Velkommen til Thailandblog.nl
Med 275.000 XNUMX besøk per måned er Thailandblog det største Thailand-samfunnet i Nederland og Belgia.
Meld deg på vårt gratis nyhetsbrev på e-post og hold deg oppdatert!
nyhetsbrev
Språk innstillinger
Vurder thailandske baht
Sponsor
Siste kommentarer
- Rudolf: Sitat: Hva er de nåværende estimerte kostnadene ved å bygge et hus per m². Det kommer bare an på hva slags krav du oppfyller
- Johnny B.G: På 50-80/90-tallet inneholdt nederlandsk regelmessig dyrket mat også gift, og likevel er det 20 % eldre mennesker i Nederland, og det er også tilfelle i TH
- Johnny B.G: Tolken baserer seg på en rekke kilder, men det er selvfølgelig mye mer. I Isaan siden 50-60 år siden r
- rob: I gjennomsnitt bor jeg i Thailand 6 til 8 måneder i året og nyter maten der hver dag. Folk vil aldri, aldri, aldri fortelle meg det
- Erik Kuypers: Robert, vet du hvor stor Isaan er? Si NL tre ganger, så det er fornuftig hvis du gir litt veiledning som proffen
- RonnyLatYa: Ja, jeg sier at Kanchanaburi bare er et eksempel og at du kan endre det. Du kan også gjøre dette på selve nettsiden og deretter se
- william-korat: I den tørre perioden er linjen bunnen av Bangkok og lavere og øst for den til like over Khao Yai nasjonalpark vanligvis
- Erik Kuypers: Hvis du endrer kommandolinjen, for eksempel https://www.iqair.com/thailand/nong-khai, får du en annen by eller region. Men du
- Cornelis: Vel, GeertP, jeg er absolutt ikke en «russelspirer-tilhenger» eller THE Red Brand-misbruker, men det betyr ikke at jeg ikke liker det thailandske kjøkkenet.
- Rudolf: Det kommer an på hva du leter etter i Thailand, men for å være ærlig har du ikke så mye valg etter min mening. De store byene faller fra hverandre
- RonnyLatYa: Ta også en titt på dette. https://www.iqair.com/thailand/kanchanaburi Scroll også litt ned og de vil også gi deg litt forklaring
- Peter (redaktør): Jeg liker også thaimaten og ja, prisen er veldig attraktiv. Men det er bare et faktum at thailandske bønder er utrolige
- jekk: Det er best å gå i perioden november til februar. Noen med astma bør absolutt ikke komme hit fra mars til mai
- GeertP: Kjære Ronald, jeg er helt enig i historien din, jeg liker også thailandsk mat hver dag og selv etter 45 år med Thail
- Erik Kuypers: Wilma, dårlig luft finnes ikke i hele Thailand. Thailand er mer enn 12x Nederland! Dette er de store byene (trafikk) og noen
Sponsor
Bangkok igjen
Meny
Ankomster Bangkok flyplass
poster
sende inn
- bakgrunn
- aktiviteter
- advertentie
- agenda
- Skattespørsmål
- Belgia spørsmål
- Severdigheter
- Bisarr
- buddhismen
- Bokanmeldelser
- Kolonne
- Koronakrise
- kultur
- Dagbok
- Dating
- Uken av
- Dossier
- Å stupe
- Økonomi
- En dag i livet til…..
- Øyer
- Mat og drikke
- Arrangementer og festivaler
- Ballongfestival
- Bo Sang Paraply Festival
- Bøffelløp
- Chiang Mai blomsterfestival
- kinesisk nyttår
- Full Moon Party
- jul
- Lotusfestival – Rub Bua
- Loy Krathong
- Naga Fireball Festival
- Nyttårsaften feiring
- Phi ta khon
- Phuket Vegetarisk festival
- Rakettfestival – Bun Bang Fai
- Songkran – Thai nyttår
- Fyrverkerifestival Pattaya
- Expats og pensjonister
- AOW
- Bilforsikring
- Bankvirksomhet
- Skatt i Nederland
- Thailand skatt
- belgiske ambassaden
- belgiske skattemyndigheter
- Bevis på liv
- DigiD
- Emigrere
- Å leie et hus
- Kjøp et hus
- In Memoriam
- Resultatregnskap
- kongens
- Levekostnadene
- nederlandsk ambassade
- nederlandsk regjering
- Nederlandsk forening
- Nyheter
- Går bort
- Pass
- Pensjon
- Førerkort
- Distribusjoner
- Valg
- Forsikring generelt
- Visum
- arbeid
- sykehus
- Helseforsikring
- Flora og fauna
- Ukens bilde
- Gadgets
- Penger og finans
- historie
- Helse
- veldedige organisasjoner
- hoteller
- Ser på hus
- Isaan
- Khan Peter
- Koh Mook
- Kong Bhumibol
- Bor i Thailand
- Leserinnlevering
- Leseroppringning
- Lesertips
- Leserspørsmål
- Samfunn
- markedsplass
- Medisinsk turisme
- Milieu
- Uteliv
- Nyheter fra Nederland og Belgia
- Nyheter fra Thailand
- Entreprenører og bedrifter
- ONDERWIJS
- Forskning
- Oppdag Thailand
- Opinie
- Bemerkelsesverdig
- Å oppfordre til handling
- Flom 2011
- Flom 2012
- Flom 2013
- Flom 2014
- Gå i dvale
- Politikk
- Poll
- Reisehistorier
- Reise
- relasjoner
- butikk
- sosiale medier
- Spa og velvære
- Sport
- byene
- Ukens uttalelse
- strender
- Språk
- Til salgs
- TEV-prosedyre
- Thailand generelt
- Thailand med barn
- thai tips
- Thai massasje
- Turisme
- Går ut
- Valuta – Thai Baht
- Fra redaksjonen
- Eiendom
- Trafikk og transport
- Visa kort opphold
- Visum for lengre opphold
- Visumspørsmål
- Flybiletter
- Ukens spørsmål
- Vær og klima
Sponsor
Ansvarsfraskrivelse oversettelser
Thailandblog bruker maskinoversettelser på flere språk. Bruk av oversatt informasjon er på eget ansvar. Vi er ikke ansvarlige for feil i oversettelser.
Les hele vår her ansvarsfraskrivelse.
Royalty
© Copyright Thailandblog 2024. Alle rettigheter reservert. Med mindre annet er oppgitt, tilkommer alle rettigheter til informasjon (tekst, bilde, lyd, video, etc.) som du finner på dette nettstedet Thailandblog.nl og dets forfattere (bloggere).
Hel eller delvis overtakelse, plassering på andre sider, reproduksjon på annen måte og/eller kommersiell bruk av denne informasjonen er ikke tillatt, med mindre uttrykkelig skriftlig tillatelse er gitt av Thailandblog.
Det er tillatt å lenke og henvise til sidene på denne nettsiden.
Hjemprodukt » Mat og drikke » Leserinnlegg: 'Monatriumglutamat (Ve-Tsin eller E621) ikke usunn'
For en stund tilbake så jeg en video på Facebook som jeg tenkte var interessant å dele den her. Spesielt siden MSG også brukes mye i matlaging i Thailand og mange tror at det er dårlig for helsen din.
Det gjelder MSG (MonoSodiumGlutamate) eller kjent i Nederland som Vetsin. Det er en smaksforsterker.
Etter mange tester har det blitt vitenskapelig bevist å være trygt å bruke, spesielt med en diett med lite salt. Faktisk lyder det som en god salterstatning.
www.asian-ingredienten.nl/ve-tsin/ og nedenfor en interessant video om det.
Du finner selvsagt også nok videoer på YouTube som hevder det motsatte, men dette er ofte ikke videoer basert på beviste fakta.
Så hvis du ikke vil spise thaimat av den grunn, kanskje dette vil hjelpe deg å nyte dette kjøkkenet.
Innsendt av Jack S.
– Postet melding på nytt –
Selv synes jeg også at det ikke er så verst med farene ved MSG, selv om jeg ville begrenset det akkurat som å spise mye salt og sukker. Dette er hva forskere sier:
Bivirkninger av natriumglutamat
Tidligere studier beskriver at astmatiske individer kan oppleve astmaanfall etter inntak av natriumglutamat i mat. Som et resultat ble det utført studier for å etablere sammenhengen mellom natriumglutamat og astma, og for å undersøke de toksiske effektene av denne forbindelsen. Imidlertid kunne ingen vitenskapelig bevis for denne påstanden registreres. I disse studiene viste personer med astma samme respons på natriumglutamatrik mat som på placebo.
Lignende studier ble utført med personer som rapporterte å ha opplevd hodepine, svimmelhet eller andre subjektive symptomer fra inntak av smaksforsterkeren. Ofte kunne plagene forklares med økt natriuminnhold og for lite fuktighet. Igjen, ingen vitenskapelig sammenheng mellom stoffet og symptomene kunne påvises.
Et sammendrag av de ulike studiene om effekten av natriumglutamat på helsen ble publisert i 2000. Den endelige konklusjonen av denne gjennomgangen var at på grunn av mangelen på vitenskapelig bevis for skadelige effekter, kunne stoffet betraktes som et trygt mattilsetningsstoff. Først når det rene stoffet ble inntatt i store mengder, ble det observert subjektive symptomer hos personer som anså seg for å være overfølsomme for dette stoffet.
Generelt kan det konkluderes med at inntak av glutamat er trygt. En god ingrediensdeklarasjon lar folk velge om de vil konsumere den eller ikke.
Kilde: Food-Info.net et initiativ fra Wageningen University, Nederland
Jeg var astmatisk i min ungdom og - når jeg spiser Vetsin - lider jeg av en kortpustethet som jeg ikke har hatt på rundt 50 år. Jeg trenger ikke vitenskapelige bevis for å fastslå at jeg ikke tåler det.
Mitt hjerte er tydeligvis ikke klar over alle de vitenskapelige studiene som aldri kan bevise sammenhenger. Hjertebanken min forverres alltid etter å ha spist E621.
Det AsiaMananiac sier kan meget vel skyldes MSG, dette "hjertebank"-fenomenet er vanlig når store mengder tilsettes maten. Noen thailandske legger i seg for mye og de som er litt følsomme for det opplever noen ganger hjertebank i hvile, f.eks i sengen om natten.
Når jeg spiser retter der MSG brukes som smaksforsterker, har min thailandske kone alltid hovne øyelokk annenhver dag.
Jeg vet imidlertid ikke noe om mengden MSG som brukes i disse rettene.
Selv er jeg ikke plaget med det.
Så det kan faktisk tyde på at noen mennesker, uavhengig av rase og/eller kjønn, kan være overfølsomme for dette.
Min kone har en hoven overleppe Patrick.
For noen år siden på flamsk TV (og så det selv): folk som TRODDE det inneholdt MSG, reagerte nøyaktig som om de var allergiske mot det. Med produkter som inneholder det, men på høyt og lavt ble dette nektet, alle disse fenomenene skjedde IKKE.
Med andre ord: i hvert fall med disse fagene: 100 % psykologisk.
Men at noen virkelig kunne svare på dette... selvfølgelig! Egne tester – men blindt – på egen kropp overstyrer alt.
Forresten: du vil også dø av overflødig vann.
I seg selv er ikke mononatriumglutomat helseskadelig. Den ene er imidlertid mer følsom for noen bivirkninger enn den andre.
Men problemet er doseringen av dette stoffet.Jeg har blitt overrasket over mengden som tilsettes en porsjon mat på noen restauranter i Thailand. Men jeg kjenner også til restauranter i Nederland som tilsetter dette stoffet veldig sjenerøst.
Blodtrykket mitt øker med 3 poeng på 2 uker. Fra 14/9 til 17/10! Og tørr munn hele natten. Det er en skitt.
Du sier: "Selvfølgelig vil du også finne mange videoer på YouTube som hevder det motsatte, men disse er ofte ikke basert på beviste fakta." Men videoen du selv la til virker ikke for meg å være helt basert på vitenskapelig forskning.
Videoen viser nok at, akkurat som med alt, er for mye ikke bra. Der injiserer de mus med en overdose, noe som selvsagt gir reaksjoner. Sukker, salt, pepper, chili og annet, er også helseskadelig. Han puttet en teskje i fatet som han lot huskameratene smake på.
Det ble også snakket om opprinnelsen til denne misbilligelsen av MSG. Tallrike myter har blitt skapt på slike måter, som tas for gitt av store deler av befolkningen. Det er ikke basert på fakta.
Hva gjør alkohol med hjernen din? Eller sigaretter med lungene? Vetsin er derimot mer ufarlig enn sukker. Bare etter min ikke-vitenskapelige mening har det nok så god effekt at mange tror det må være noe galt med det. Det har aldri plaget meg, og hvis det forbedrer smaken på noe og jeg kan tilsette mindre salt eller sukker, bruker jeg det gjerne.
Fin historie Sjaak, men jeg hoster som faen av disse greiene og så unngå det så mye som mulig.
Under mitt opphold i Thailand de siste 6 månedene hadde jeg alvorlige astmaanfall etter å ha spist måltider med tilsatt fett... så aldri igjen. Og hvorfor ... med et godt tilberedt måltid uten fett, kan du absolutt ikke smake forskjellen med samme måltid med versjon.
Adri
Jeg har også hatt den hjertebanken og en forhastet følelse, i mange år nå når jeg gikk for å spise eller hente på den kinesiske eller indonesiske restauranten.
Hjerterytmeforstyrrelser fulgte også i mitt tilfelle etter å ha spist mat tilberedt med MSG. Kanskje ikke vitenskapelig påviselig, men for meg var sammenhengen en "en til en korrelasjon".
Bare fordi du ikke blir syk eller får bivirkninger av det betyr ikke at det er sunt.
Det er kjemisk, syntetisk, så for kroppen din er det gift.
Så alt kjemisk eller syntetisk er så ille uansett? Da tar du aldri noen medisin?
Dumt kommentar, du tar den medisinen fordi du trenger den. Du trenger ikke vetsin og en god kokk trenger det heller ikke.. Det brukes bare for enkelhets skyld, sleng inn litt vetsin og det smaker bedre uansett 🙂
fra mange kilder og fra personlig erfaring vet jeg at produktet ikke passer godt for alle. Det sier nok, gjør det ikke?
Kjære lesere,
For noen år siden leste jeg boken De Zoete Wraak av Drs. John Consemulder (inkludert nevropsykolog og bio-/bevissthetsforsker og forskningsjournalist). På grunn av dette har jeg en annen mening enn de fleste som har en positiv mening om det. Gitt det sanne ansiktet til den farmasøytiske og matvareindustrien og manipulerte regjeringer (svingdørspolitikk - det er de som er ansvarlige for kontrollen og sikkerheten til våre matlover). MSG, også kjent som natriumglutamat, har vist seg å være nevrotoksisk og kreftfremkallende i mange forskningsrapporter. Min sunne fornuft forteller meg derfor å unngå dette stoffet som pesten. Under dekke av jeg trenger det ikke og forebygging er bedre enn kur. Jeg har ikke hatt migrene på flere år nå, og hvorfor skulle det være det? I mellomtiden har jeg kvalifisert meg som Helse- og Velværecoach og i løpet av kurset jeg fulgte ble det igjen klart for meg at disse syntetiske stoffene går rett gjennom blod/hjerne-barrieren med alle de uheldige konsekvensene det medfører. Gjør din egen forskning og jeg ønsker deg lykke til med valget ditt.
http://www.healingsoundmovement.com/news/125/nieuwe-boek-de-zoete-wraak-aspartaam-en-de-farmaceutische-en-voedingsindustrie-nu-via-ons-ver.html
Ja helt sant og veldig god forklaring. MSG 621 og mange andre med Euro-nummer i 620-serien er "Neuro Toxins*". Til og med japanerne som markedsførte dette for WW2 innrømmer at dette* er slik. En advart person …….osv.
Min egen erfaring er for meg noe som ikke er bevist, og hvor det motsatte heller ikke er bevist.
Den store doseringen kan forklares med at mindre av det dyrere saltet må tilsettes for en mer hjertelig smak.
Og i store mengder vil det smake søtt (har jeg hørt). Dette gjør den også til en billig sukkererstatning.
Så lenge det er klart det er der inne, kan jeg unngå det. Men det ser ut til å bli satt inn i flere og flere produkter.
Det gir meg vondt i magen. Jeg ber alltid om at det utelates, og så gjør de det.
Kjøtt av god kvalitet trenger ikke en smaksforsterker, ta godt vare på produktet ditt og steke det riktig eller hva du måtte ønske å tilberede det på.
harmen, kokk Mallorca.
Lite tillegg, restaurant Paparazzi og restaurant Rancho el patio...Mallorca.
MSG er nå i nesten alle produkter i supermarkedet. Ofte brukes andre navn for å maskere det dårlige navnet. Som naturlige smaker.
Hvorfor legge ting i mat som ikke hører hjemme der? I dette tilfellet fordi det gjør det mer smakfullt. Så du vil også spise mer. Og Unilever vil tjene på det. Så det er en myte at det kun er i asiatisk mat.
Folk i Asia elsker MSG, det er i mange (de fleste) retter.
For noen år siden begynte jeg å få en allergisk reaksjon; gjennomgå noen undersøkelser.
MSG ble ikke navngitt som en skyldig etter disse studiene.
Problemet forble: sensitiv hud, kløe, utslett. Kremer, salver, lotioner, alt hadde og smurt.
Siden den gang har jeg sjekket etiketter enda nærmere om ingredienser i maten, og spurt restauranter om noe inneholder MSG. Nå som jeg bevisst tar hensyn til det og unngår MSG, har jeg ikke hatt sensitiv hud, kløe og utslett siden den gang.
MSG på fonetisk thai: Pungsherot.
For noen mennesker kan for mye MSG forårsake (voldelige) reaksjoner. For lenge siden ble det gitt en advarsel (ikke anelse om det også var en lov?) til kinesiske restauranter i Nederland om å være forsiktige. Hjertebank, kortpustethet, høyt blodtrykk og slike ting var uvanlig på den tiden. Men det dumme er at dette bemerkelsesverdige, mononatriumglutomat, ikke har mer effekt på smaken jo mer du bruker det. Litt er faktisk alltid nok i en rett, uansett hvor mye som er i woken din.
Hukommelsen min er ikke så skarp lenger, men jeg tror pulveret gjør papillene på tungen mer mottakelige. Det skjer allerede med bare et spor av den forbindelsen. Det er en slags av/på-bryter og absolutt ikke en justerbar volumknapp. Litt er alltid nok Men det virker så rart for folk at folk har en tendens til å bruke mer og mer av det. Men de mulige reaksjonene til kroppen øker jo mer du spiser.
Hvis jeg spiser kinesisk eller thai på en restaurant, får jeg ikke sove om natten.
Min mor hadde de samme symptomene.
Heldigvis bruker ikke min thailandske kone det, men vennene hennes gjør det.
Jeg spiser bevisst ikke.
Hvis jeg går på restaurant 1 gang, vet jeg at etterpå vil jeg få en enorm tørste og ligge våken hele natten.
Hvorfor bruke dette rotet, maten er allerede deilig uten det, bare ren natur!
Når jeg bruker MSG, opplever jeg alltid en periode med flat avføring til alvorlig diaré. Ikke en klype dosering, men overskuddet som folk ofte bruker når de tilbereder rettene. De asiatiske kokkeheltene bruker den også til å kamuflere tvilsomme produkter. En teskje MSG er billigere enn å kaste ut tvilsom mat.
Sitat: Etter mange tester har det blitt vitenskapelig bevist å være trygt å bruke, spesielt med en diett med lite salt. Faktisk lyder det som en god salterstatning.
Mono natriumglutamat
Sodium er engelsk for Sodium.
Og Natrium er også det som er i salt - eller rettere sagt, det saltet blant annet består av - som øker blodtrykket ditt.
Så det virker for meg som om det ikke er egnet for en diett med lite salt.