Hvor finner du den beste gatematen i Bangkok?

Gatemat i Chinatown (artapartment / Shutterstock.com)

Vi har skrevet en artikkel om det før de 10 beste gaterettene. Selv om du finner utmerkede matsteder over hele Bangkok, kan vi anbefale noen.

I Vesten blir det å spise på gaten raskt forbundet med en "rask matbit" fra chipsbutikken. I Thailand er det annerledes. På gaten kan du få virkelig gode måltider. Nylaget, sunt og sublimt på smak.

Godere enn på en restaurant

Fra soloppgang til sent på kvelden er gatekokkene i full gang med å lage sin spesialitet med mye kjærlighet og omsorg. Thaiene, rike og fattige, liker å stå i kø for sin favorittgaterett. De fleste thailandske mener at maten på gaten smaker bedre enn maten på noen restauranter. Vil du oppleve Thailand i alle dens fasetter? Spis derfor regelmessig på gaten. Hvor? Vi gir deg fire forslag hvor du kan spise godt.

Chinatown
Det vil ikke komme som noen overraskelse for deg at dette området er kjent for sin deilige og varierte mat. Det du kanskje ikke vet er at den beste maten her ikke er kinesisk, men tradisjonell thai og thai-kinesisk. Utvalget er enormt og de eksotiske duftene møter deg. Yawolat, hovedgaten, er kjent for sin sjømat, men vandrer nedover sidegatene for å finne et omfattende utvalg av Isaan-mat. Inkluderer stekt kylling og stekte nudler etter Isaans oppskrift. Du finner et bredt utvalg av retter, inkludert nudler, grillet sjømat og dim sum. Spesielt om natten når gatene blir levende med matboder.

Khao San Road
Denne berømte turistgaten har også et bredt utvalg av matboder. Her kan du finne thailandske klassikere så vel som internasjonale retter, som pad thai, grønn karri og krydret papayasalat.

Thong Lor
På denne smale stripen med boder like ved hovedveien finner du det bredeste utvalget av thaimat og til og med noen japanske retter. Her kan du prøve alt. Av pad Thai tot sum tam en kao ny (klebende ris) med mango. Det hele er skittbillig, den ideelle muligheten til å smake på alt. Du finner matbodene like utenfor Thong Lor skytrain-stasjon. Kun åpent om kvelden.

Lumphini Park
Besøk også Ratchadamri Road, like utenfor Lumphini Park. Dette er stedet å gå for autentisk Isan-kjøkken. Det er veldig travelt med lokalbefolkningen, noe som vanligvis er et godt tegn. Det betyr også at rettene er ganske krydret. For skarp for våre vestlige mager. Bestill retten din "mai phet" eller "mai ow phet", som betyr "ikke krydret". Både atmosfæren og maten er utmerket. Det er lett å nå med BTS skytrain, gå av på Ratchadamri stasjon

Seiersmonumentet
Det er et stort gatemarked i utkanten av rundkjøringen ved Victory Monument (kalt "Victory Point"). Du finner en rekke gateselgere, terrasser og andre spisesteder. Ideell for en uformell og smakfull middag. Her finner du hovedsakelig de typiske thailandske nudler- og risrettene. Men også noen delikatesser beregnet på skoleelever og studenter som du ofte finner på markedet, som vafler på pinner.

Ratchawat-markedet og Sriyan-markedet
Disse to nærliggende markedene er populære blant lokalbefolkningen og tilbyr en autentisk matopplevelse. Du kan nyte ferske retter som stuet and, båtnudler og mango sticky rice.

Chatuchak Weekend Market
I løpet av helgen er dette enorme markedet det perfekte stedet å handle og nyte gatemat. Du finner et bredt utvalg av thailandske og internasjonale retter, samt deilige snacks og drinker.