ထိုင်းအစားအစာပို့ဆောင်ခြင်းဝန်ဆောင်မှု- လျင်မြန်စွာကြီးထွားမှုနှင့် လျင်မြန်စွာသေဆုံးခြင်း။

(2p2play / Shutterstock.com)

လမ်းဘေးအစားအစာမှသည် အဆင့်မြင့်စားသောက်ဆိုင်များအထိ ထိုင်းနိုင်ငံ၏ စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းသည် အစားအသောက်သမားများ၏ ပရဒိသုတစ်ခုဖြစ်ပြီး ဘတ်ငွေ 4 ထရီလီယံကျော်တန်ဖိုးရှိပြီး ဆက်လက်တိုးတက်နေပါသည်။

သို့သော်လည်း LINE MAN Wongnai ၏ CEO ဖြစ်သူ Yod Chinsupakul ၏ ပြောကြားချက်အရ၊ ပို့ဆောင်ရေးပလက်ဖောင်းပေါ်ရှိ စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်များထံမှ စုဆောင်းရရှိထားသော အချက်အလက်များသည် အနည်းငယ်ဝမ်းနည်းဖွယ်အဖြစ်မှန်ကို ထုတ်ဖော်ပြသခဲ့သည်။ ဆိုင်အသစ်များ၏ ၅၀ ရာခိုင်နှုန်းခန့်သည် အရောင်းမလုံလောက်မှုကြောင့် ဖွင့်လှစ်ပြီး ၁၂ လအတွင်း ပိတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ သုံးနှစ်အတွင်း စားသောက်ဆိုင်များ၏ ခန့်မှန်းခြေ 50% သည် ၎င်းတို့၏ တံခါးများကို ပိတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဤစာရင်းဇယားများသည် ထိုင်းနိုင်ငံတွင် စားသောက်ဆိုင်အသစ်များ ကြုံတွေ့နေရသော ခက်ခဲသော ပြိုင်ဆိုင်မှုနှင့် ရှင်သန်မှုအတွက် ရုန်းကန်မှုကို ပြသသည်။

ယခုနှစ် ပထမနှစ်ဝက်တွင် စားသောက်ဆိုင်အသစ် အရေအတွက် 13,6% တိုးလာခဲ့ရာ စီးပွားရေးလုပ်ငန်းပေါင်း 100.000 ကျော်ရှိခဲ့ပြီး စုစုပေါင်း အရေအတွက်မှာ 680.190 ရှိကာ ယမန်နှစ် အလားတူကာလက 598.693 နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက စုစုပေါင်း XNUMX ရှိခဲ့ပါသည်။ အဓိက စားသောက်ဆိုင်အမျိုးအစားများနှင့် ၎င်းတို့၏ စျေးကွက်ရှယ်ယာများကို အောက်ပါအတိုင်း ခွဲခြားထားသည်။

• အော်ဒါမှာယူနိုင်သော အစားအစာများ နှင့် ဟင်းလျာများ- 17,7%
• ကော်ဖီဆိုင်များနှင့် ကော်ဖီဆိုင်များ- 11%
• ထိုင်းအစားအစာ- 10,9%
• ခေါက်ဆွဲ: 7,1%
• ထိုင်းအရှေ့မြောက်အစားအစာ (Isan): 6,4%
• အချိုပွဲများ : 6,2%
• ဘူဖေးများ၊ အသားကင်များနှင့် ဆူကီယာကီ- 6,1%
• အချိုရည်များနှင့် သစ်သီးဖျော်ရည်များ- 4,2%
• အခြား- 30%

COVID-19 ကြောင့် စားသုံးသူများ ပိုမိုစားသောက်နေသော်လည်း LINE MAN Wongnai သည် လူကြိုက်များသော မီနူးပစ္စည်းများကို မှာယူသည့် စားသုံးသူများ၏ အမူအကျင့်ကြောင့် ပို့ဆောင်မှု အားကောင်းကာ ပို့ဆောင်ရောင်းချမှုကို အားကောင်းစေသည်။

စားသောက်ဆိုင်များတွင် လူကြိုက်အများဆုံး ဟင်းပွဲဆယ်မျိုးမှာ-

1. ခေါက်ဆွဲ
2. ဟိုင်နန်ကြက်သားထမင်း
3. ဂဏန်းနှင့် ငါးချဉ်ချဉ်စပ်စပ် သင်္ဘောသီးသုပ် ၄၀.၄ ရာခိုင်နှုန်း၊
4. ထမင်းကြော် (ဝက်သား၊ ပုဇွန်၊ ဂဏန်း)၊
5. 45,7% ဖြင့် ဝက်သားအကြွပ်နှင့် ပင်စိမ်းဝက်သား၊
6. ပင်စိမ်းမှုန့်
7. ကြက်ကင် ၁၆၇.၉ ရာခိုင်နှုန်း၊
8. သင်္ဘောသီးသုပ်နဲ့ အသီးအရွက် ရောစပ်ပါ။
9. ကြက်တောင်ပံကြော်
10. အစပ်ကြက်သားထမင်း

LINE MAN Wongnai Group ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သော စားသောက်ဆိုင်စီမံခန့်ခွဲမှု၊ FoodStory POS ၏ ဒါရိုက်တာ Thakoon Chartsuthipol က 1.230 ခုနှစ် ပထမနှစ်ဝက်တွင် စစ်တမ်းကောက်ယူခဲ့သော စားသောက်ဆိုင်ပေါင်း 2023 မှ အချက်အလက်များသည် စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်များ ရင်ဆိုင်နေရသော အရေးအကြီးဆုံးပြဿနာများကို မီးမောင်းထိုးပြသည်-

• 77% သည် ကုန်ကြမ်းစရိတ်များ တိုးလာသည်ကို ခံစားခဲ့ရသည်။
• 60% တွင် ရေ၊ လျှပ်စစ်နှင့် အိမ်လခ ကဲ့သို့သော လုပ်ငန်းဆောင်ရွက်မှုစရိတ်များ မြင့်မားသည်။
• 57% က ပြိုင်ဆိုင်မှု တိုးလာတာကို တွေ့ရတယ်။
• 47% သည် ဖောက်သည်အသစ်များ လျော့နည်းသွားသည်ကို ကြုံတွေ့ခဲ့ရသည်။
• 45% သည် ပုံမှန်ဖောက်သည်များ လျော့ကျသွားသည်ကို တွေ့ရသည်။
• 27% သည် မြင့်မားသော လုပ်အားခနှင့် ရင်ဆိုင်နေရသည်။

Source: Khaosod English