men i Thailand er land verdt mye mindre. I tillegg bruker en rekke fjerne slektninger jordstykker for nesten ingenting. Ifølge Ed kan du knapt kjøpe noen flasker øl med de leieprisene. Når han ser over 'hans' land, må han le av det som ubevisst har skjedd med ham: gentleman bonde i Thailand.
Den første plantingen
Ed har nå fått litt erfaring med å plante den såkalte thaipoteten, som tapioka lages av. Selv jobbet han i åkeren en dag og registrerte også nøyaktig utbetalt lønn, arbeidstid og innkjøp. Avlingen er ikke stor med tre øre per kilo og det er derfor viktig å vite den endelige kostprisen for den kommende innhøstingen.
En annen planting gjelder sjasmin, hvis blomsterknopper brukes til å lage de små blomsterkransene som henger fra bilistenes frontruter. Dette skal ifølge Ed gi et bedre resultat enn tapiokapotetene. I følge ham ser inntektene ut til å være mye mer rimelige. Det er et første eksperiment for dem begge.
Planting av vanlige europeiske poteter er fortsatt i tankene hans og kanskje andre avlinger kan også legges til. For vår nybegynnere i Rotterdam handler det om å få erfaring og bli kjent med markedet for disse produktene. Han er klar over at han ikke har lov til å jobbe i Thailand, og han har ingen intensjon om å gjøre det. Gårdsarbeid er tøft, det erfarte han bokstavelig talt etter bare én dag, og han kan også oppnå flere utmerkelser ved å finne ut kostnader og resultater.
Spray og spray igjen
Det Ed nå har lagt merke til er de store mengdene sprøytemidler som den thailandske bonden sprøyter på avlingene. Kanskje Ed og La endrer det og en dag blir økologiske. Det er fortsatt en lang vei å gå før alt er i orden og innsikt i resultatene av innhøstingen vil gi mer klarhet.
Fin historie, Joseph, hyggelig å lese. Du har tilsynelatende ikke landbruksbakgrunn selv og har du skrevet ned mye tekst fra munnen til Ed har han fortsatt noe å lære på det området.
Tapioka kommer ikke fra en «såkalt thaipotet», men fra kassavaplanten. Den eneste likheten med en potet er at den regnes som en stiftmat i mange (afrikanske) land. Nederland importerer mye tapioka fra Thailand, hovedsakelig som dyrefôr.
Ed kan glemme å dyrke poteter i Isaan, klimaet er rett og slett ikke egnet for det. Poteter dyrkes i liten skala (sammenlignet med for eksempel Nederland), men hovedsakelig i de kjøligere områdene rundt Chiang Mai. Mange av disse potetene går til Lays chipsfabrikk i Lamphun,
fordi kvaliteten og strukturen i lokal dyrking gjør at poteten kun egner seg til chips. Frites kan ikke lages av det, så det må importeres masse til Thailand (Canada, USA, Belgia, Nederland). Det er imidlertid et stort marked for poteter i Thailand og forskere i blant annet Australia og Nederland leter iherdig etter en potetsort som kan trives i stor skala i Thailand.
Ed anbefaler også å bytte til økologisk så snart som mulig. Den ukontrollerte og massive bruken av plantevernmidler forårsaker alvorlig skade på Thailand. For eksempel har Europa nylig skjerpet standardene for sprøytemiddelrester, eksporten av grønnsaker, frukt osv. fra Thailand til Europa har allerede falt med 50 %.
Bert, jeg er virkelig et null når det gjelder landbruk. Jeg var av den oppfatning at tapioka ble laget av de "lange pinnene" som thailandske kaller poteter. Hva annet er greiene til? Kanskje Ed kan gjøre noe med dine gode råd.
De lange pinnene er sannsynligvis røttene til kassavaplanten, og det er faktisk det tapioka er laget av. Ganske interessant, google tapioka og/eller kassava så får du all informasjon om dette stivelsesholdige produktet på Wikipedia.
Jeg er heller ikke bonde og vil ikke kunne hjelpe Ed noe særlig videre. Jeg kan mer om bearbeiding av poteter. Selskapet jeg sist jobbet for konverterer utstyret og maskinene fra potetgull, pommes frites eller andre potetprodukter som jeg har solgt over hele verden. I Thailand har vi aldri vært vellykket med pommes frites, som jeg forklarte tidligere.
Risikoen forblir at sa Ed vil utløpe
tid ; Hvis saken kanskje er i orden, kan den raskt løses fordi løfter-avtaler: Buddha sa det...
Ikke tro på noe eller noen – ikke engang om jeg sier det
Følg hodet ditt
Så Ed!!!!!!!
Begynn å påføre hønsegjødsel uten begrensninger hvis det er tilstede i ditt område.
landet i Isaan tåler det veldig godt.
Etter noen år vil du bli overrasket...hva din avkastning i forhold til naboene dine er bekymret.
Jeg har noe å si om det, jeg gjorde noe i felten en time unna Korat,
dyrke tapiokaen i 2 år….. IKKE 1 år å høste…..
det gjøres ganske enkelt fordi penger må legges på bordet... av nødvendighet,
kjøpte en gang noen poteter i Big C i Korat... Disse spiret og jeg plantet dem
bare et forsøk... ok laget 1-3 av 4 stor potet så lenge det er nok øyne
er, skjær poteten godt mellom øynene med en skarp ren kniv.
Jeg dyrker poteter i Canada…..og har erfaring….også i Holland.
Lagt til litt solbeskyttelse over potetåkeren min, absolutt en nødvendighet!!
potetene hadde vokst godt og ble vist frem for landsbybeboerne
du bør se øynene deres fulle av forundring over hvordan dette er mulig.
Jeg delte også ut noen til den lokale skolen.
Så jeg gjentar igjen, hønsegjødsel er et førsteklasses vekstprodukt... ikke billig
har en god struktur og bringer humus ned i jorda
Det er nesten umulig å dyrke poteter i stor skala i Isaan.
også meieri... så melkeproduksjon er nesten umulig... selv om det er noen selskaper her
operere...snakket med en danske for ikke så lenge siden...han sa han hadde 20 melkekyr
hos firmaet hans... spurte jeg om den daglige produksjonen per dyr...
15 ltr. var hans noe oppgitte svar.
med tanke på at en ku i vårt land i dag veier minst 40 liter. må gi s. dag!
ellers er det nesten slutten på livet hans.
Så nå som du ser ut til å bli bonde og hvorfor ikke...jeg sier bare... Jeg sier bare, det er et flott yrke... men Moder Natur vil helt sikkert spille en veldig viktig rolle
spiller også her i Thailand, lykke til på forhånd.
Jeg leste en gang at palmeolje er gull verdt, kanskje jeg burde satse på det.
Vet du ikke at skogplanting av tusenvis av hektar med trær som produserer palmeolje truer med å ødelegge den siste regnskogen, spesielt i Indonesia?
Og palmeolje er egentlig ikke nødvendig, men det er i 1001 produkter. Jeg vil råde deg til å investere i noe miljøvennlig.
Vurder å plante trær. Enkel å vedlikeholde, bra for naturen og veldig fin etter noen år. Jeg har gjort det i noen år nå, og jeg liker det veldig godt.
Jeg forstår egentlig ikke dette svaret.
Rådene handler tross alt ikke om å avskoge en regnskog og deretter plante trær som produserer palmeolje...
men for planting på eksisterende jordbruksareal......
Kanskje det var skrevet uklart, men jeg mente å prøve å plante noen få rai med for eksempel frukttrær eller eukalyptustrær. Ikke mye jobb, bra for miljøet og moro etter noen år. Kanskje med noen dammer for fiske. Jeg har gjort det samme med tidligere rismarker. Den thailandske regjeringen prøver også å fremme mer variasjon.
Fremfor alt, gjør og hjelp i ødeleggelsen av den siste regnskogen!
Jeg tenkte jeg skulle spise noe først,
så plant noen trær.
løv og tre på bordet summing?
Denne tankerekken er virkelig urban.
vyvers med fiskeavtale.
Ikke for at det ser så vakkert ut
å fylle magen, ja.
bøndene er der for å produsere mat.
det vet alle.
gourmand hum.
haha, bra svar. Du kan ikke spise blader og ved, men du kan selge dem. Dette lar deg betale visse kostnader. Jeg har faktisk et bysinn, jeg er også en Rotterdammer, men ikke en herrebonde. Mer tull, og om de fiskene – selvfølgelig til spising og ikke til utstilling. Skal prøve den hønsemøkka, god idé.