Cider i Thailand
Cider er en alkoholholdig drikk laget hovedsakelig av epler. Eplene males først til fruktkjøtt, som deretter presses. Saften gjæres deretter til cider. Det er mye å fortelle om cider, om typene, smakene og opprinnelsen, men du kan lese alt på Wikipedia.
Cider er egentlig ikke populært blant nederlenderne og belgierne er heller ikke begeistret for drikken, som bør brukes som et alternativ til øl. Jeg leste at Heineken har forsøkt å selge det engelske merket Strongbow i Nederland, men det slo ikke til. I mellomtiden har det kun blitt lansert nye merker, hvis cider er tilpasset den nederlandske smaken. Det er en verdensomspennende trend at cider (noe) erstatter øl.
Cider i Thailand
For en stund siden meldte thailandsk presse at Heineken nå også vil selge cider i Thailand. Det er Strongbow-merket, eid av et søsterselskap i England, som nyter stor popularitet der. Heinekens markedsføring er rettet mot målgruppen 25 til 35 åringer, som gjerne vil følge den globale trenden. Sidermarkedet i Thailand skulle nå en omsetning på 2017 millioner baht i 30, noe som vil være en økning på 120 %.
Flere merker i Thailand
Om Heineken vil lykkes med å få fotfeste i Thailand med Strongbow gjenstår å se. Flere merker er allerede tilgjengelig i supermarkeder og engelske puber. I Megabreak bassenghall, hvor jeg ofte går, kan du bestille Black Rat og Magners cider. Jeg ser engelske, irere, skotter og skandinaver drikke en cider, men omsetningen er egentlig ikke stor. Jeg drikker det ikke (ennå), men jeg tilhører ikke målgruppen.
Leserspørsmål til nederlendere og belgiere i Thailand: Drikker du noen gang cider? I så fall, hvilket merke og hva synes du?
Cider er en eplevin og vin er ikke så populær i Thailand. Å lage den selv med annen frukt er også mulig og med veldig ren kan du også oppnå høyere alkoholprosent. Hjemmelaget av: Sitron, Salak, Mangostan, Banan, Ananas. Gjæring på flaske med vannforsegling med en alkoholprosent på 13 til 15%. Men tapping var et problem, ingen korking. Jeg tok 0,6 liters ølflaskene med kronekork, men disse flaskene var for svake i halsen og sprutet opp, så mopp inn spritdamp, 0,33 ølflaskene holdt og kunne godt lagres. Kort sagt, det er mye frukt og drinken var perfekt med venner.
Hei Rob,
Du kan bruke konserveringsflasker til tapping, de tåler mye.
Og kanskje andre modeller av denne til salgs med samme lukking.
Og hvis det er til eget bruk, hvem bryr seg om hvordan flasken ser ut, så lenge innholdet er smakfullt.
LOUISE
hvor kan du kjøpe konserveringsflasker i Thailand?
Du kan kjøpe flasker med Tea Factory.
Det er en braketthette på den.
På IKEA.
I Belgia drikker jeg det, vanligvis fra Stassen-selskapet som selges på Colruyt. Den bestselgende cideren kommer fra Normandie Frankrike. På grunn av arbeidsforhold har jeg aldri drukket alkoholholdige drikker og holder meg fortsatt til det. noen ganger en diett eller null cola. Å alltid drikke vann eller kaffe er noen ganger skuffende; Så noen ganger Cider. Her i Thailand fransk import tilgjengelig hos Tesco. Ikke min smak.
Jeg er ikke en øldrikker og absolutt ikke en heineken og jeg tør å drikke en cider i Thailand, ikke for hele kvelden. Er for søt. hadde en thai makelei cider denne uken, jeg tror chang men ikke sikker, alkoholinnholdet ganske lavt men servert kaldt veldig forfriskende.
I Hua Hin Vineyards var cider av musemerket på drikkemenyen (49 bad) og jeg prøvde det. Jeg ble veldig positivt overrasket, den boblende væsken hadde en utmerket eplesmak, var litt søt (ikke for mye, ikke for lite), veldig behagelig å drikke og også tørsteslukkende. Hvis jeg ikke husker feil var det 3° sprit og tappet på flasker på 33 cl. Jeg fant cideren i Vila Market pakket i en kartong med 4 flasker, salgspris 180 baht for en pakke (45 baht hver). Fra nå av har jeg alltid noen flasker på lager i kjøleskapet og har byttet ut Chang med musen.
Mener du ikke ELG (elg)?
Merket er ikke MOUSE men ELG
rødspette; Rudy
Meget godt
Jeg drikker svart rottecider flere ganger i uken
Kaldt og tørt.
En rå cider og bare svart rotte så nesten ikke sukker
De rette for meg Ellers bruker jeg ikke cider.
Jeg drikker cider eddik, (eple, kokos og ananas), men det er ikke det samme. gjør det for å avsyre kroppen blant annet mot gikt.
Ville cider ha samme effekt?
Jeg bor i Isaan og oppdaget Sato her i tillegg til øl. Sato kalles noen ganger risøl. Det vil være fordi den er laget av korn, ris og inneholder 5% alkohol. Den skummer imidlertid ikke en meter, men er veldig lett sprudlende og har en søtlig smak. Risvin/cider er derfor et bedre navn. Jeg synes den søte smaken er overraskende lik eplecider og synes det er en god erstatning. Du trenger ikke å la det stå for prisen, SiamSato koster litt over halvparten av ølet i supermarkedet.
Du finner uansett de beste ciderne i Storbritannia...
Folk sier alltid det om Strongbow, men det finnes mange bedre!
En av mine favoritter er Brothers Cider, men den er så vanskelig å finne, og når du finner den er den 1 til 3 ganger den opprinnelige prisen.
Det er derfor jeg alltid tar det med meg fra Storbritannia...
Aspall og Bulmers er også gode.