ဘန်ကောက်မြို့၊ စျေးဝယ်သူများအတွက် သုခဘုံ (ဗီဒီယို)
အရသာအရှိဆုံး လမ်းဘေးအစားအစာအချို့ကို နမူနာမယူဘဲ ဘန်ကောက်မှာနေဖို့ ပြီးပြည့်စုံမှာ မဟုတ်ပါဘူး။ တရုတ်တန်းတွင် အရသာရှိသော ထိုင်း-တရုတ် ဟင်းလျာစစ်စစ်များကို သင်သေချာပေါက်တွေ့ရပါမည်။ Yaowarat Road သည် မတူညီသော အရသာရှိသော အစားအစာများစွာအတွက် ကျော်ကြားသည်။ ညနေတိုင်း China Town ၏လမ်းများသည် လေဟာပြင် စားသောက်ဆိုင်ကြီးတစ်ခုအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားသည်။
ထိုင်းနိုင်ငံရှိ လမ်းဘေးအစားအစာ- ငုံးဥ - Khai Nok Krata (ဗီဒီယို)
ထိုင်းနိုင်ငံ၏ လမ်းဘေးအစားအစာ မြင်ကွင်းသည် အရသာများစွာကို ပေးစွမ်းပြီး “ခိုင်နုပ်ကရာတာ” ဟု လူသိများသော ငုံးဥကြော်သည် စစ်မှန်သော အချက်အပြုတ် ရတနာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤသေးငယ်သော်လည်း အရသာရှိသော သရေစာများသည် ကြက်ဥ၏ အရသာရှိပြီး ကြွပ်ရွသော ရွှေရောင်အစွန်းများဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။ စပ်သောဆော့စ်များဖြင့် ရောစပ်ထားသော ထိုင်းအစားအစာစစ်စစ်ကို နှစ်သက်သူများအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော သရေစာဖြစ်သည်။
ဘန်ကောက်ရှိ ထိုင်း Street Food (ဗီဒီယို)
အရသာရှိပြီး ထူးခြားဆန်းပြားတဲ့ အစားအစာတွေကို နှစ်သက်တဲ့ သူတွေက ထိုင်းမှာ ပျော်ပျော်ပါးပါး စားလို့ရပါတယ်။ ထိုင်းကိုသာမက အရသာကိုပါ မြည်းစမ်းကြည့်သင့်ပါတယ်။ ဘန်ကောက်မှာရှိတဲ့ လမ်းထောင့်တိုင်း ဒါမှမဟုတ် တခြားမြို့ကြီးတွေမှာ လုပ်နိုင်ပါတယ်။
ထိုင်းနိုင်ငံရဲ့ ထိပ်တန်းအစားအစာ 10 ခု
ကျော်ကြားသောအပြုံးအပြင် ထိုင်းနိုင်ငံသည် အထူးအရသာရှိပြီး အစားအသောက်ယဉ်ကျေးမှုရှိသော နိုင်ငံလည်းဖြစ်သည်။ ထိုင်းဟင်းလျာသည် ကမ္ဘာကျော်ပြီး အလွန်ကွဲပြားသည်။
ဘန်ကောက်မြို့ရဲ့ ရှုထောင့်ပေါင်းစုံကို တွေ့ကြုံခံစားချင်ရင်တော့ လမ်းပေါ်မှာ သေချာစားသင့်ပါတယ်။ ကောင်းကောင်းစားနိုင်တဲ့ ထိုင်းမြို့တော်မှာ အကြံပြုချက်လေးချက် ပေးတယ်။
ထိုင်းနိုင်ငံရဲ့ လမ်းဘေးအစားအစာ (ဗီဒီယို)
ထိုင်းကိုသာမက အရသာကိုပါ မြည်းစမ်းကြည့်သင့်ပါတယ်။ ထိုင်းနိုင်ငံရဲ့ လမ်းထောင့်တိုင်းမှာ ဒီလိုလုပ်နိုင်ပါတယ်။
ထိုင်းနိုင်ငံသည် လမ်းဘေးအစားအစာ နှစ်သက်သူများအတွက် ပရဒိသုတစ်ခုဖြစ်ပြီး လမ်းမများပေါ်တွင် မရေမတွက်နိုင်သော အရသာရှိပြီး တတ်နိုင်သော ဟင်းလျာများစွာရှိသည်။ လမ်းဘေးအစားအစာသည် ထိုင်းယဉ်ကျေးမှုနှင့် ဟင်းလျာများ၏ အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
ထိုင်းနိုင်ငံတွင် လူကြိုက်များသော လမ်းဘေးအစားအစာ တစ်မျိုးမှာ Tod Mun Pla – ทอดมันปลา သို့မဟုတ် Tod Man Pla (ทอดมันปลา) ဖြစ်သည်။ အရသာရှိသော မုန့်ပဲသရေစာ သို့မဟုတ် မုန့်ပဲသရေစာဖြစ်ပြီး ငါးမှုန့်ကြော်၊ ကြက်ဥ၊ ဟင်းအနီ၊ ထုံးရွက်နှင့် ပဲတောင့်ရှည်များ ပါဝင်ပါသည်။ ဒီအထဲမှာ ချိုမြိန်တဲ့ သခွားသီးငုပ်လည်း ပါဝင်ပါတယ်။
ထိုင်းနိုင်ငံတွင် လူကြိုက်များသော street food ဟင်းမှာ ခေါင်(ထမင်း) Pad (fried) 'ထမင်းကြော်' ဖြစ်သည်။ ဝက်သားနဲ့ ထမင်းကြော်ပြင်ဆင်ပုံကို ဒီဗီဒီယိုမှာ ကြည့်ရှုနိုင်ပါတယ်။ နာနတ်သီးထမင်းကြော်၊ အရသာထူးကဲတယ်။
ထိုင်းနိုင်ငံတွင် လူကြိုက်များသော လမ်းဘေးအစားအစာ တစ်မျိုးမှာ ဆာတေး၊ ကြက်ကင် သို့မဟုတ် ဝက်သားတုံးများကို ငံပြာရည်နှင့် သခွားသီးဖြင့် ချက်ကျွေးခြင်းဖြစ်သည်။
ထိုင်းနိုင်ငံသည် ၎င်း၏ ဟင်းအတွက် လူသိများပြီး massaman သည် အကောင်းဆုံးများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် သက်သတ်လွတ်စားသူများအတွက် အုန်းနို့၊ အာလူးနှင့် အသားများဖြစ်သော ကြက်၊ အမဲသား သို့မဟုတ် တို့ဟူးတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် ပါရှန်နှင့် ထိုင်းသြဇာများ ရောနှောပေါင်းစပ်ထားသည်။
ထိုင်းနိုင်ငံရှိ လမ်းဘေးအစားအစာ ဗီဒီယို- Khao Man Gai (ကြက်ပြုတ်ရည်တွင် ကြက်ထမင်း)
အရသာရှိသော ထိုင်းလမ်းပေါ်ဟင်းလျာသည် Khao mangai (ข้าวมันไก่) သည် အရှေ့တောင်အာရှတစ်ခွင်တွင် အလွန်ရေပန်းစားသော ဟိုင်နန်ကြက်သားထမင်း၏ ထိုင်းမျိုးကွဲတစ်မျိုးဖြစ်သည်။
ထိုင်းနိုင်ငံရှိ လမ်းဘေးအစားအစာ ဗီဒီယို- Pad Kra Pow Gai (ပင်စိမ်းနှင့် ကြက်သား)
အရသာရှိတဲ့ ထိုင်းလမ်းပေါ်က ဟင်းကတော့ Pad Kra Pow Gai (ပင်စိမ်းနဲ့ ကြက်သား)။ ၎င်းသည် တစ်ချိန်လုံး လူကြိုက်အများဆုံးနှင့် လူကြိုက်အများဆုံး ထိုင်းလမ်းဘေးအစားအစာ ဟင်းပွဲဟု ဆိုနိုင်သည်။
ထိုင်းနိုင်ငံရှိ လမ်းဘေးအစားအစာ ဗီဒီယို- Pad See Ew (ပဲငံပြာရည်နှင့် ဆန်ခေါက်ဆွဲ)
အရသာရှိတဲ့ ထိုင်းလမ်းပေါ်က ဟင်းကတော့ Pad See Ew (ထမင်းကြော်ခေါက်ဆွဲ) ပါ။ အရသာရှိသော ထမင်းကြော်၊ အသီးအရွက်အချို့နှင့် ပင်လယ်စာ၊ ကြက်သား သို့မဟုတ် အမဲသားတို့ကို ရွေးချယ်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။
ထိုင်းနိုင်ငံရှိ လမ်းဘေးအစားအစာ ဗီဒီယို- သင်္ဘောခေါက်ဆွဲ (Kuay Teow Reua)
ထိုင်းနိုင်ငံရဲ့ လမ်းဘေးအစားအစာတွေကို တွေးကြည့်တဲ့အခါ ခေါက်ဆွဲပြုတ်ကို သေချာစဉ်းစားပါ။ လမ်းဘေးအစားအစာရောင်းသူအများစုသည် ကမ္ဘာကျော်ခေါက်ဆွဲပြုတ်ကို ရောင်းချကြသည်။ ခေါက်ဆွဲပြုတ် အမျိုးမျိုး ရှိတာကြောင့် ရွေးချယ်မှု လုပ်ပါတယ်။ Kuay Teow Reua သို့မဟုတ် သင်္ဘောခေါက်ဆွဲ ( ก๋วยเตี๋ยวเรือ) ကို အကြံပြုလိုပါသည်။
ထိုင်းနိုင်ငံရှိ လမ်းဘေးအစားအစာ- ဆမ်တမ်၊ လတ်ဆတ်ပြီး စပ်သော သင်္ဘောသီးသုပ်
လူကြိုက်များသော ထိုင်းလမ်းဘေးဟင်းလျာမှာ ဆမ်တမ်ဖြစ်သည်။ အရှေ့တိုင်းမှ လွင့်စင်သွားသော်လည်း မြို့သူမြို့သားများလည်း ဟင်းကို ကိုင်ဆောင်လာကြသည်။ Som Tam သည် အရသာစပ်ပြီး လတ်ဆတ်သော သင်္ဘောသီးသုပ်ဖြစ်သည်။
ထိုင်းနိုင်ငံရှိ လမ်းဘေးအစားအစာ ဗီဒီယို- Pad Thai
Pad Thai သည် ခရီးသွားများကြားတွင် ရေပန်းအစားဆုံး ဟင်းဖြစ်နိုင်သော်လည်း ထိုင်းလူမျိုးများလည်း ၎င်းကို နှစ်သက်ကြသည်။ ခေါက်ဆွဲကြော်၊ ကြက်ဥ၊ ငါးငံပြာရည်၊ အဖြူရောင် ရှာလကာရည်၊ တို့ဟူး၊ ထန်းလျက်သကြား နှင့် ငရုတ်သီးကြော် အပါအဝင် ဟင်းပွဲများစွာတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများ အမျိုးမျိုးရှိသည်။