AppleDK / Shutterstock.com
Bangkok-eksperter vil være enige; for de beste'gatemat' du må inn Chinatowvære n.
Et av kjennetegnene på matkulturen i Chinatown Bangkok er vektleggingen av gatemat. Det er mange matboder og boder som tilbyr et bredt utvalg av snacks og retter som nudelsuppe, grillet kjøtt, stekt snacks, desserter og mye mer. Mange av disse rettene tilberedes og selges i henhold til gamle familieoppskrifter, gått i arv fra generasjon til generasjon.
Et annet viktig aspekt ved matkulturen i Chinatown Bangkok er de felles matvanene. Mange av rettene serveres som deleretter, hvor flere retter settes på bordet som alle kan dele. Dette fremmer sosial interaksjon og skaper en følelse av fellesskap under måltidet.
I tillegg til gatemat er det også mange restauranter og spisesteder i Chinatown Bangkok som spesialiserer seg på kinesiske retter, som dim sum, Beijing-and og dampet fisk. Mange av disse restaurantene har vært i virksomhet i flere tiår og har bygget et sterkt rykte basert på deres kvalitet og autentisitet.
Alt i alt er matscenen i Chinatown Bangkok et must for enhver matelsker som besøker Bangkok. Det tilbyr et fascinerende blikk på den kulinariske historien og tradisjonene til Bangkoks kinesiske samfunn, og smakene og rettene som tilbys her er helt nydelige.
Rundt Thanon Yaowarat, gjennomfartsveien som går gjennom Chinatown, ser du hundrevis av mennesker som spiser ved matboder langs gaten. Chinatown er stedet å være for deilige eksotiske retter. Billig, frisk og fremfor alt velsmakende.
Chinatown ligger i hjertet av Bangkok mellom Chao Praya-elven og Hualampong jernbanestasjon (sentralstasjonen). For å oppdage Chinatown er den enkleste måten å gå til fots fra togstasjonen.
Den raskeste og billigste måten å komme seg til Chinatown på er med båt. Fra Banglamphu/Khao San Road, ta Chao Praya River Express til Chinatown. Gå av ved holdeplassen "Ratchwongse".