Kulinarisk utflukt: smak autentiske thailandske retter

Det faktum at du kan utforske Bangkok på sykkel er nå godt kjent for de fleste Thailand-besøkende.

Mindre kjent er de kulinariske omvisningene til Navatas Hospitality, noe som ikke er overraskende fordi selskapet, grunnlagt av tre venner, ikke gjør store fremskritt. Den er avhengig av jungeltelegrafen, sosiale nettverk og reisesider som Trip Advisor, som ga turene tre år på rad med et Certificate of Excellence.

De tre vennene, som deler en felles kjærlighet til mat og reise, så et gap i markedet med thailandsk mat for tre år siden. Thai mat er veldig populært over hele verden. Det er ikke bare gatemat, men mye mer enn det, sier direktør Chinawut Chinaprayoon.

Navatas ønsker å introdusere utenlandske turister til autentisk thailandsk mat og kultur. Ikke med kjøkkenet de kjenner fra sitt eget land, for thairestauranter i utlandet har ofte tilpasset menyen og krydderne som brukes til vestlig smak, slik at den opprinnelige smaken går tapt.

Den aller første turen som ble tilbudt av Navatas var den historiske Bangrak Food Tasting & Culture Tour. Valget for Bangrak var opplagt, for distriktet har mange gode og gamle restauranter; noen har eksistert i over 50 år. Turen starter ved Sapahan Taksin BTS-stasjon. Deltakerne tar en omvisning på tre og en halv time langs fem spisesteder og får servert ti hjemmelagde retter og drikke. Alt dette for et beløp på 1.050 baht per person.

Etter en tre måneders prøvekjøring ble en ny tur lagt til i det kinesiske distriktet Yaowarat, og nå tilbyr Navarat et bredt utvalg av turer, for eksempel en Midnight Food Tour med tuk-tuk, Kanchanaburi Food Safari & War Memorial Trail, en tur i Ayutthaya og en flerdagers tur i det sentrale Thailand. Selskapet har nå også spredt vingene til Chiang Mai og Singapore.

Turene kan bestilles via nettsiden bangkokfoodtours.com. Noen reisebyråer selger også turene.

Video: Bangkok Food Tours

Se videoen her:

[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=M3zF_zJ-VdI[/embedyt]