Food Truck Club Thailand
(thanet007 / Shutterstock.com)
Thailand er verdenskjent når det kommer til "street food". Små steder på fortauene eller i trange smug, hvor du kan ta en matbit (som regel) thai. Ekstremt populær blant både thaier og turister.
Tradisjon
Man kan kalle «å lage mat på gaten» en thailandsk tradisjon, men myndighetene streber etter å forbedre bildet, fordi hygienen og andre forhold i disse matbodene ofte lar mye å være ønsket. Utviklingen av de stadig mer populære foodtruckene oppmuntres derfor.
Matbilen
Det er faktisk ingen god nederlandsk oversettelse av food truck. Det beste er å tenke på et mobilt kjøkken, snackbar, kaffebar, cocktailbar eller iskremvogn.
Akkurat som i Nederland og Belgia ser du flere og flere foodtrucks (et lett ord!), og også i Thailand ser du i økende grad en fargerikt ombygd pick-up eller varebil på travle steder som markeder og på (sports)arrangementer ., hvor du kan kjøpe en matbit eller drikke. Her i Thailand har jeg sett foodtrucks med produkter som iskrem, kaffe, cocktailer, sushi, burgere, taco, satay og til og med pommes frites, som du kan spise eller drikke mens du sitter eller står. Ingen insekter ennå, du må kjøpe dem fra vognene på gaten.
(mantinov/Shutterstock.com)
"Verdens største parade av matbiler"
Turist- og idrettsdepartementet, i samarbeid med Thailands turistmyndighet (TAT) og Food Truck Club (Thailand), vil arrangere et større food truck-arrangement på 7. og 8. mars neste i IMPACT Lakeside, Muang Thong Tani under navnet "Verdens største parade av matbiler". Over 200 foodtrucks vil være tilstede der, som alle vil tilby sitt eget produkt, men hvor det også vil være mulighet for å få mer informasjon for startende gründere.
Food Truck Club (Thailand)
Faktisk øker antallet foodtrucks i Thailand jevnt og trutt, og det er nå en interessegruppe kalt Food Trucks Club (Thailand). I følge denne klubben er mer enn 1500 foodtrucks nå aktive i Thailand, hvorav ca 700 nå er medlemmer av denne organisasjonen. Food Truck Club ser som sin oppgave å hjelpe gründere med å etablere og organisere en bedrift med en foodtruck. Ikke bare gründerne selv er viktige, men også leverandørene av kjøretøyet, produktene som skal selges og målrettet markedsføring. For mer informasjon (dessverre bare på thai), vennligst besøk
Facebook: www.facebook.com/foodtruckclub.net
LINJE ID: foodtruckclub.net
endelig
Nedenfor er en kort video om foodtrucks. Selv om det snakkes mye thai i den, likte jeg bildene av fargerike matbiler.
Kilde: https://www.pattayamail.com/thailandnews/thailand-to-hold-worlds-largest-parade-of-food-trucks-287032